白明禹得了九爺吩咐, 也不再小打小鬨，上去就在鐵路沿線兩側建了三十家酒館。
他也聰明，聽出九爺話中意思隻為土地不為賺錢，這幾個小錢, 對白家來說實在算不得什麼, 但若真要把那二十裡地爭回來, 那才是出一口氣。
白明禹拉了南坊數家商戶，一起開了這麼一處小村落一樣的酒館, 擠擠攘攘，開始兜售酒水起來。
每家酒館規模不大，但比鄰而立, 外頭醒目位置放著酒館的標識, 晚上還做了燈牌，實在醒目。
俄人飽受禁酒令的轄製，酒成了違禁品，普通人想要大口喝一頓已成奢侈之事，黑市上售賣價格極高, 冷不等瞧見這些華國人開的小酒館, 一時間紛紛湧入。他們喝酒也不用什麼下酒菜, 有些時候一碟酸黃瓜或者一盤醃橄欖，就可以讓他們痛快喝上一整瓶伏特加。
白明禹弄來的酒品質好，尤其是伏特加，酒色透明, 口感純淨而濃烈，用的是俄國人最喜歡的樺樹汁和蜂蜜釀酒，味道純正。南坊沒有山泉水，釀酒的師傅就用了純淨水和蒸餾水, 加上機器化生產，量大實惠，在久違飲酒的俄人品嘗後被一傳十十傳百地宣傳開，慕名而來的人越來越多。
白明禹手下有五家小酒館，全是他一人管理。
如今的白二也比之前成熟多了，他去過俄國一趟，知道那邊的一些風俗習慣，因此在布置小酒館的時候特意讓人準備了一些俄國風格的杯子——俄人飲酒，不喜歡用小酒盅，更偏好用大杯子，他們對酒器的外形材質並不講究，隻要夠大就行。
下酒菜也都是量大實惠的麵包加奶酪，來這裡的俄人，幾乎人手一瓶伏特加，豪放痛飲，有些人甚至覺得酒館的大杯子都不痛快，直接對瓶喝了起來。
有些帶了朋友來喝酒的，也不喜互相勸酒，自己喝自己的，飲酒目的十分單純。
他們就是喜歡喝烈酒。
發自內心的為伏特加熱愛。
這些小酒館的老板們，起初還想弄一些“行酒令”一類的小把戲，想把氛圍弄得好些，但這些附庸風雅之物對俄國人全然無用，他們光是喝酒就已經足夠興高采烈了。
有些俄人喝多了會唱會跳，還有人舉杯大聲說著什麼，若是話語足夠精彩，就會引來同酒館的人一陣拍桌歡呼聲，每當此時，酒館裡總有那麼一兩個喝得還算理智些的人，會把這些憨態醉話記錄下來，就像是最早的吟遊詩人一般，喜歡記下這樣偶然冒出的一兩句話，詩意的語言與哲理的思考，總在伏特加點燃的靈感之後迸發。
掌櫃在台後記錄酒水單子，瞧見忍不住搖頭笑。
白明禹和謝璟巡店，一進門就瞧了一場熱鬨，一幫俄人興高采烈也不知在說笑什麼，滿臉興奮。
白明禹走過來，問掌櫃道：“這幫人說什麼呢？”
掌櫃先問了聲好，這才低聲笑道：“大掌櫃的不知，這俄人醉了，說什麼的都有，隻要不出門打架，隻這麼瞧瞧也無妨。”他抬抬手，指了那邊最熱鬨的一桌，“剛才那邊有人說了一句話，都在給他叫好呢。”
謝璟問白明禹：“你不是在俄國待了一段時間，他們說什麼，你聽得懂？”
白明禹道：“我就去幾個月，哪兒能學那麼快，你當誰都和你一樣呢？”他自己也不臉紅，轉頭帶了好奇問掌櫃的，“哎，這幫洋人說什麼了，怎麼高興成這樣？”
“那人說了句俚語，大意是‘喝酒，是羅斯人的第一大快事’——”
“那還真是，我就沒見過喝酒能喝這麼高興的。”白明禹樂了：“唉，有的時候我都羨慕他們，他們可真自由啊，我就不一樣了，我還得賺錢。”
白明禹雙手攏在袖中，感慨搖頭。
謝璟沒理他，任由白二在那顯擺，轉頭去跟掌櫃的對賬，詢問近日酒水是否足夠供應。
白明禹好幾天沒這麼悠閒過了，心裡算了下，大概從九爺來了南坊之後，他就一直來回奔波，白天吃飯的功夫都挺趕，這麼想著，又忍不住去瞧一旁乾活的謝璟，心想還是以前好，這一年雖遠離家人父兄，但小謝一直都在他身邊，凡事都不用操心，這邊剛想到，那邊小謝就已經給辦妥當了，實在是裡外一把好手。
若不是礙於九爺威信，白明禹都想跑去把人要回來了。
小謝這麼能乾，誰不喜歡呢？
白明禹等他忙完事，拿胳膊碰了碰謝璟，打趣道：“哎，小謝，你還記得那個曹雲昭嗎？”
謝璟道：“記得，怎麼突然提起他？”
白明禹樂嗬嗬道：“我就是瞧見今天酒館這一出，想起來要是曹雲昭在這，一定又要說什麼，什麼來著？”
謝璟略想一下，也笑了：“飲酒為俄人民族本性的表現，是為他們對酒神的崇拜，是一種回歸自然和無拘束的生命**？”
白明禹樂不可支，撫掌笑道：“對對，他的酸詞和彆人就是不一樣，哈哈哈！”
正笑著，忽然笑容戛然而止。
他站在謝璟對麵，是以小謝還未發現，他第一眼就看到九爺帶人走過來。
白明禹從小沒少被九爺收拾，多年來挨了這麼多打，腦子還沒想明白，身體就先做了反應，立刻僵硬了聲調道：“小謝，你查這家啊，我去瞧瞧其他幾家，咱倆分開走，這樣快些！”他也不等謝璟回話，腳底抹油立刻溜了。
謝璟站在那，覺得有些不對，回頭就看到了白九爺。
九爺看他片刻，忽然開口道：“你對曹雲昭倒是了解。”
謝璟：“！！”
謝璟硬著頭皮道：“我也是聽人說的，說著好玩兒的。”
九爺淡淡看他一眼，沒再多問。
九爺風寒未愈，進來後咳了幾聲，謝璟給他倒了杯熱茶，九爺接過來，低聲問他酒館的事，雖語氣冷淡，但教得十分細致，不比帶白明禹的時候差。
謝璟按九爺吩咐的做事，剛上手有些慢，他處理片刻，又看了左右，小聲問道：“爺，這裡太亂，不如您先回去？”
九爺道：“無妨。”
謝璟就加快速度，埋頭工作。
等他弄好，差不多過了一個時辰，把處理好的賬本拿給九爺瞧了，見爺點頭，才籲了一口氣，伸手去拿了一旁的杯子想喝口水，咽下去第一口才覺不對勁，但已來不及，隻狼狽嗆咳出聲，臉都憋紅了。
九爺伸手過去，沾了一點他杯中液體，舔過之後就知是烈酒。
伏特加無色無味，謝璟喝了一大口之後才知道拿錯杯子，咳了幾聲道：“我，我拿錯了杯子，這應該是二少爺剛才喝的那杯。”話說到後頭，已經有些大舌頭。
這酒太烈，謝璟覺得舌頭都要麻了。
不止如此，烈酒入腸，肺腑裡都湧出一股熱氣，臉上滾燙，耳中聽到的也像是隔著棉花，九爺開口，他需湊得很近才能聽清。
九爺知他酒量淺，一杯就倒，眼瞧著謝璟一個勁往自己懷裡鑽，伸手把人摟住了，讓掌櫃開了後麵小門，將人帶走。