周一清晨, 上班族們早早出門在大街上匆忙奔波。而學生們也駐足在公交車站，耳中帶著耳機，手上拿著早餐, 嘴裡念念有詞的在背書。
在這天，也隻有公園裡的大爺大媽們才能悠悠閒閒。
周大爺穿著練功服, 手裡頭拿著一把劍，跟著視頻學了幾天的他此刻倒是舞得像模像樣。
“周大爺, 你家租客搬走沒？我今兒出門的時候怎麼還聽到裡頭有動靜呢？”旁邊坐著休息的大娘問。
“合同是到這周三，咱現在也催不了啊不是。”周大爺說著放下手中的劍，愁眉苦臉道，“你說說這事搞的, 明明是我的房子, 倒還沒權利收回來了。”
他是拆遷戶, 分了兩套房子。
一套自己住著, 另一套被女兒租了出去。可最近兒子從外地回來了, 兒媳又不想和他們老人住在一起, 可不得把這套房子收回來嗎？
結果他上了門，倒被租房子的那個女孩給趕了出來。
那位大娘也點點頭, 心中卻想著周大爺太小氣了, 若退些錢給人家姑娘, 人家姑娘保準立刻搬出來。
周大爺見有人附和，頓時越說越起勁, 準備去飯店麵試的關萱就見到了這一幕。
關萱對於這種倚老賣老的人從來都是能懟就懟的, 不由得嘴巴一撇，白眼一翻：
“我說周大爺，您就算半隻腳踏進棺材裡，那另外半隻腳也還留在這片土地上呢！既然如此, 就得守著這片土地上的法律。合同裡寫什麼，你就得遵守什麼。”
“這麼大的人了，整天敲租戶的門也不曉得有啥企圖，以後誰敢租你家的房子？
仗著年紀大就不想遵守法了？誰給你的底氣，是醫保還是意外險！”
關萱的嗓門大，又毫不客氣的衝著周大爺喊，這讓周大爺氣得滿臉漲紅，要不是周圍人拉著他，他都要衝過去。
“你——”
關萱趕緊走遠一步，“哎哎哎，您彆激動啊，‘半隻腳踏進棺材’這種話是你昨兒自己對我說的，讓我這小年輕彆和你這種‘半隻腳踏進棺材’的人計較……”
“我現在隻是重複一遍你說的話罷了，怎麼還生氣了呢？”
說完，關萱眼睛還斜了他一眼，那語氣，那表情，要有多陰陽怪氣就有多陰陽怪氣。
接著“嗤”一聲，十分不屑的離開了，留下一眾目瞪口呆的老人和胸口起伏的周大爺。
關萱對於這種老人絲毫沒有敬老尊老的想法。這位周大爺又摳又沒有分寸感，大清早的就會來敲她的門，沒到期限要讓她搬出去，甚至還不想退押金……
臉皮看著挺鬆弛的，怎麼還這麼厚呢？
心中暗罵了好一會兒，她才把憋著的那口氣給散了。
公交車慢慢進入風景區，隨後在望天村公交站停下，關萱下了車，隨著指示牌朝村子裡頭走去。
*
今天打烊，孫寶寶照樣沒得休息。
大清早的被林文心拉起來做一道蟹釀橙。
“不是吧親，這天還沒大亮呢！”
孫寶寶叉著腰，不可思議的望著窗外的天空。
從空間出來後就聽到房間外頭窸窸窣窣的有動靜在響，打開門一看，是文心姐在搞她的裝備。
林文心坐在桌子旁，桌子上擺滿了工具，這會兒正在畫分鏡。見孫寶寶出來，眼睛一亮：
“你昨天不是說秋天到了，周二要做蟹釀橙嗎，我這不是尋思著今天剛好拍一期蟹釀橙的視頻。”
孫寶寶倚靠在門框上，打開手機看了眼時間，“喏，才六點半，也沒必要這麼早吧。”
“怎麼沒必要，就這種時候才能拍出好看的鄉村美景。”林文心說，“你快去準備準備吧，咱們待會兒就上山。”
孫寶寶：……
瘋了嗎，為何員工比老板努力？
孫寶寶撓撓頭，轉身回房間洗漱換衣服，接著下兩碗麵條，兩人吃完後就出門往山上去。
陽光隻露出來一線，照亮望天山的山頂，兩人在山路中攀爬行走著，感受著秋風，終於到達那片橙子林。
林文心不停地大喘氣，孫寶寶看著捂著肚子的她，想起在空間中被爺爺們帶上山血虐的自己。
“沒天理了，你咋這麼輕鬆？”林文心說道。
“我每天運動量那麼大，你怎麼能和我比？”
兩人就這麼一邊聊著天一邊拍攝，把橙子摘了半筐後，又撿了半筐的板栗。
等到太陽照到這片橙子林後，兩人吃著柿子往山下走去。
“柿子不是不能和螃蟹一起吃的嗎？”
“那你給我吧。”
孫寶寶想“虎口奪食”
“不要，等你做完蟹釀橙，柿子早消化了。還有……這柿子好甜啊。”
……
回到老宅，剛巧二雄提著半桶大閘蟹過來：
“袁明送來的，他說寶寶你上回預定的東西後天早上就會送來了。”
孫寶寶點點頭，接過大閘蟹，又拿幾隻給二雄，“你帶回家去給叔嬸吃吧。”
二雄趕緊擺手，像陣風似的往門外跑去，“不用了，袁明也送了幾隻給我。”
孫寶寶歎口氣，低頭看了眼螃蟹，乾脆全都放上鍋中蒸熟。
蟹釀橙這道菜曆史悠久，在《山家清供》中便有記載。
在蒸完螃蟹後，孫寶寶把螃蟹中蟹肉和蟹黃取出來，放在碗中備用。
“寶寶你拆蟹真的好利索。”林文心稱讚道。
明明寶寶前幾天拆螃蟹的速度還和阿惠姐差不多的，這麼一下子這麼猛了？
難不成這就是廚師世家所擁有的天賦？
孫寶寶看她震驚的臉色笑而不語。
嗬嗬，她可是在爺爺們的監督下拆過五千多隻螃蟹的女人！
拆完蟹肉後，孫寶寶又將橙子清洗乾淨，把橙子頂部小心翼翼截開，最後的切口要成鋸齒狀。
相機中的孫寶寶逐漸進入狀態，一縷晨光從窗戶中透進來，映在她側臉上，愈發顯得她專注認真。
林文心覺得孫寶寶在做菜時身上充滿魔力，讓人移不開視線。
先前孫寶寶從沒在視頻中露臉，這次林文心忍不住將鏡頭對準了她的眼神。
孫寶寶若有所感，抬眼望她，有些疑惑。
林文心盯著拍攝視頻忍不住無聲地發出一聲“耶”，讓孫寶寶醉醉的。
等橙子打開後，孫寶寶將橙子肉給挖了，不過橙子肉和橙汁都不能丟，更不能當場吃了，待會兒還能用到。
孫寶寶看看蟹粉的量，挖了三個橙子。
前期工作準備好後，起鍋燒油，油熱後將薑末和蟹粉放入油鍋中翻炒。
緊接著倒入橙汁橙子肉、黃酒、米醋、食鹽和白糖炒製均勻，等晾涼後才能裝到被挖空的橙子中。
其實《山家清供》中並沒有炒製的這一步。
但是就如老祖宗所說：廚師最忌諱照本宣科，最難得推陳出新。
如果跟不上時代步伐，而是抱著古菜譜閉門造車，那也彆當廚子了，趁早拿鋤頭種田去。
畢竟老天愛憨人，土裡多少會有點收成。
孫寶寶把老祖宗這番話記得很緊，甚至還多出了一個要譜寫個人菜譜的心願。
以後也可以留給她孫家後代。
孫寶寶一邊想著老祖宗說的話，一邊把剛剛割下的橙子頂重新蓋回去，然後把三個橙子放在盤中，盤子上蒸籠，用大火蒸十分鐘便好。
在蒸的時候孫寶寶退到一邊，離開攝像機範圍，拿出手機。
“來麵試的兩個人給我發消息說在來的路上，大概二十多分鐘就能到了。”
孫寶寶心中對新員工是翹首以盼，希望今天來的兩人都能符合她的條件和期待。
灶爐中的火燒得正旺，孫寶寶放了竹子進去，此刻正發出兩聲悶響。
鍋中水霧在陽光中嫋嫋升起，一股若有若無的香味也彌漫出來。
“好香，是橙子的香味。”林文心深深聞了一口，“還有酒味……這是什麼酒，味道好聞，甜甜的。”
“紹興的香雪酒，此酒香味悠長，最重要的是它帶著甘甜。”
孫寶寶給林文心介紹，隨即起身把盤子從蒸籠中取出來，三個香橙在陽光下依舊橙黃鮮亮。
此時，螃蟹的味道也越來越濃了，並且不是單純的螃蟹味，而是螃蟹和香橙、黃酒混合後，形成的一股特殊香味。
孫寶寶小心翼翼將橙子頂打開，那淡黃色的、橙肉蟹粉都混合在一起的蟹釀橙便呈現在眼前。
鏡頭後，林文心咽一口口水，太饞人了！
最後拍攝的那幾分鐘，簡直就是在折磨人，在拍完的那一刻，林文心都來不及把相機放好，趕緊拿起勺子舀一勺蟹釀橙放入口中。
我的天！
林文心眼睛眨巴眨巴的撲閃，即使沒開口說話，她的眼神中也能傳遞出難以置信。
“怎麼樣？”孫寶寶問。她之前都是在空間做的，沒了空間食材的加成，還不曉得味道好不好。
林文心瘋狂點頭，根本沒時間給孫寶寶形容口感味道，連續吃了三勺才停止。
“怎麼說呢，味道特彆和諧。”林文心舔兩下嘴唇，回味片刻。
“剛一入口橙子的味道突出，我頭一回吃出來橙子的香味。可等你嚼了之後，那蟹肉和蟹黃的味道就會越來越濃，而且沒有腥味，隻有香味和絲絲酒味。”
挺奇怪的，聞著的時候酒味重，可吃著的時候反而沒有多少。
“味道鮮甜清爽，螃蟹的味道和香橙的味道融合在一起，是一種很新奇的味道。”
孫寶寶聽她描述，心裡就穩了。
文心姐吃過不少東西，鑒彆能力還挺強。
不過等會兒還是要讓工具人小月亮幫忙調整調整味道。
孫寶寶自己也嘗了一口，眉毛微皺，和空間中做的相距還是有點大。
想到這兒，孫寶寶也不等晚上了，現在就打個電話給阿惠姐，讓她幫忙問問小月亮要不要吃蟹釀橙。
小月亮就在邊上，她耳朵特彆靈，都不需要秦惠的轉告，丟下玩具，拉著妞妞，噔噔噔地起身往門外跑。
“彆帶妞妞，妞妞這兩天拉肚子不能吃。”秦惠手機都來不及掛，對著小月亮背影喊著。
小月亮一聽趕緊鬆開妞妞，自己顛顛顛的跑了。
留下後麵的妞妞坐在地上嚎啕大哭。
老宅內。
孫寶寶和林文心各吃了一個，留下一個蟹釀橙放在一邊。
林文心吃完後便帶著相機回房間剪視頻了，孫寶寶則坐在後院等著小月亮。
可還沒把小月亮等來，兩位應聘者前後腳就來到飯店。
孫寶寶開了幾個月的飯店，在認人方麵也有些許心得，一眼就能看出兩位應聘者的區彆。
這位叫關萱的女孩子，外表高挑，穿著乾淨利落，頭發綁著高高的馬尾，在介紹自己時中氣十足，特彆流暢，可以看出來她的性格絕對外向。
而且孫寶寶在跟她握手的時候，還能摸到她手指上的繭，挺粗糙的，應該吃過不少苦。