波波雞他們家沒有所以不好比對，可這道菜就是他們家的招牌菜啊！更是上龍村的招牌菜！
上龍村有一大片栗子林，所以每到秋天時，這道黃燜栗子雞總會賣得很火爆。
對比一下外表，他覺得孫家飯店做的這道菜確實會比他們村做的好看。
黃燜黃燜，人家的顏色確實是黃亮黃亮的再加上外麵裹的那層油潤潤的醬汁，看著就很有食欲。可他們店吧，經常把菜給炒紅了。
陳立強咽了口水，先夾起一個栗子試試。
這道菜好多人都愛吃板栗，若板栗的味道好了，那這道菜絕不會差到哪裡去。
板栗的顏色比肉的顏色更淺一些，扔一個到嘴中咬兩口，陳立強不由得喊一聲“好！”
栗子的口感又綿又糯，吃著不硬更沒怪味，反而能吃的出來這栗子挺新鮮的。栗子本身會甜，可和醬汁中的鹹結合在一起一點兒都不突兀。
陳立強不由得連吃了好幾個栗子，抬頭看到哥哥的眼神才把筷子移開，“那啥，留一些給你，我吃肉。”
說完，又夾了一塊雞肉。
黃燜栗子雞中的雞肉需得先用鹽、料酒、醬油醃製幾分鐘，然後再掛上蛋糊放入鍋中炸，得把外表炸到金黃色了才能撈起放在一邊。
接著，將雞塊和栗子肉放在鍋中小火慢燉半個小時。水不能放很多，凡是“黃燜”得菜，湯汁肯定都是濃稠的。
所以濃稠的湯汁被雞塊外麵那層油炸的皮給吸附了不少，這會兒咬一口，雞塊表皮湯汁味道十分濃鬱，鹹香鹹香的，還帶著微微的甜。裡邊呢，也是很香，不過是雞肉原本的香味。
除此之外，雞肉還很滑，一點都不柴，特彆的嫩。關鍵雞肉是軟的，但不會爛，反而帶著些嚼勁。
一口一個，大口吃肉，相當過癮！
兄弟兩人開始本著不想給孫家飯店送錢的緣故隻點了兩道菜，沒想到這回吃完還想吃！
兩人十分有默契的看了一眼，有些不好意思，又移開眼神。
“服務員！”陳立強招手。
吳晴晴正喝著水呢，聽到客人喊趕緊走了過去。
“怎麼是你們？”
她滿臉驚訝，這倆貨怎麼在這裡。
陳家兄弟也驚呆了，沒想到他們還在糾結要不要來嘗嘗味道時，就已經有人打入了內部！
陳立強滿臉敬佩，“吳晴晴你牛啊，我們頂多算來考察考察，你這是已經快進到偷師了！”
“什麼亂七八糟的，你可彆亂說，我家又沒開飯店。”吳晴晴翻了個白眼，“快說吧，要乾啥？”
這倆人真是不要臉，不，村子裡頭大部分人都挺不要臉的。
吳晴晴特彆想把他們不願意賣菜給飯店的事兒跟老板說，可說了後自己又很容易被村裡人發現……
畢竟誰都能猜得出來指定是她告密。
而且吧，人家賣不賣還在糾結中呢，萬一村裡人選擇繼續賣呢？
心中藏著事的吳晴晴不是很樂意招待這兩人，這會兒頗有些不耐煩道：“你們快些。”
陳立強點點頭看著菜單，“那什麼，串串來一份……”
“沒有了，已經賣光了。”
“是嗎，那就酸菜魚。”
“這道菜也沒有了，中午限量二十份，菜單上寫著，你沒看到嗎？”這會兒來早沒了。
陳立聰搶過菜單，“那就剛剛的缽缽雞和三美豆腐來一份。”
吳晴晴記下菜名，“好的。”說完，轉身離開。
她匆匆跑到廚房中，猶豫會兒，還是對孫寶寶說道：“老板，外麵來了兩個客人，是我們村的。”
孫寶寶一邊翻炒著菜一邊問，“咋了？”
吳晴晴：“他倆家裡也是開飯店的。”
“沒事，你怕他們來偷學啊，他們學不會的。”
吳晴晴歎口氣，要是真是來學習的也就罷了，可明顯就是來探情況的。
她再次猶豫掙紮，乾脆說道：“你是不知道，因為咱們這飯店，我們村子裡頭生意都下滑了許多。
而且不是一家兩家，是整體下滑了許多！”
孫寶寶驚訝，放下手頭的鍋鏟，仔細想了想，“還真有這種可能！”
望天村這段時間的客源簡直翻了好幾倍。
“所以說啊，斷人錢財，如同殺人父母……”吳晴晴咬了咬下嘴唇，後麵的話就不說了。
孫寶寶“嘶”一聲，一隻手撐在灶台上：
“你的意思是他們會來找我麻煩？”
如今自家的菜都是從上龍村進的，若真像吳晴晴所說，他們必定是從蔬菜上麵入手。
作者有話要說： 本章中的菜來自《舌尖上的八大菜係》感謝在2021-08-20 18:53:20~2021-08-20 23:37:29期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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