蔣翔扯出一抹笑, “沒事沒事，我就是來看看您，順帶找大哥說個事兒。”
蔣老爺子, 也就是蔣世棟用眼神瞥了二兒子一眼, 眼睛渾濁卻鋒利，一點都不像個九十多歲的老人。
“哼, 你當爹的，彆讓琳琳她有事沒事和小庭吵架，更彆讓她動不動往娘家跑，這像個什麼樣子！”蔣世棟訓斥道，他還會不知道二兒子嗎？
肯定是心琳又和丈夫吵架了，回娘家大哭大鬨讓人幫她，否則兒子也不會來看他。
蔣翔聽他這麼說肩膀就塌下來了，臉上一抹笑完全消失，沒再說什麼，轉身關門出去。
他心中堵的很！
老爺子封建，他和大哥都隻有一個女兒，即使心怡比他家心琳小，可以後繼承手藝包括繼承家產的也是心怡。
在沒孫子的情況下, 心怡才是老爺子心中寶，他的女兒就是草！
突然間，蔣翔十分心累。他每天累死累活的為蔣家做事兒, 今天還急急忙忙趕回老宅，不就是為了蔣家嗎？
可蔣家有他女兒的份嗎？他為什麼要這麼拚命？
蔣翔黑著一張臉又急匆匆下樓出門，可到了大門那，還是忍不住轉身回去。
“你去把我大哥叫起來。”他點根煙坐在沙發上，對保姆說道。
保姆猶豫片刻, 點點頭，上樓敲門去了。
蔣遊昨晚因為孫家的事睡得晚，這會兒頭還有些沉沉的。
“我知道你來乾什麼的，你放心，咱們蔣家如今和幾十年前不同了，孫家飯店開得再好，也影響不到咱們。”
蔣遊帶著弟弟來到書房，說話的語氣似乎很是輕鬆。
房間中十分安靜，因為蔣家地理位置好，所以沒有汽車聲音傳來。
蔣翔坐在轉椅上轉啊轉，眼睛一直閉著，好半天才說道：“大哥，你不怕嗎？”
蔣遊喝茶的手一頓，嗬嗬笑兩下，“這有什麼好怕的，大不了我回清城山看看。
再說了，正如網上所說，她年紀比心怡都還小，孫秉忠也沒學到半點本事，難不成你還真信網上所說那家店有那麼好吃？”
蔣翔心想我信啊！
俗話說對手才是最了解你的人，他們蔣家關注孫家一百來年了，幾代人都把孫家視為目標。
他就是從小聽爺爺和爸爸說孫家的故事長大的。孫家是真的很玄乎，仿佛這世間的好事全都落孫家頭上了，也就孫秉忠這一輩人運氣差了點。
“唉，算了，大哥你還是回清城山看看吧，沒準人家現在比你這個副會長還牛了呢！”
蔣翔不由得笑出聲，若真這樣，那大哥可就丟臉了。想想那個場景，自己竟然還有些期待。
“哼，網上說是孫家手上有菜譜，所以自學成才。這話你信嗎？”蔣遊淡淡說道，他們家又不是沒有孫家菜譜。
“如果那女孩歲數再大個幾十歲我會信，可她現在才二十……”
蔣遊搖搖頭，望著遠方喃喃道：“我不信，這世上沒有這種人的。”
廚藝，絕非隻有天賦就可以，它需要時間進行磨煉和沉澱。
*
孫寶寶在空間中跟著老祖宗學了好幾天的醃火腿，因為昨晚太晚進去的原因，今天早上也出來的晚了些。
清晨，推開窗戶一看，天已經微微亮了。
遠處傳來雞鳴聲，還有早起乾活的村民們的寒暄聲，她甚至還聽到廚房中有切菜的聲音。
她快速洗漱完，咬著發帶，一邊跑下樓一邊紮頭發。
“我起晚了，你們昨晚休息好了嗎？”孫寶寶急匆匆洗手消毒開始工作。
秦惠和兩位新來的幫廚都已經開始工作了。
趙大娘笑笑，“休息好了，昨天剩下的菜打包回去，我家那口子就忍不住拿出酒來配著吃了。我當時也喝了一些，喝完直接一覺睡到天亮。”
柳嬸子也直點頭，她男人也想吃，但她沒給，她閨女在外省讀書，今兒會回來，這些菜得留給姑娘呢。
孫寶寶戴上圍裙，對幾人說：“等元旦，你們帶家屬來咱這兒吃個飯，就像昨天一樣。”
她這裡工作是很辛苦的，上班的時間裡基本的都忙個不停，所以在飲食方麵她也不會虧了員工。
這話一說兩個嬸子更高興了。
元旦好啊，元旦自家孩子有放假！
隨著時間流逝，天空顏色越來越明亮，老宅上空，炊煙正嫋嫋升起。
孫寶寶把所有該先燉的東西都燉下去後，就開始準備今天的必點菜——
鍋燒肘子！
鍋燒肘子這道菜的做法有些奇特，更有些複雜。它的吃法，還和烤鴨有點像。
這道菜需要經曆四個步驟，首先是：水煮。
在水煮前，得把豬前肘子脫骨，脫完後還需把外表的毛和汙垢都給處理乾淨。
這一步嬸子們已經做完了，孫寶寶現在就將一大盆肘子肉放到沸水中煮，煮至八成熟時再把肘子肉撈出來放到一邊的乾淨簸箕上晾一晾。
水煮過後是蒸製，所以晾涼後，肘子就該蒸一蒸了。
孫寶寶帶著阿惠姐和趙大娘，一起把肘子肉切成厚實的大片。
肉煮到八成熟時是非常好切的，整個肘子肉此刻硬實的很，肥瘦相間的，特彆是肥肉部分，油潤潤的，有些晶瑩剔透的感覺，刀一切，還會流油呢。
肘子肉切得人肚子直叫，剛好這時候包子蒸好，幾個人先停下來吃了包子後才有心思繼續切肉。
肉切完後，把帶皮的的一邊朝下，放入蒸碗中。然後往蒸碗中加入蔥薑、八角、花椒以及醬油、料酒、鹽、醋和開水。最後把一個個蒸碗放入蒸籠中，蒸一個小時才能拿出來。