程霖來的時候就看到自家兩個員工杵在門口,麵色很是不好。
他原本還以為是拍攝采訪出了問題,可問了問情況後,不由得沉默一會兒,隨後立刻露出一道和藹可親的笑容:“好好乾,晚飯公司會報銷的。”
說完,毫不猶豫轉身進門。
兩人心中還期待著老板能帶他們進去呢,可隨著背影的消失,最後的希望直接破滅。
他們到底對資本家有什麼幻想!
……
程霖和家人來到院中後,濤子立刻迎了上去。濤子不由得看了兩眼,總覺得眼熟極了。
等看到那個小孩後,瞬間記了起來,這不就是飯店開業那天來的客人嗎!
他臉上的笑容更加燦爛了,“您好,裡邊請。”
把人帶到包廂後,抽出菜單,“請點菜。”
程霖接過菜單,先勾了今天的必點菜鍋燒肘子,然後又點了一道之前點過,而且至今念念不忘的糖醋鯉魚。
都說包廂的菜和外邊的菜不一樣,即使是同一道菜,味道口感上也會不同。
他倒是想知道之前的那道糖醋鯉魚都那麼好吃了,包廂中的還能好吃到什麼程度!
程霖和葉慧一起勾了四道菜,又把菜單給兩位老人。
兩位老人這會兒眼睛是望來望去的,似乎對這個房間很是好奇。
這間包廂在一個亭子上,位置有點高,所以這會兒從窗戶往外望,遠處是金黃的麥浪,更遠處還有綿延的青山,還能看到碧藍的天空。
太美了,這種鄉野美景,讓兩位拾掇了半輩子莊稼的老人都不禁手癢癢。
就,特彆想去去割稻穀是怎麼回事兒……
“爸媽,你們點幾道菜。”程霖重複喊一遍。
程母這才反應過來,一把將孫子摟著,笑眯眯說道:“來,我大孫子先看要吃什麼菜!”
小朋友搖搖頭,“爺爺奶奶幫我點。”
兩位老人一聽更樂了,“那就這個大良炒牛奶,滑蛋蝦仁,再給我孫子來個神仙鴨子湯!”
說完,把菜單遞給濤子。在濤子快要走的時候,程霖又問道:“你這裡有沒有適合老人和女人喝的酒?”
濤子想想說道:“桂花米酒可以嗎?今年新釀,度數不高。”
程霖點點頭,濤子把菜單給寶寶後,就趕去酒房取一壇桂花米酒出來。
廚房中。
吸收了昨天的經驗,孫寶寶幾人今日明顯更加遊刃有餘,在炒菜過程中還有精力說說笑笑。
柳大嬸剛把自己的奇葩鄰居吐槽一遍,她是天津人,說話都跟說相聲似的,把孫寶寶幾人逗得肚子都笑疼了。
“誒,你們是不知道,我家鄰居裝修吵個沒完,所以前兩天搬到老房子去了。
我老房子旁有一個老頭,被他兒子給指著鼻子讓他去過戶房子。
這老頭也是活該,之前他兒子兒媳回來,所以他想毀約趕走租客,沒想到這位租客性子硬,聽人說把這老頭罵得滿臉臊紅。”
“現在呢,他兒子好像想跟人家合夥做生意,又沒本錢,所以逼著老頭過戶呢!
這老頭人挺壞,也算精明。曉得自己手上得有房兒子才養他,所以愣是不肯過戶。
所以我這叫剛逃出狼穴,又進了虎窩。現在隔壁天天上演全武行,把我吵的也夠嗆!”
柳大嬸說的時候表情十分豐富,語氣又抑揚頓挫,把其他人樂個不行。
孫寶寶都舍不得去小廚房了,“柳大嬸你可千萬得等會兒說,等我回來再說!”
她再三叮囑道。
老人真的太有意思了,一肚子都是故事!
孫寶寶臉頰笑的十分僵硬,揉揉臉頰,才開始做菜。
菜做慣了,速度也快。
糖醋鯉魚劃個牡丹花刀,然後放在一旁醃製。
醃製時又做其他菜,做完鍋燒肘子後把糖醋鯉魚掛上麵糊,然後下鍋油炸,油炸完澆上糖醋醬。
緊接著,把蒸籠上的神仙鴨子取出來,把鴨子夾到湯盆中擺盤,再把濃濃的、帶著一層薄薄黃油的鴨湯過濾一遍,倒入湯盆中。
做完三道菜,立刻給濤子撥電話,濤子很快就來了,把幾道菜先端了出去。
孫寶寶又快速炒了其他的,等到最後才炒大良炒牛奶。
這道菜,對有些人來說,是偏黑暗的。
可你隻要嘗一口,就會被鮮香滑嫩的口感所征服。
真的,這道菜入口滑溜溜,首先觸動你舌頭的是奶香味,炒牛奶一抿就化。可炒牛奶中還摻著其他東西!
當那嫩滑的牛奶化了後,蝦仁就會跑出來,鮮蝦仁咬著脆脆的,極為鮮甜脆彈。
除了蝦仁外,還有蟹肉和雞肝,最關鍵的是火腿!
火腿味道和奶香在一道聽著就覺得不靠譜,可這兩者在這道菜中卻一點都不衝突。
整道菜藏著火腿獨有的鹹香,淡淡的,沒有喧賓奪主,但卻又完全解了這道菜的膩!
作者有話要說: 來了來了~
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本章的菜全部參考《舌尖上的八大菜係》感謝在2021-08-29 17:46:00~2021-08-29 23:42:39期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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