94、當歸牛腩(1 / 2)

鴨糊塗這個名字就十分生動形象。

一鍋山藥的, 一鍋芋頭的,再勾了芡,整個粥就和古時候貼紙的漿糊一樣, 難怪稱之為“糊塗”。

廚房中還準備下去的菜都準備好了,孫寶寶把趙大娘兩人也喊出來, 林林總總的共九個人, 後院的大桌子也能坐下。

不過即使砂鍋大, 這些鴨糊塗也是不夠人吃飽的,孫寶寶還拿了一籠的包子饅頭和十多個油餅來配。

溫和的陽光漸漸從院子的一角鋪滿大半個院子,秋天清晨的陽光不太灼熱,帶著些溫暖。

“這熱乎乎的,聞著就可香!”二雄看著兩個砂鍋的鴨糊塗食欲大開。

不僅是他,其他人也都眼睛直勾勾的看著鴨糊塗,臉上帶著些迫不及待。

早餐, 是一天的開啟。

對於國人來說,早餐的地位舉足輕重。

就如同門外的那些食客,為了一口熱乎乎的包子,有人四五點從市區中驅車趕來, 有人拎著板凳在門口排兩個小時的隊……

可當那熱乎乎的包子入口後,臉上的累困一掃而光,取之而來的是一種難以言喻的滿足感!

一手拿著包子, 一手拿著豆漿, 坐在遊廊中, 望著藏於白霧中的山峰——

胃滿足了,心也滿足了。

後院中的人們亦是如此。

孫寶寶端著鄉下土碗,“呼呼”吹兩下,然後“呼嚕”一聲, 沿著碗邊喝了一口鴨糊塗。

入口就是濃鬱的鴨子香!

暖暖的鴨糊塗順著喉嚨流到胃中,空置一碗的胃,瞬間便暖和起來。

做這個鴨糊塗,鴨子果真要選用肥鴨,鴨油多了,整道粥就變得極為香醇。

最關鍵的又濃又滑!

孫寶寶當初在跟著老祖宗學這道菜的時候還好奇為什麼不用大米。

按照慣例來說,人們一看到“粥”這一字,必定會先聯想到大米吧?

可這個鴨糊塗偏偏和其他“粥”不一樣,人家用的是山藥或者芋頭,其中一粒米都沒有。

老祖宗笑笑不說話,隻讓孫寶寶三者都做做,做完後自然會發現其中的差彆。

果然,孫寶寶分彆用大米、山藥、芋頭做了份鴨糊塗後,她就品出其中的關竅來了。

山藥和芋頭熬出來的粥,會更加在口感上來說會絲滑一些,兩者的香味也會和鴨肉更加契合。

又是“呼嚕”一聲,二雄滿足的發出一聲喟歎!

“這鴨肉燉的太爛乎了,和山藥融合在一起,直接吞也行,嚼著肉香還不散。”

二雄喝的是山藥鴨糊塗。鴨糊塗整體偏白,外表看著和鴨肉粥沒什麼兩樣,可吃到嘴中時,才能感受到山藥粥的妙處。

山藥被錘搗碎了,經過燉煮後十分滑嫩細膩,可你咬一咬吧,竟然還有細碎的“咯吱咯吱”響聲,山藥除了有些沙,竟然還有些脆呢!

與此同時,二雄再拿個饅頭,配個油餅,大口一咬,腮幫子不停鼓動。

暄軟的白饅頭掰開,然後將剛從油鍋中出來的油餅夾在其中,若是稍微用力一捏,油餅中的油就會冒出來,滲透到饅頭中。

二雄酷愛這種吃法,他覺得這樣吃比包子還香。

“我讀書吃早餐的時候,最愛饅頭夾油餅了!”他張大嘴巴又咬一口,然後臉上帶著笑容,滿足說道。

“哎,我大學同學也會這樣吃,後來我也被影響了。一個饅頭必須配兩個油餅,吃的可香!”林文心正拿著湯勺喝粥,聽二雄這麼說,忍不住抬頭說道。

“而且還得是白饅頭,不能是紅糖饅頭!”孫寶寶快速補充。

顯然,她學校中也有這種吃法。

一直以來埋頭苦吃的吳晴晴忍不住默默說道:“我倒是覺得這樣吃吃到最後有點噎……”

關萱皺著的眉鬆開,止不住點頭,“饅頭甜的,油餅鹹的,這怎麼會好吃。”

“怎麼不會!”

“怎麼會不好吃呢?”

“你試一口就知道了!”

孫寶寶三人頓時瞪大眼睛,齊齊說道。這世上竟然還有覺得饅頭夾油餅不好吃的人!

“晴晴你要是覺得最後太噎了一定是油餅太小饅頭太大,所以你吃的時候最好買兩塊油餅。”孫寶寶把多年以來的經驗教授給她。

“或者饅頭掰成兩半,用油餅夾著饅頭吃!”

她絕不容許有人因為方法不對而錯過這種吃法!

……

後院幾人嘰嘰喳喳說著話,因為一個饅頭夾油餅差點急紅了臉。

而酒仙院中,原本見著麵就要吵吵鬨鬨的祖孫三代人,此刻卻難得的“一派祥和”、“父慈子孝”。

“來,爺我再給你舀一碗山藥的。”趙思衡站起身,幫趙老爺子舀了半碗,趙老爺子滿臉都是食飽饜足的模樣。

舀完後,趙思衡又十分貼心地給自家老爸舀了一碗山藥鴨糊塗。

最後……把剩餘的芋頭鴨糊塗全部謔謔到自己碗中。

比起孫寶寶愛山藥,趙思衡酷愛芋頭,他覺得芋頭的口感更加細膩,更加綿滑。爛乎的鴨肉夾雜在芋頭糊糊中,兩者的味道相融合,十分新奇。

“呼——”

趙思衡放下碗,往椅背一靠,左手放在肚子上不停地揉。

他正是能吃的年齡,剛剛竟然吃了三大碗鴨糊塗和兩個大包子,此刻食物都快撐到嗓子眼了。

今天的這頓早飯他吃的無比滿足,更是深刻察覺到了孫寶寶的廚藝有了大進步。

以前早上他也在孫家飯店吃過包子,可這段時間以來他都忙的很,包子也就沒有再吃過了。

可今天這麼一嘗,包子的味道卻讓他驚訝。

或許爺爺經常吃所以察覺不出來,可他隔了一段時間了,再吃時卻能感覺出孫寶寶的廚藝有了很大進步。

即使他不是很懂這一行,但也曉得廚藝的進步按常理來說沒那麼快吧?

這也是需要用時間來沉澱的行業吧?

趙思衡把這個發現聊了出來,惹得趙老爺子又掰一塊包子吃,仔細嚼了嚼,“沒啥變化,都是這麼好吃。”

“您是舌頭漸漸習慣了,或者味覺退化了,所以才嘗不出來。”趙思衡十分認真說道。

“去!”趙老爺子白他一眼,“有你這麼說親爺爺的嗎?不過孫老板廚藝的確有進步,光瞧門口每天越來越多的客人就知道了。”

“寶寶在這行天賦異稟。”趙思衡忍不住點了點頭。

這話惹得一旁的趙明達轉頭瞧了一眼兒子,疑惑說道:“寶寶?”

小衡也這麼叫人家?

趙思衡一愣,麵色不變,“怎麼了嗎?”

趙明達側過身仔仔細細觀察了兒子一番,眼睛不經意瞥到某處,然後麵帶了然的搖搖頭,藏著笑說道:“沒啥,沒啥。”

趙思衡頓時坐立不安,心裡突突跳。

他爸這是什麼意思?

說話說一半,怪難受的。

原本他還想再試探試探,可他爸跟他說完話,又和老爺子扯了一會兒家常,快八點半時,一家人起身出門。

趙思衡跟在最後頭,回到家時,不經意瞥見鏡子,才發現自己耳垂處泛著紅。

完了,他也不知道自己心裡是什麼意思了。

時間一天天過去,孫寶寶在從趙明達那裡拿到“偵探”聯係方式的當天就加了人家。

這位“偵探”姓錢,叫錢創,孫寶寶有一回看到他的朋友圈,發現趙思衡在他評論中都是叫他錢串子。

這位錢串子果然隻認準一個“錢”字,孫寶寶錢給足後,他不僅奉上魏成輝這幾天的行程,甚至還砸下一個大雷!

這是一天晚上,黑乎乎的晚上。

孫寶寶難得的沒有躺在床上刷微博,也難得的沒有翹著腳看視頻,更沒有進入空間,而是在廚房中做著菌菇醬。

這幾天以來,每天多多少少都有菌菇流入孫家飯店,所以孫寶寶每天晚上都得做一批。

今天晚上應該是最後一批菌菇醬,周圍的野生菌菇全部被她收集個精光,再多是真沒有了。

孫寶寶這會兒將菌菇醬盛入罐子中,然後在放到倉庫裡。她小作坊的證件已經辦了下來,以後野生菌菇醬全部都由她自己手工製作,而普通的菌菇醬則是放入工廠中製作。

“162、163……249、250、251……”

孫寶寶仔細數了一下,包括她在空間做的,總共得有快500瓶!

500瓶夠賣了,最主要的還是普通的菌菇醬。

第一批普通的菌菇醬後天就會製作出來,孫寶寶想了想,就也安排後天把野生菌菇醬掛到線上店鋪售賣吧。

“叮咚!”

“叮咚……叮咚!”

她口袋的手機突然響起,然後接二連三的傳來提示音。

明天應該會下雨,外頭的天空中一個星星都沒有,黑乎乎的。

而廚房的小倉庫中此刻燈火通明,無比寂靜。

寂靜的環境中,這聲提示音就顯得格外刺耳了。

孫寶寶掏出手機一看,然後整個人瞬間呆滯——

“孫老板你要不要考慮一下報警?”

錢串子連發了好幾個(震驚.JPG )的表情包!

“魏成輝和一個叫周世傑的人合夥做生意,周世傑充當老板,而魏成輝則是一名托兒吸引和說動彆人加盟,他倆玩了一出仙人跳,目前坑了七個人,數額達到三十八萬元。”

“對了,魏成輝還借了筆高利貸。但是他這次分贓的錢,可能都不夠還高利貸的。”

“嘿,這人也是夠絕,周世傑跟他合夥做生意,他隻需投25萬的,可他偏偏借了50萬的高利貸,剩下25萬揮霍個精光。”

“這人做事還真有點隨心所欲,高利貸竟然借著玩一樣。”

孫寶寶:“…………”

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