第 5 章(心裡期盼著品酒會,羅浮春...)(2 / 2)

羅父乖巧的坐在那裡,不說話了,眼巴巴的表情看上去十分可憐。

羅浮春忍不住笑,估摸著這櫻桃酒釀製得時間也差不多了,便說:“既然爸爸這麼著急,擇日不如撞日,那我們就今天把酒打開看看……反正時間也差不多夠了。”

羅父第一個表示讚同:“我也覺得今天這日子就不錯,惠風和暢,是個開酒的好日子!”

羅母白了他一眼,懶得說他了。

羅浮春將裝著櫻桃酒的壇子拿了一個出來,那日材料足夠,她便做了好幾壇。那壇子也不大,上邊封著紅布,羅浮春拿著放在桌上,小心翼翼的將壇口處的封口打開。

一瞬間,一股酒香味飄了出來。

羅父嗅著這酒味,當即表情就是一亮,拍手道:“成了!”

這酒一聞,就知道沒有失敗,僅僅是香氣,便乾淨柔和得很,沒有一點酸味,更沒有多少混雜的氣味,隻剩下純粹的香氣,酒香與櫻桃的香氣。

“好香啊!是櫻桃的香氣!”羅母忍不住說,隻覺得鼻尖都是櫻桃與酒的香氣,二者融在一起,形成了一種更複雜又濃鬱的香味。

羅浮春聞著香味,心裡也有些滿意,當然,這酒現在還不算釀成,還需要最後一步,那就是過濾。

這一步得用細紗布將裡邊混雜的櫻桃果肉給過濾出來,過濾幾遍之後,酒液裡的雜質肉眼可見的減少了許多,轉而剩下紅寶石一般的酒液,倒在碗裡,真真是一碗紅寶石色。

羅父瞅著,饞得不行,忙說:“我看這樣就差不多了,反正自家喝,也不在意雜質多不多。”

羅浮春嗯了一聲,拿過羅父拿來的三個酒杯,用勺子舀了三杯酒出來。

這酒杯是透明的,透過杯子,能看見裡邊色澤迷人的櫻桃酒,僅僅是看著就是一種享受。

羅父接過酒,迫不及待的就先抿了一口,一瞬間,櫻桃香與酒香的香味,同時在舌尖炸開,二者達到了一種完美圓融的香味,然後酒液從喉嚨流淌而下,進入肺腑。

好半晌,羅父才睜開眼,嘴裡發出一個感歎來:“香!”

那是櫻桃的香氣,經過發酵之後,又多了一種更加淳厚綿長的味道,抿上一口,就像是吃了一籃子的櫻桃,櫻桃的香味,都儘數在這一滴酒液之中。

羅父忍不住給羅浮春比了個大拇指,有些激動的說:“酒酒這釀酒的手藝,比我強!”

你簡直難以相信,這樣的一杯酒,竟是一個生手釀造出來的。這樣圓滿如意的酒香味,便是他爸,羅浮春他爺爺還在世的時候,似乎也差了幾分。

羅父有些不確定,但是卻又的確有一種這樣的感覺。

難道,他女兒,還是個釀酒天才?

羅浮春也嘗了一口,心中對這酒的味道還是挺滿意的,看來她釀酒的手藝,並沒有因為換個身體,就變得生疏,這櫻桃酒正是恰到好處。

打個八分吧!

她在心裡暗暗想著。

羅父砸了一下嘴,道:“這酒味道不錯,就是酒味有些淡的,喝起來跟喝果汁似的。”

羅母卻不同意他的觀點,反駁說:“我覺得正好,就是這樣才好喝了!”

羅浮春道:“爸爸喜歡酒味更重,那等下再蒸餾一遍,酒味會更重一些。”

這酒始終是用果子做的,屬於果子酒的範疇,酒味自然偏淡,更偏向於果子露的感覺,女孩和小孩可能會更喜歡這樣的味道,但是男人們,可能會更愛酒味更重的。

接下來的時間,一家三口將其他的幾壇酒拿出來,一一將酒裡的雜質過濾了,又拿了兩壇,再次蒸餾了一遍,這次蒸餾出來的櫻桃酒,酒味更重了,更偏向於“酒”了。

這酒口感綿長溫柔,酒味十足,有種很乾淨的味道,但是卻並不烈,但是餘味卻十分悠長,喝了之後,隻覺得酒香沁入脾肺,回味無窮,喝起來完全就是一種享受。

羅父更喜歡這種酒味更重的,自己去炒了一盤花生米,花生下酒,在那喝得美滋滋的,羅母簡直覺得沒眼看了。

羅浮春將過濾好的櫻桃酒又裝了一小壇,給三爺爺家送去。

楊氏拿著酒十分驚喜,或者說是更多的是驚:“你真釀出來了?”

羅浮春有些得意的道:“我說過的,我會釀酒的,當初爺爺教過我的。這酒沒蒸餾過,酒味不重,您平時也可以多喝一些……我還往裡加了一些助眠的藥材,您睡覺之前喝一杯,能讓你好睡一些。”

楊氏點頭:“我記住了,回頭我就嘗嘗。”

他們羅家的人,都會釀酒,自然也會喝上一些,楊氏也是如此,像什麼白酒,也能喝上一杯,更彆說這像飲料的櫻桃酒了。

等晚上楊氏丈夫回來,她便玩笑的和丈夫說起這事。