米味斜睨他,“那你有錢嗎?”
“我有!”米小寶立馬掏出自己的小錢袋,小心地從裡麵掏出一文錢舉給她看。
這是米味偶爾給他的零花錢,他平時都不舍得花,全都小心地裝在自己的小錢袋裡收起來,也隻有想吃什麼東西的時候才舍得拿出來買。
“那你去買吧。”米味也不逗他了,想著他上一次吃糖葫蘆還是在一個月前,就允許了他吃。
米小寶高興極了,立馬邁開小短腿去追前麵賣糖葫蘆的男人,想著兩文錢有點太奢侈了,於是遞給人家一文錢換來一串糖葫蘆。
他跑回來,將糖葫蘆遞給米味,“娘你先吃。”
米味彎腰咬了一顆下來,入口就是一陣酸味,酸得她眼睛都眯了起來,也不知道這麼酸的東西怎麼小孩子這麼喜歡吃。
剩下的都讓米小寶包圓了,米小寶不舍得像米味一樣一口一個,而是一邊走路一邊舔,舔到表麵的糖衣沒有了這才吃裡麵的山楂。
米味看著他手上串糖葫蘆的竹簽子,腦海裡突然閃過前世經常吃的炸串,啤酒配炸串,人間美味也,雖然這裡沒有啤酒,但一點也不影響炸串的魅力。
那今天就做炸串吃吧。
說做就做,她去街上買了些蔬菜,又買了許多肉,還想辦法跟人家換來一根竹子,到家之後,她拿刀將竹子削成一根根細長的竹簽子,然後放入燒開的沸水裡煮沸消毒。
竹簽子準備好之後,她又將買來的土豆蓮藕豆腐等蔬菜切成片狀,一片一片地串在簽子上,然後又把各種肉類做成肉泥,做成一個個肉丸子串好。做好後她數了數,素串子一共二百二十根,葷串子一共一百五十根。
炸串想要做的好吃,除了對火候的把握,還有一點也很重要,那就是醬,醬做的好吃,炸串也就有了靈魂,而做醬是米味強項中的最強項,因此她做出來的炸串一度被食客們評為最好吃小吃排行榜上的前三名。
這次她一共做了兩種醬,辣醬和甜醬,喜歡吃辣的可以塗抹辣醬,不能吃辣的塗抹甜醬也很好吃。
油炸食品一直以來都有種彆樣的魅力,不光香還好吃,即使是大人也低擋不住這樣的魅力,現代人不知道有多少人是拜倒在油炸食品的石榴裙下,在古代就更是讓人逃不脫。
當一串串炸串下入油鍋開始煎炸,那香味就如長了腿的貓到處跑,跑到每一個人的鼻尖,跑到每個人的嘴裡,聞到味道的人全都聳著鼻子直吸氣,下意識找尋香味的來源。
但其實也不用找,自從巷子儘頭開了家很美味飯館,哪一天沒有香味?哪一次沒有誘惑這條街上的住戶?除了很美味飯館的小老板,還有哪家能製造出這麼讓人受不了的香味呢?
整條街的孩子全都出動,成群結隊地跑到很美味飯館的大門口蹲著聞香味,一邊聞一邊咽口水,有的實在受不了直接哭著回家找爹娘要錢買。
就連大人也受不住香味跑了過來,“老板你今天在做什麼?好香啊!”
米小寶一邊美滋滋地吃炸串一邊抽空回答大家:“我娘做了炸串,可好吃了。”
油炸食品不稀奇,家家戶戶過年過節的時候總是會舍得一次,炸點圓子什麼的,但這樣的油炸串子還沒人見過,看起來奇奇怪怪的,但香味卻是無孔不入,一個勁地往人鼻子裡鑽,嘴裡也不停地分泌口水。
“老板這串子怎麼賣的?”問話的男人也是這條街上的商戶,隻不過米味開業的時候他沒有過來祝賀,原本是覺得這破飯館肯定要倒閉,但這幾天天天聞到飯館傳來的誘人香味,耳邊天天都聽著食客對這家店的讚美,心裡便抓心撓肺地癢,每次聞到香味都想過來嘗嘗,但出於麵子一次次忍住了,不過今天的油炸香讓他破了功。
“素串子一文錢一個,葷串子兩文錢一個。”米味回答。
男人:!!!這老板是搶錢來了嗎?不就是串了點土豆和豆腐,怎麼就能賣的這麼貴?
但這話最終還是被他咽了下去,人家願意賣這麼貴是人家的事,賣這麼貴還能賣的出去就更是本事,就像他自己,就算心裡嫌貴,但不還是忍不住掏出錢想買?
“老板,給我來一個素串子一個肉串子。”他咬了咬牙,還是掏了三文錢出來。
米味讓他自己選種類,他挑了半天選了一串炸土豆和一串炸魚圓,刷上辣醬之後便迫不及待地咬下一串土豆片,頓時,土豆香軟酥脆得讓他咋舌,舌尖上品嘗到的辣醬特有的香辣更是一絕,油滋滋香脆脆的,香得人恨不得咬掉舌頭。
香,實在是香!
這下他知道為什麼老板敢賣這麼貴了,因為人家的手藝值這個錢啊,他覺得他的三文錢花的一點也不冤。