82、第 82 章(1 / 2)

麵條一會便做好了,三人的麵同時?出鍋,盛在麵碗裡擺在一起。

楊明楊怡兩?人的麵條泛著微微的黑色,還散發著一股藥味,雖不難聞,但難免掩蓋了食物本身的香味,在這兩?人的對比下,米味做的原本就好看的麵條顯得更好看了,白乎乎的麵條粗細均勻,白中微帶金黃,湯汁中灑落著細碎的蔥花和香菜點綴,再配上金黃的蛋花,白的綠的黃的,特彆好看。

顏值這一項就很突出了,楊明兄妹兩?看的微微一愣,臉色微變,再加上米味的麵碗中散發出的難以?言喻的香味,一下子就抓住了他們的嗅覺,讓他們自己都忽略了自己做的麵條。

賣相和味道?都不如對手,楊怡強撐著麵子不服氣道?:“你的麵裡沒加藥材吧!你怎麼不加藥材?”

米味反問:“誰規定吃食裡要加藥材的?不加藥材就不能吃了嗎?”

“額.......”這個問題一時?間讓兩?人有點語塞,楊怡支支吾吾道?:“可,可就是要加藥材的,老祖宗就是這麼做的,加藥材對身體好。”

米味明白,這種思想在這裡人的心裡根深蒂固,就像傳統中國?人原本都認為?吃食要煮熟了吃一樣,殊不知人家外國?人吃生魚片吃半熟牛排吃蔬菜沙拉等生食吃的飛起,隻有真正接觸到不同的飲食文?化後?人們才?能逐漸接受並喜愛。

而她現在要做的就是讓截然不同的飲食進入他們的視野,從而讓他們習慣並喜愛。

米味循循善誘道?:“想要對身體好可以?單獨熬藥喝嘛,為?什麼非要在吃食裡加藥材呢?這樣很影響食物的口?感,食物帶著苦味怎麼能好吃呢,你們的麵條就是因為?加了藥材才?拖了後?腿。”

“那,那.......”楊怡想不出反駁的話,隻好道?:“那要是我們也不加藥材,肯定不比你做的差。”

米味:“那行啊,你們再做一份不加藥材的,咱們再比比。”

兩?人掙紮了一下就同意了,回到灶台去重新做麵,這一次拋棄了加藥材的習慣,做了一份正常的麵。

做好後?,三人開始互相品嘗對方的麵。米味率先嘗了楊怡和楊明做的,發現不加藥材之後?他們

的手藝還是可以?的,果然不愧是能當聖醫殿大廚的人,要說缺點的話,就是麵條還缺了點勁道?,調味料也寡淡了些。

而楊明兄妹兩?在嘗了米味做的麵條後?,具是一愣,除了不可置信之外,渾身還充斥著一股羞愧感,原本他們覺得自己做的麵條肯定比米味做的好吃,結果現在卻被實實在在的打臉了。

跟米味做的一比,他們是手藝差遠了。

兩?人心裡的傲氣在這碗麵條中徹底被瓦解,楊明更是臉紅地對米味道?:“對不起,我們剛剛不該看不起你,就算不加藥材我們做的麵比起你的還是差的遠,你做的麵條特彆好吃,我從來沒吃過這麼好吃的麵條,我自己也做不出來。”

楊怡更關注米味的麵條是怎麼做的,迫不及待問:“你加了什麼進去?為?什麼味道?這麼香?”

米味也不藏私,“首先,我沒加藥材,百分百發揮了食物本身的香味,其?次就是你們揉的麵有問題,吃起來沒有嚼勁,軟踏踏的麵條怎麼能好吃呢?想要把麵團揉的好,除了加水要適當之外,揉的手法?也很重要,同時?還可以?在麵粉裡打上一個雞蛋,這樣能提升嚼勁和口?感。”

這下兩?人徹底收起了輕視之心,如果說來時?他們不情不願,現在卻已經變成滿心佩服了。他們也終於?明白為?何穀主要讓他們兩?來這裡打下手了。

接下來,米味重新做了一遍給他們看,兩?人看的很認真,不懂的地方就問,然後?自己上手做,兩?人於?廚藝上的確很有天賦,很快就掌握了方法?,做出來的麵條不比米味差多?少。

嘗著自己做出來的美味麵條,兩?人心裡的震撼誰也不知,他們第一次開始思考食物裡放藥材的正確性,也第一次在心裡懷疑老祖宗留下來的習慣,為?什麼要放藥材呢?不放藥材好吃多?了,想對身體好直接喝藥不就成了嗎?

這時?,從門?外進來了兩?個年輕男子,兩?人一進來就一屁股坐在椅子上,有氣無力的樣子。

青衣男子道?:“哎呦,餓死我了,咱們總算能吃上東西了。”

黑衣男子道?:“這家店一個人都沒有,也不知道?做的東西好不好吃

,要是好吃怎麼也不能這麼冷清啊。”

“不管了,就這家沒人,咱們將就一下吧,去其?他家還得排隊等,就這家吧。”

“也是,我也餓死了,那就這家吧,老板快給我們上菜!”

米味正準備去招待這兩?人,楊明就代替她走了過去,對兩?人道?:“兩?位客人,我們飯館今日做的麵條,兩?位來兩?碗嗎?”

青衣男子皺眉,“就隻有麵條?”

楊明點頭,“就隻有麵條,但我們家的麵條絕頂美味,保管你沒嘗過。”

“哪有你說的這麼誇張,真要這麼好吃能這麼冷清?”青衣男子小聲腹誹,但肚子實在是餓,隻好道?:“那行吧,給我們一人來一碗麵。”

楊明應了一聲,然後?去廚房裡將米味做好的麵條端去給這兩?人吃。

麵端上桌,兩?人隻看了一眼,臉上原本漫不經心的表情就微微變了。

“呀,這麵條做的倒是好看。”青衣男子略顯驚訝道?。

黑衣男子道?:“這味道?也香,和彆處賣的麵味道?不太?一樣,感覺不太?對勁。”

青衣男子仔細聞了聞,也覺得味道?不對勁,但肚子裡的饑餓讓他不得多?想,拿起筷子就開吃,等嘗到麵條的味道?後?,臉上漫不經心的表情徹底收了起來,驚喜又驚訝道?:“這麵條很好吃啊!”

黑衣男子吃的頭也不抬,顯然沒工夫搭理他。

青衣男子也不再說話,趕忙低頭苦吃,兩?個人稀裡嘩啦地吃著,很快就把一碗麵吃完了,吃完之後?意猶未儘地舔舔唇,然後?異口?同聲地道?:“再來一碗!”

這次米味沒有動手,而是對楊明楊怡道?:“接下來你們做吧。”

“我們?”兩?人一愣,“可我們剛剛才?學會呢。”

“你們做的已經很好吃了,沒問題的。”

兩?人對視一眼,猶豫又興奮地答應了,按照米味教的仔仔細細認認真真做好後?給客人送去,然後?緊張地看著他們吃,生怕兩?人說出不好吃的話來。不過,兩?人並沒有說不好吃,而是大加讚揚道?:“你們家的麵做得好好吃啊,我第一次吃到這麼好吃的麵條,吃兩?碗都沒過癮。”

楊明和楊怡都忍不住笑

了。

這兩?人連吃兩?大碗,撐得直打飽嗝,然後?心滿意足地離開了飯館,心裡卻想著明天再來吃。

這兩?人走後?暫時?就沒有其?他人來了,畢竟是新店,之前也悄無聲息的沒有宣傳,彆人自然不知道?,米味也不急,趁著這個時?間準備再教楊明兄妹兩?一道?吃食。

這次她準備教蛋炒飯。

“蛋炒飯是什麼東西?”楊怡楊明又是一頭霧水。

蛋炒飯比手擀麵還簡單,但這兩?人卻是聽都沒聽過,米味也不驚訝,因為?她早就從諸葛老頭那裡知道?了這裡人烹飪方式的單一性,隻有蒸煮烤,沒有煎炒炸,簡直像是原始社會一般。

米味解釋道?:“其?實烹飪方式千萬種,除了蒸煮烤,還有很多?,比如我現在要說的炒,就是利用油把東西炒熟的一種方式。”

楊怡瞪大了眼睛,又是新奇又是驚訝,倒是楊明思索了一會後?道?:“我好像在我們穀裡的記注書中看到過,裡麵有提到過炒菜這個東西,似乎咱們第一代先輩有人會“炒”這種方式,但後?來失傳了。”

米味暗自點頭,沒想到楊明還挺博學的,他們老祖宗剛搬來這裡的時?候肯定是知道?炒菜的,哪知道?後?來卻越來越往落後?的方式進化了呢,隻能說聖醫穀這個地方太?過魔性了。

米味將煮好的米飯打散晾涼,然後?往鍋裡加油,等油熱之後?打入雞蛋攪碎,隨後?放入米飯進行翻炒,過程中放入鹽等調味料,不出半盞茶功夫便做好了,雖然簡單,但香味不可小覷,瞬間就俘獲了楊明兩?人的嗅覺。

“這炒飯好香啊,原來這麼炒出來的飯這麼香的嘛,好厲害啊。”楊怡差點星星眼。

楊明已經自覺且快速地給自己盛了一碗,扒了一大口?進嘴,瞬間亮起了眼眸,嘴巴裹著滿滿的飯給米味豎大拇指,“好,好好次,曾香——”

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