第108章 自帶食材?(1 / 2)

實在放心不下薑富強, 孟秋到底還是決定一家三口一起前往魔都, 薑富強去搶奪廚王的稱號,她和薑池就去魔都逛一逛,什麼外灘東方明珠,她還從來沒有去見識過呢。

薑池是沒有什麼意見的,這兩口子多出去見識見識各種場麵是一件好事。

她也沒有放鬆對葬愛家族的要求,如今網絡這麼發達, 筆記本直接一扛,晚上視頻一開,什麼問題都能解決了。

有個如此優秀負責的得罪不起的老師, 葬愛家族成員真的是痛並快樂著。

葬愛家族的這群孩子們也是愛玩的,學藝術的也沒有家裡麵條件多不好的,畢竟一瓶不起眼的馬利水粉顏料就得四塊多, 一支擦筆一塊橡皮也賣的比普通橡皮要貴一截,更彆提還要買各種臨摹書籍,魔都那種名聲在外的地方,葬愛家族的孩子們幾乎都去過。

他們紛紛給薑池推薦必去的好玩的景點。

藝術少年和普通大媽的差彆此時此刻就特彆明顯。

孟秋最想去的地方是外灘、南京路、東方明珠、環球金融中心這樣的地方。

殺馬特藝術少年們推薦的都是田子坊、思南公館、鐘書閣這種藝術氣息濃厚的地方。

孟秋同誌對葬愛家族的推薦充滿了不信任,不過到底還是決定去看一看,畢竟出去一趟總是要夠本的。

有了上次坐飛機的經驗, 薑富強同誌這次學怪了,提前買了暈機藥,特意查看了機票是否包含飛機餐, 按照薑池的口味做了一些小零食, 國內的航班除了不允許攜帶液體武器這些違禁品登機, 其他方麵要比國際航班方便不少,薑富強也吃了暈機藥,一點都沒有暈機的跡象,還饒有興致的從窗戶那邊往外麵張望。

“老婆,你看,外麵有小鳥!”

“哎!飛機穿過雲層了!”

“哎呀真漂亮啊。”

……

孟秋坐過好幾次飛機了,完全沒有什麼興奮的跡象,看著薑富強同誌這樣的表現,隻覺得好生丟臉,默默地抓了副墨鏡戴在臉上,做出一副“我和他不熟”的樣子來。

薑富強同誌完全沒有被自家老婆嫌棄的自覺,在發現什麼新奇的事物之時仍然要喊一喊孟秋,整個航班上除了第一次坐飛機的小孩子,就屬他最興奮。

飛機餐是算在機票裡麵的,薑富強同誌選了看起來更貴一點的牛肉飯,滿懷期待的打開來一看,傻了眼了:

這和他想象中的飛機餐有些不太一樣的。

在薑富強同誌的想象中,這麼貴的機票,贈送的飛機餐應該是現做現賣的,米飯應該是東北那邊的長粒大米,牛肉要那種帶筋的,成粒的,嫩滑爽口湯水四溢的,而不是現在這種一看就是提前加工好直接加熱就端了上來的。

還有那用來當配菜的鹹菜疙瘩是認真的嗎??

味道那就更是彆提了,薑富強同誌以“浪費糧食可恥”這個理由反複勸慰自己,才勉強把這份飛機餐吃了個乾淨。

和他相比,家裡的兩個女人就要聰明的多,隻是要了一份飯,飛機餐的分量不多,兩人一分,每人也就能吃幾口,正好是可以嘗嘗味道又不至於厭煩的分量。

魔都的機場每天都人來人往,特彆的熱鬨,國際性的開放的大城市遊客數量比本地居民還要多,薑富強和孟秋一落地就迷失了方向,東西南北都分不清楚,隻感覺明明是在華夏國內,卻比當初他們去英國找薑池還要暈乎。

“這、這魔都怎麼這麼多人呢?”

“這邊隻能算是比較多的吧,”薑池翻看著手機地圖,又看了一眼節目組那邊發給薑富強的地址,準備在那附近就近定一個賓館,“南京路和外灘那邊人更多。”

多虧了現在並不是旅遊旺季,拍攝地址附近的五星級酒店還有空房間,薑池定了一間家庭雙床間,帶著薑富強和孟秋朝著機場外麵走了一段路,攔下了一輛出租車,把行李放在後備箱裡,一家三口坐在了出租車後麵。

薑池從出門的那一刻開始就戴著墨鏡和口罩,如今上了出租車,她總算可以暫時放鬆一下了,才剛剛摘下墨鏡,開車的師傅就興奮的大喊道:

“是薑池!!哎呀我今兒可真是走運了,竟然拉到了您!!哎呀您不知道,我可是您的粉絲,我們一家都是,都可喜歡您了,您寫的那些輔導書真是太好了,我們家孩子的學習真的慢慢的就上去了,我們一家都可感激您了!!”

見到了偶像的出租車司機誇誇其談,那張嘴就沒有停下來的時候,讚美詞一套接著一套,還沒有重複的,聽得人又尷尬又不好意思。

薑富強終於明白了為什麼自家閨女出門要戴墨鏡和口罩。

孟秋終於懂得為什麼薑池不喜歡出門。

總算是到了目的地了,那司機說什麼也不肯收薑家三口的錢,一說就急眼,他嗓門那叫一個大,生怕他嚷嚷起來讓其他人也注意到自家閨女了,薑富強同誌隻能順著他的意思,和他來了個自拍充當車費。

進入酒店,和前台確定了訂單,拿到了房間卡和電卡,正準備前往自己的房間,薑家三口猛地聽到大廳休息處的兩個年輕男人在討論薑富強同誌的廚藝。

那自然是要聽一聽的。

尤其是薑富強同誌,他真的特彆想知道自己的廚藝在其他人眼裡到底是什麼水平的,有沒有資格參加華夏好廚王這樣子的節目,和其他的大廚們同台競技?

其中一位年輕人明顯是剛從頂樓的遊泳池裡麵出來,頭發都還是濕的,穿著一件賓館裡提供的浴袍,神色有些倨傲:

“聽說薑家飯館的老板廚藝不錯,可惜,是個野路子,不是正兒八經的廚師學校裡麵出來的,也不是什麼世家,最多也就是不知道用了什麼方法糊弄了外行,糊弄不了我們這些內行的。”

另外一位穿的要正規許多,神色同樣帶著幾分輕蔑:“說的不錯,雖然那個什麼小桃酥對薑家飯館大力推崇,網上好評如潮,從他們拍出來的那些圖片來看,這薑家飯館的廚師的確也有這麼兩把刷子,最起碼處理的是非常到位,可惜,”

他搖了搖頭,一臉的嘲諷,“到底是野路子,聽說這屆的評委們都是很喜歡奢侈的菜色的,這薑家飯館的廚子可能有很多的食材連見都沒見過,更彆提處理了,我可是聽說了,人家荷花酒店的王師傅,這次可是專門帶了隻活的飛龍鳥過來。”

薑富強:……

小夥子,你挺狂啊。

叔叔我當初跟著禦廚學手藝的時候,什麼頂級的食材沒見過?不就是飛龍鳥嗎,天上龍肉地上驢肉的那個龍,飛龍鳥,他師父讓他拿去練習整雞脫骨!上好的熊掌讓他練習祛毛!貴妃的血燕窩他師父都和他一起偷吃過,還偷偷嘗過皇上的龍虎精神湯!!

你可以懷疑叔叔我拿不出來這些好食材,不可以質疑叔叔沒有辦法處理不識貨!

薑富強同誌麵色鐵青的帶頭進入了電梯,薑池和孟秋跟在他後麵,薑富強同誌一拳打在了空氣裡:“一定要取得一個好成績,讓他們明白明白我們薑家飯館的厲害!”

手機突然響起,薑富強同誌掏出來一看,臉色變得難看了起來。

薑池湊了過去。

手機上是華夏好廚王的工作人員發來的短信。

【各位參賽選手,大家好,為了方便各位選手的正常發揮,評委們一致決定允許各位參賽選手們自己準備攜帶食材,要求原汁原味,例如沒有處理過的各種肉類,經過任何形式的加工過的食材不得用於烹飪,例如熬煮的高湯等,當然,我們也會提供各種品質良好的食材,希望各位選手都能夠發揮出自己的真正實力。】

可以自己攜帶食材,薑富強勝利的希望又降低了幾分。

作為一名廚師,薑富強非常明白食材的重要性,也許普通人總是認為既然豆腐可以做成肉味,食材對於最終的成品並不是特彆的重要,其實正好相反,食材對於最終成品的影響絕對要比他們想象中的還要大。

比如豆腐和青菜,若是想要做出肉的味道需要花費大量的功夫,進行複雜的處理,處理不好的豆腐和青菜仍然一口就能品嘗出他們的原味,而其他肉類隻要進行了初步的加工,味道便能格外的鮮美。

再比如螃蟹,新鮮的螃蟹做出的成品味道都是鮮甜的,就算什麼都不加,隻是用水煮再簡單的搭配一小碟蘸料,便能體會到螃蟹的鮮美;可是換成死螃蟹,哪怕隻死了短暫的幾分鐘,做出來的成品都遠不及活螃蟹那般鮮美。

老的帶絲的老蘿卜和鮮嫩可口的嫩蘿卜口感也是不一樣的。

薑家飯館雖然算是網紅,在地方領導們之中也比較的有口碑,可惜遠遠沒有被那些老饕們認可,比不過已經存在了許多年的那些百年老店,連做個佛跳牆的東西都沒有……