荷花酒店的王師傅對於這次華夏好廚王的冠軍位置虎視眈眈, 他很清楚因為不是專業出身, 儘管他做的一手好菜，還擁有隻有他才能做出來的“月下荷花雀”和“三潭鱸魚”等名菜，在那些專業的廚師和酒店的大老板們眼裡，他也仍然是上不了台麵的。
王師傅在荷花酒店裡當了五年的廚師了，工資一點兒都沒有上漲，一個月就那麼三萬不到的工資, 去掉自己買的五險一金和房貸，一個月也就兩萬出頭，這兩萬塊要用於他們一家四口的全部花銷, 兒子的學費生活費啥的，女兒的學費啥的，王師傅無數次後悔當初為什麼要響應郭嘉政策生了老二。
這生活水平直接就從小康掉到貧困了。
他也不好意思和老板提出加薪的要求, 畢竟他已經私下考察過了，對於像他這樣的廚師來說，荷花酒店這裡的待遇已經是最好的了。
而他的大兒子很快就要大學畢業了，到時候買房子結婚生孩子都需要一大筆錢，就憑他們家如今的積蓄，是不可能給兒子買下一套全款的房子的, 而和女方那邊合買一套房，特彆大男子主義的王師傅根本就無法接受。
所以，王師傅給自己定下了大目標。
取得這次華夏好廚王的冠軍位置, 然後和大老板提出加薪的要求, 解決未來可能出現的一係列問題。
為了達成這個目的, 王師傅是下了大功夫的。
早些年王師傅喜歡走南闖北，認識了不少朋友，做什麼的都有，就有認識這次的某個評委的，想想王師傅也不容易，這也不算是什麼嚴重違規的事情，便向王師傅提前透露了這次廚王爭霸允許自帶食材的消息，王師傅專門往山裡麵跑了好幾天，好不容易才從一位與世隔絕的老獵人手裡買到一隻活的飛龍鳥。
王師傅信心十足。
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香天下酒樓的孫大廚同樣是充滿了信心。
他家是廚師世家，各種好材料應有儘有，他從小就是經曆了各種嚴格的訓練長大的，整個人都是為了烹飪而誕生的，特彆的以烹飪為豪，最看不起那些半路出家的野路子。
這些野路子根本就不懂什麼叫做食材的原汁原味，隻會猛放各種味道濃重的香料和調味料，食材的原汁原味全部都被破壞掉了，徹底違背了他們廚師的追求。
一位優秀的廚師就是要最大限度的展示出食材本身的特色，就算是素魚素雞素肉，人家也是在充分的發揮食材本身的特色，和那些隻會猛放香料的外行根本不同。
正是因為對外行的看不起，當知道自己竟然要和荷花酒店的外行王大廚以及薑家飯館的外行人薑富強競爭廚王的寶座，孫大廚感覺整個人都受到了侮辱，幸好還有其他九位來自知名大酒店的正規廚師，不然孫大廚都想直接退賽了——他才不屑於和一群外行同台競爭。
不過如今的孫大廚略微改善了一番對薑富強的印象。
雖然是一個外行，這個人對食材的敏銳眼光還是令他非常滿意的。
下午放出的新規則對於孫大廚來說並沒有任何的意義，他是烹飪世家的，還是整個華夏聞名的香天下酒樓的廚師，隻要一個電話，各種優秀的材料便都會出現在他麵前，什麼新鮮的鹿筋虎骨還在蠕動的黃牛肉，就算是想要剛剛捕撈上來的澳洲的大龍蝦也不是難題，眼看薑富強和孟秋外出尋找食材，他便跟了上去，發誓一定要讓這個外行認識到雙方的差距。
隻要薑富強和孟秋有看中的食材了，他便立刻派人買下，原本以為薑富強隻是家庭式小作坊出身的廚子，眼光應該不怎麼樣，當那些食材放到他麵前的時候，孫大廚驚訝的發現這些食材的質量竟然真的相當不錯，就算是以他的眼光也挑不出毛病來。
孫大廚對薑富強的印象改善了一些，不過他仍然堅信，冠軍的寶座一定是屬於自己的，他可是烹飪世家的傳人，擁有數不清的烹飪秘方，還有不知道流傳了多少年的神秘菜譜，一定能夠成為這一屆華夏好廚王的冠軍，讓更多的人認識到他們孫家才是烹飪界的龍頭老大的！
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和上一屆冠軍僅僅相差三分的五星級酒店的大廚於師傅更是對冠軍的寶座虎視眈眈。
他上次輸得實在是憋屈。
若是真的技不如人，他心服口服無話可說，可惜上次之所以落後三分完全是因為不熟悉各種器材導致火候有幾分不地道，五星級酒店裡麵的各種設施都非常的完善，於師傅被養叼了胃口，冷不丁換成華夏好廚王現場的那些並不太順手的烹飪設施，於師傅是真的不適應，在做最後的茶碗蒸之時出現了一個小失誤，最終以三分之差成為了亞軍。
這次他可是專門學習了各種器材的使用方法，絕對不會再出現上次的那種失誤，五星級酒店那邊也給他提供了充分的支援，從住宿到食材全部都是酒店那邊提供的，還有專業的隨從人員給他做按摩，這一次的競爭對手好像和上次的對手們段位相差不少，除了那個香天下的孫大廚、美食番的武大廚，剩下那些根本就不算事兒。
真不知道這節目組到底是怎麼搞得，在來自全國各地的報名酒家中竟然還選中了薑家飯館，這薑家飯館除了網上的名聲大一點還有什麼可以吹的？要底蘊沒底蘊，要內涵沒內涵，廚師還是半路出家的菜雞，能做出來什麼像樣的菜來？
哼，肯定是有後台的，簡直就是世風日下！
不過再有後台又能怎麼樣？烹飪這種東西可不是有後台就可以的，現場的評委們和其他的試吃觀眾們可不是當擺設的！
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美食番的武大廚性格是這些成名的人物裡麵最謹慎的，從來都不會小看任何人。
他已經把這一次的參賽選手們按照各種能力分成了abc三個檔次。
a類自然是和上一屆冠軍僅僅相差三分的五星級酒店的大廚於師傅和香天下酒樓的孫大廚，這兩位已經和其他的選手們徹底不是一個境界的了，再加上他們身後的飯店的支持，絕對是和他搶奪冠軍的最大對手。
b類是需要注意一些的其他有些名氣的酒店的廚師們，這些廚師的名聲相對於前麵的那兩位來說有些名不見經傳，不過也正是因為這樣的原因，他們更有可能藏拙，需要注意一些，一旦發現他們有超常發揮的苗頭，就要立刻打壓下去。
c類是徹底不需要注意的選手們，都是經過他徹底考察的實力根本就不足為據的選手們。
薑家飯館在c類和b類中間。
武大廚自認為已經是儘量高估他們了。
如果沒有突然添加的這條自帶食材的規則，武大廚認為薑富強晉級b類應該還是可以的，他提前通過網絡收集了一些薑家飯館的資料，對於薑富強的廚藝還是比較讚同的，可惜，薑家飯館前些日子發生了爆炸，裡麵珍藏的好食材應該都化為了泡影，薑富強的廚藝好，其他人也不差，拚的便是食材的優越程度，就算薑家飯館不發生那種不幸的事件，也是沒有和a類那兩家抗爭的可能的。
其他的參賽者們也是這麼覺得的。
評委們也是這樣認為的。
除了薑家三口，沒有人認為薑富強可以取得華夏好廚王的冠軍寶座，就算是退一萬步也不行。
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這一屆華夏好廚王一共有十二名參賽選手們，這些參賽選手們需要經過一對一的競爭向冠軍的寶座邁進，最終競選出最後的冠軍、
每一場比賽都分成三輪：
第一輪要製造一道湯，第二輪要製造兩道主菜，第三輪要製造飯後甜品，不得重複，每一輪的時間都要控製在四個小時之內，可以使用自己帶來的一種食材。
選手們不得互相影響，不得惡行競爭，若是出現違規現象將自動視為棄權處理。