鳳縣豆乾的做法不難, 卻很麻煩。全部的流程下來, 耗時需要兩三個鐘頭。
借著做豆乾的當兒, 林蔓將李槐和張秀華的背景做了一番透徹的了解。
照著李槐的教導, 林蔓先將老豆腐切塊：“你們家就你們兄妹兩人？”
李槐道：“不止, 我上麵還有兩個哥哥, 秀華下麵還有三個弟弟。”
林蔓笑道：“看來你是個大家庭啊！”
說話間，林蔓倒油入鍋。她開旺了火, 等著油溫升高。
張秀華道：“其實算還好吧！村裡有不少人家裡比我們家口子多。”
油溫到了，林蔓不緩不慢地放一個個豆腐進油裡：“你們家裡就你們兩個出來了？”
李槐道：“不, 都出來了。剛開始是俺大哥招工進了廠。後來, 他立足之後, 慢慢帶我們一家都來了。秀華是最後一個。”
“這麼說, 你們一家人現在都在五鋼廠？”林蔓感到意外地驚喜。她心知後麵的事情，李槐和張秀華家的人越多, 鬨出來的事的效果就越是好。要是張李兩家有十幾號人，甚至二十號人在五鋼廠，那折騰起來，簡直就是事半功倍。
李槐自豪道：“那可不是麼！我們一家二十號人現在都進廠了。”
方形的豆腐在油裡炸得兩麵金黃。林蔓將其一個個地夾出來, 瀝乾皮麵上的油。
張秀華給了林蔓一張鹵味的清單。豆乾到底能不能好吃，關鍵全在鹵料的單子上。依照單子所示, 林蔓放相應的香料進鍋。旋開大火, 當鍋裡的水花滾開時，陣陣濃鬱的香料味亦從鍋裡飄出來了。
放炸好的豆乾進鹵水時，林蔓又問李槐：“你成家了嗎？”
李槐害羞道：“早成了, 已經是早三五年前的事了。”
林蔓笑道：“你媳婦一定很賢惠吧？”
李槐撓了下頭，謙虛道：“嗨，都是鄉裡的人，哪有什麼特彆賢惠。反正，也就是那樣唄！”
林蔓好奇地問：“你媳婦有什麼拿手菜麼？”
張秀華從旁插話道：“俺嫂子的豆豉醬特彆好吃。”
林蔓眼前一亮：“真的？”
一看林蔓對豆豉醬表現出極大興趣，李槐立刻主動提出道：“要不然，改天我送你一些嘗嘗？”
林蔓笑而不語，故意避過李槐的提議不答。
豆腐乾在鹵汁裡反複地汆燙。
兩個小時過去了，豆腐乾終於徹底入味。
林蔓將鍋裡的豆乾又一一夾出、瀝乾。
到這裡，鳳縣豆乾就算大功告成了。
為感謝李槐和張秀華分享的豆乾的做法，林蔓送了好幾件沒穿過的衣服給張秀華。
藍白條紋的海魂衫，卡其布的黑色長褲，的確良的格子襯衫……
在過去，張秀華穿過的最好衣服是縣裡買來的花布衣服。對於她而言，每一件林蔓送她的衣服都是過去她想都不敢想的時髦貨。
“這些衣服真都送我了？”張秀華不可置信道。
林蔓不以為意地點了下頭：“我穿這些衣服不合身，放在櫃子裡怪浪費的，還不如都送給你呢！”
張秀華不好意思，推卻了兩次。林蔓再三讓張秀華收下。張秀華實在推卻不過，便欣然收下了林蔓的好意。
收下了林蔓送的衣服，張秀華和李槐再不好意思逗留下去。他們主動起身向林蔓告彆。
送他們到門口時，林蔓隨口問李槐道：“你媳婦也在廠裡上班？”
李槐道：“她文化不行，參加了幾次入職考試都沒及格。”
林蔓道：“那她現在留在家裡了？“
李槐點頭道：“嗯，剛好我們孩子還小，就索性讓她留在家裡照顧孩子好了。至於工作的事嘛！等孩子大些了再說。”
林蔓道：“既然這樣，那過兩天麻煩你媳婦送點豆豉醬來吧！我想向她請教一下，那個醬到底是什麼做法。”
“行！這事你放心，我明早就讓她給你送來。”李槐爽快地答應道。
送李槐和張秀華出門時，正巧陳大媽回家，剛剛打開了房門。眼見著林蔓送客出門，她不禁轉身回頭，好奇地看向李槐和張秀華。
李槐和張秀華下樓了。
下樓時，兄妹兩人同來時一樣有說有笑。他們的說笑聲，一直蔓延到了樓下。直到他們走出門棟，兩人的聲音才漸漸消失。
“哎呦，這對小夫妻感情真不錯。”陳大媽抻著脖子向樓下張望。
聽到了陳大媽的感慨，林蔓嘴角浮起了一抹笑意。
砰！
林蔓回屋關上了房門。
秦峰走進廚房，好奇地嘗了口林蔓做了一上午的豆乾。
倚著廚房的門框，林蔓笑問秦峰：“味道怎麼樣？”
吃完了一塊豆乾，秦峰道：“好像，沒有你以前做的好吃。”
林蔓曾在家裡做過豆乾。
秦峰深深地記得，林蔓做出來的豆乾要比今天的豆乾更香，味道也更濃鬱。
“是麼？”林蔓輕笑。