“宴卿，家裡做冰粉的材料快沒了，我們後天收攤了去買些吧。”章北庭從後院走出來道。
宋宴卿聽到他的聲音，鬆了口氣。
章平也聽到了，則是心中一動。
章北庭走到門口，厭惡地瞥了門外的兩人一眼，“你們來我家做什麼？”
“你嬸子說了蠢話，我跟她來給你賠罪。”章平繼續遞出他手裡的兩根苦瓜。
“她是誰嬸子？彆攀親帶故的，你跟我父親到底有沒有同族之情，你比我清楚。”章北庭拉著宋宴卿的手臂把他往院子裡帶了帶，道，“以後跟這種人不必浪費口舌。”
說完他咣當一聲關上大門，架上門栓。
章平看著緊閉的大門，嘴角輕輕勾了下，頭也不回地走了。
李桂香焦急地追上去，“難道就這樣算了？”
“當然不是，”章平道，“你沒聽到他說，後天要去買做冰粉的材料嗎？”
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栓上門，回到院子裡，宋宴卿小聲道：“我們要不要改天再去買冰粉的配料，家裡的還能用幾天。”
“不用，就後天收攤去。”章北庭道，“不用擔心他們聽到了，就是說給他們聽的。”
宋宴卿隱隱明白了章北庭的打算。
李桂香跟章平聽到了，很可能會跟在他們後麵去買同樣的東西。
“為什麼是後天收攤後去買？”宋宴卿有點緊張，又有點激動。
他們這幾日賣冰粉，已經攢下兩百多文，夠買不少東西了。
章北庭笑著道：“給他們留些準備錢的時間。”
宋宴卿呆住。
章北庭耳朵動了動，突然想到什麼，飛快朝灶房跑去，“啊，我的鹵肉要燒了！”
他跑得太過著急，腳上的鞋子都差點掉了。
宋宴卿見狀，突然沒忍住笑了。
他跟上去，也不進屋，就靠在門口，問：“鹵肉還好嗎？”
“還好還好。”章北庭鏟起一些查看，還好他耳朵靈，聽到鍋裡滋啦作響就趕了過來，要是等聞到焦味，這鍋鹵肉就沒救了。
他給鍋裡添了點開水，倒入之前炸好的紅蔥酥，又放了兩個白煮蛋，蓋上鍋蓋繼續燉著。
這回兩人都沒離開，就在灶房守著。
章北庭又用小鍋燙了幾根菜心。
約莫燉了一刻鐘左右，他用大碗盛了兩碗白米飯，然後回來退了灶膛裡的火。
掀開鍋蓋，鹵肉的香味伴隨著熱氣瞬間充滿了整個灶房，原本隱隱的肉香變得濃鬱。
章北庭直接舀了一大勺蓋在飯上，再放上一個對半切的雞蛋，幾根燙青菜。
一碗鹵肉飯就好了。
他拿起一碗遞給宋宴卿，“嘗嘗看喜不喜歡。”
宋宴卿看到碗裡放的是勺子，想起那日吃酸菜魚，章北庭給大家拿了勺子讓用湯汁拌飯，便試著拌了拌。
章北庭點頭，“就這樣拌勻了吃。”
切成丁的五花肉已經燉得軟爛，肥肉呈透明的棕紅色，瘦肉部分顏色更深一些，濃厚粘稠的湯汁裹在上麵，欲滴不滴，十分誘人。
宋宴卿拌勻後舀起一勺送進嘴裡，隻覺滿口鮮香。
鹵肉軟軟糯糯的，輕輕一抿仿佛就能化開在唇齒間，米飯吸飽了湯汁，越嚼越香。
所有食物都咽下去後，嘴裡剩下紅蔥酥綿長的香味。
隻用開水燙熟的菜心脆嫩無比，保留了青菜原本的清香，吃幾口飯再吃一口青菜，清甜又解膩。
一碗鹵肉飯吃完，肚子是飽了，嘴裡還意猶未儘。
章北庭看他喜歡，便道：“過幾日我們再做一次，買些乾香菇放裡麵，會更好吃。”
宋宴卿點頭，又問：“你跟錢掌櫃說的管飽的吃食，是這個嗎？”
“鹵肉飯雖然好吃，但不適合天熱，多吃幾次容易膩，”章北庭道，“我打算做些涼麵來賣。”
“涼麵？”宋宴卿知道城裡也有彆的食肆賣涼麵，但生意並不怎麼突出，畢竟涼麵不像湯麵，可以在湯底和澆頭上做文章，能調出的味道有限。
章北庭笑著道：“後天收攤了我們去買香料，回來我做給你先嘗嘗，看夠不夠出攤的標準。”
穿越前，他家飯館最開始就是靠辣椒油打出名聲的，十幾種香料炸出來的辣椒油，就光米飯都能下兩碗。
更何況是拌涼麵。