第38章 廚子(2 / 2)

“行。”榮遠略一沉吟,同意了。

做一天工之後,知道要做多少的事情再談工錢,既不吃虧,也不占便宜。

看到楚靜進屋,宋宴卿道:“食肆還需要招一個幫廚的人,除了洗菜洗碗這這些活外,中午人多的時候,還要幫著傳菜送菜,不知道嫂子有沒有空。”

楚靜當然有空,隻是她也忍不住懷疑,怎麼食肆就剛好缺兩個人呢?

宋宴卿道,“我們今日才開始賣冒菜跟火鍋。”

新增了吃食又受食客喜歡,需要增加人手,便說得過去了。

楚靜道:“有空的。”

她跟榮遠一樣,都還沒找到穩定的活。

宋宴卿道:“食肆裡還有彆的幫廚,是一對婆媳,其中婆婆隻能做一些比較輕鬆的活,我們開的是兩人一天五十文,嫂子來的話,一天三十五文,你看可以嗎?”

如果是從牙行招來的幫廚,可以要求工錢保密,但這幾人,孫大娘婆媳是從他們擺攤時就在幫忙的,榮家又在他小時候照顧過他,所以一開始就敞開了說清楚反而更好。

其實經過今天之後,一部分食客已經了解火鍋跟冒菜了,不招幫廚,他自己累一些,也能招呼得過來。

但兩人下午食肆關門後,在家裡清點今日的進賬,除去成本,純利潤就有快三兩銀子,還是在請錢良才跟鄒文柏吃了一桌火鍋的情況下。

章北庭當即就決定再請一個幫廚。

宋宴卿想起來就仍覺得感慨,現在他為了讓自己不那麼累,居然可以眼都不眨地一天多花幾十文雇個人乾活。

“可以。”楚靜連忙道。

三十五文一天,雖然不如在碼頭乾活多,但中午能在食肆吃一頓飯,事情也輕鬆許多,且離家近,又穩定。

其實再多開一些工錢,以現在的利潤,章北庭跟宋宴卿也給得起,隻是雲陽城夥計幫工之類的活,就這個價位,他們若是給多了,反而容易給自己惹麻煩。

“食肆在南城客棧旁邊,叫有間食肆,”宋宴卿道,“嫂子明天辰時中左右到就成,榮大哥巳時初來也沒關係。”

事情談妥了,榮遠邀請道:“你們二人吃過晚飯了沒?沒吃的話我們家今晚做燜麵,留下來一起吃些,剛好嘗嘗我的手藝。”

宋宴卿看了章北庭一眼,點頭道:“行啊,我好多年沒吃過你們做的東西了。”

“那今天要多吃點。”楚靜笑著道。

榮遠手腳利索,很快燜麵就好了,他給章北庭和宋宴卿一人盛了一大碗。

章北庭吃完道:“麵條勁道入味,五花肉肥而不膩,豆角軟爛鹹香,好吃。”

手藝確實不錯,是他不想做飯的時候,願意花錢買來吃的水平。

“你們喜歡就好。”榮遠笑著道。

做的食物能讓未來東家滿意,是一件值得開心的事情。

吃完飯章北庭跟宋宴卿就起身回家,榮遠要送他們,被拒絕了。

最後榮家人站在門口,看著他們走出青竹巷,才關上門。

一輪圓月斜掛在天上,比昨日中秋節還要亮上幾分,巷子裡沒了白日的喧嘩吵鬨,連風都是靜謐祥和的。

“明日榮大哥跟嫂子來了,我們就少了好多事情。”宋宴卿的語氣輕鬆中帶著點遺憾。

先前全都自己經手的活,交出去一些給彆人,即便是因為忙不過來了,還是有些不舍。

章北庭拉著宋宴卿的手,抬頭看向天上的月亮,緩緩道:“我的夢想是攢夠了錢,把食肆換成兩層樓的大酒樓,到時候廚子跟夥計都要雇齊全,再雇一個賬房管事,這樣你隻要時不時地查查賬,我隻要隔段時間指點他們做一兩樣新吃食就好了。”

宋宴卿笑著道:“那我們可得多做攢些錢才能買得起兩層樓的鋪子。”

“不急,我們慢慢來。”章北庭道。

第二天兩人去食肆的時候,楚靜跟榮遠已經在門口等著,孫大娘婆媳二人也在。

章北庭開門,宋宴卿就給他們互相介紹了一番。

幾人話都不多,進了食肆就開始忙著乾活。

洗菜切菜大家都會,串菜不用教,看兩眼就知道怎麼弄。

榮遠是廚子,中午章北庭教他煮了幾鍋冒菜,他很快就上手。

今天中午的客人明顯比昨天更多了,幸好榮遠夫妻二人雇得及時,才不至於忙亂。

榮遠也很快明白,雖然隻煮冒菜,卻完全不是他昨日想的“就這點事”。

因為他整整在鍋邊一刻不停地煮了一個多時辰。

期間點冒菜人最多的時候,章北庭還抽空幫著煮了不少。

未時剛過完,除了章北庭提前留出來的菜,剩下的都賣完了,待大家收拾好東西,他道:“榮大哥去把嬸子跟月月接過來,孫大娘你們也把石頭兄妹接來,大家晚上一起吃頓飯。”

晚上錢良才一家人要來吃火鍋,肯定要等他們吃完大家才能回家。

不如食肆的人也一起聚個餐,既能互相熟悉,也是為了慶祝。

慶祝今天櫃台裝錢的罐子裡,一眼就能看出,比昨日多了不少的收入。:,,.

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