第54章
章北庭聽完,不在意地笑了笑。
隻一個人說不會吃他們食肆的東西，還是這人自身的原因，愛來不來呢，他們不缺這一個客人。
跟王大爺還有黃行道彆後,兩人回家拿了錢,帶上地契,去衙門給新買的鋪子繳稅。
從衙門出來,章北庭跟之前一樣,直接把地契給了宋宴卿。
即便這回鋪子已經在衙門留有記錄,宋宴卿還是一如既往地把地契妥帖地收好。
接著兩人又去了趟錢良才的布莊。
“今天怎麼有空過來我這裡？”錢良才略有些驚訝。
“幾個方子都已經教給了王大爺,鋪子要明天上午才去接手,”章北庭笑著問，“下午沒事,我想弄點燒烤，你們有沒有空去我家一起吃？”
錢良才問：“烤肉嗎，還是烤雞？”
“不止是肉，還有許多彆的的東西,豬腳雞胗,茄子豆角什麼的,都烤一些。”章北庭道。
前段時間買炭的時候,他就想弄燒烤了,趁著現在地裡還有茄子跟四季豆，等下霜之後，再想吃這兩樣東西就要等明年了。
“有時間有時間。”錢良才一聽食材如此豐富,笑得眼睛都眯了起來。
豬腳雞胗這些,在彆的廚子手裡或許是看不上的邊角料,但他作為吃過章北庭最多菜的客人,早就知道，這些東西在章北庭手裡絕對會變成好東西。
沉吟片刻後，他又道：“我能帶我娘子還有侄女一起去嗎？我侄女快要出閣了，天天悶在家裡準備這準備那，我想帶她出去走走，放鬆放鬆。”
“當然可以。”章北庭道，“人多更熱鬨。”
而且人多的話，他可以再多加幾樣食材，也不怕吃不完。
下午把食材買齊，章北庭跟宋宴卿就開始準備。
豬蹄雞腳牛筋都要先鹵好，素菜也要洗乾淨切了用竹簽串上。
不過自家組的燒烤局，雖然食材的種類不少，但每樣東西的分量都不多，兩人慢悠悠地準備著，也不累人。
跟錢良才約定好的時間是申時末，章北庭估摸著時間差不多了，在堂屋門口生了兩盆碳爐子。
他們家買的都是好炭，除了剛點燃的那會兒有一點點青煙，章北庭用蒲扇扇了幾下，煙就都散了。
“你們這是準備了多少東西？”錢良才走進院子裡，看到堂屋門口的東西，腳下不自覺快了許多。
他迅速走到堂屋門口，將手裡提著的盒子放到章北庭身邊，就去看旁邊擺著的食材了。
章北庭無奈道：“怎麼還帶東西？”
“我娘子跟侄女第一回來你家，她們要帶的。”錢良才說完，一點也不客氣地轉頭招呼身後的錢夫人跟小姑娘，“看看想吃什麼。”
三張桌子上擺滿了碗碟籃子。
錢家人一路看過去，有鹵好的豬腳雞腳肥腸，用竹簽串起來的五花肉牛肉雞胗，整個的茄子，同樣用竹簽串起來的四季豆韭菜香菇。
最邊上還有冰粉跟山楂茶，以及一個小酒壺。
錢良才湊近聞了聞，聞到一股微甜的酒香。
“那是我前段時間用院子裡的葡萄釀的葡萄酒。”章北庭道。
錢良才聞言，拎起酒壺，倒了一點在旁邊的小酒杯裡。
紫紅色的液體濺在白瓷杯壁上，十分漂亮。
他隻倒了一點點，輕輕抿了下，酒液入口平順，讓人感覺很是舒服，略微的酸澀混合著果香讓人十分著迷。
“好酒，”錢良才咂巴了兩下嘴唇，把酒杯遞給旁邊的錢夫人，“夫人也嘗嘗？”
錢夫人瞥了他一眼，沒說話，走到爐子旁邊，笑著問：“有什麼需要我做的嗎？”
“你們想吃什麼拿給我就好，”章北庭道，“要是覺得無聊也可以拿了菜來一起烤。”
此時炭火已經生好，章北庭在兩個爐子上各架了一個鐵架子，他拿了兩個鹵豬蹄兩個茄子，放在架子的邊角，又挑了把最容易被接受的五花肉一一攤開在鐵架上。
切得薄薄的五花肉在炭火下一烤，迅速變了顏色，邊角也卷了起來。
章北庭迅速拿著簽子給它們翻了個麵，隨著他的動作，被炙烤出來的油脂滴落在炭火裡，發出滋啦一聲響，騰起一股青煙跟火苗，同時烤肉的香味也在空氣裡迅速擴散。
冬冬本來被那股火苗嚇得退後了幾步，聞到香味，又忍不住湊上前，吞了吞口水問：“章叔，肉能吃了嗎？”
“馬上就能吃。”章北庭笑著道。
五花肉先前是醃過的，待烤到微焦，他又撒了點調好的辣椒麵跟蔥花在肉上，接著把簽子攏在一起，迅速翻動了幾下後道：“好了。”