第6章 6(1 / 2)

第06章:七零小護士06

接下來的幾天裡,華玉並沒有去醫院,她每天淩晨兩點起床,跟著華效國去屠宰場。

屠宰場就在市場最北邊,裡麵環境很差,再加上場麵血腥,一般男同誌都受不了,更何況女同誌呢?

華效國剛把人帶進去就後悔了,他想勸華玉回去吧,但對上她那雙滿是堅定和熱情的眼睛,反對的話又被他咽了下去。

他們到的時候,屠宰場的豬已經牽出來了,就拴在水泥台旁的木樁上。空氣中彌漫著豬騷味和糞便的味道,華效國趕緊拿出一條絲巾,遞給華玉:“這裡氣味有點重,這個你拿去,把嘴巴鼻子都蓋上。”

華玉剛想拒絕,就聽到有人在喊華效國:“老華!老華來了沒有?趕快叫他過來,今天要殺牛!”

“來了來了,我在這!馬上就來!”一聽說有牛要殺,華效國且顧不上女兒,他急匆匆囑咐了華玉幾句,就去看牛。

華玉想了想,也跟了過去。

牛是好牛,不是病牛,隻不過是趕夜路摔斷了腿,估計還受了內傷,眼看著活不成了,隻能拉到屠宰場來。

賣牛的老大爺蹲在地上直抹眼淚,“是我害了它,是我害了大墩!要不是我急著要趕夜路,大墩也不會摔著,都是我的錯!”

見有人過來,老大爺猶不死心地問:“師傅,我家大墩真沒救啦?”

屠宰場主任看了華效國一眼,華效國上前,在牛身上摸了摸,隨即搖搖頭。

老大爺頓時麵露絕望,那雙蒼老的眼睛裡含滿淚水,他不停用自己粗糙的手撫摸著牛腦袋,嘴角顫抖著卻一句話也說不出來。

這年頭牛都是集體財產,不能乾活的牛隻能殺掉,好歹還能吃肉賣錢,難不成還白養著嗎?人況且吃不飽呢,哪有餘糧給牛吃。

“老鄉你也彆太傷心,我讓咱們屠宰場最好的師傅來操作,你家大墩不會太難受的!”或許是見多了類似的情況,主任很能理解老大爺的心情,他從煙盒裡抽出一根煙遞給老大爺,又給他點燃,“你彆看咱們師傅長得牛高馬大、凶神惡煞的,乾的又是這種活兒!但要我說啊,咱們這些人才是真正的明白人!”

“老華,趕緊把你那絕活兒給這……大墩是吧,給大墩來一遍!它乾了一輩子苦力活,任勞任怨的,也讓它在走之前享受享受,走得舒服點兒!”

“誒,我這就去!”華效國點點頭,他快步來到牛身前,雙手高低交錯疊放在牛背上,輕輕往下敲打。他的動作既灑脫又輕快,如行雲流水一般賞心悅目。

而原本已經奄奄一息的牛像是人類突然被打通了任督二脈,牛眼裡透出擬人化的歡快之色。

看到這一幕,華玉深受震撼,她目不轉睛地盯著華效國,專注地觀察他每一個動作。

見她這樣認真,華效國不免覺得好笑,他這套絕活兒其實也不是什麼不傳之秘,都是他自己沒事時瞎捉摸的。他沒想過教徒弟,但彆人想學他也願意教。

隻不過他這一套在彆人眼裡不吃香,也沒人想過要跟他學。這會兒看到華玉感興趣,要說他心裡不高興那是不可能的,甚至還有那麼一點點驕傲。

“這牛啊就跟人一樣,得時不時的鬆鬆筋骨才舒坦。我現在給它鬆鬆筋骨,它舒服,我等會兒下刀的時候也方便,一刀下去就完事,它也感覺不到痛苦。”華效國一邊解說,一邊給華玉做示範,讓他看清自己的動作。

做完這一整套其實並不費多少工夫,也是看在這位大墩牛生坎坷的份上,給了它一個加長版的。

到最後,華效國和另外幾人把牛抬到外麵的水泥台上,趁牛不注意,他拿起常用的刀具,一刀刺了進去。

見華玉愣愣地看著已經死去的牛,華效國還以為她在難過,他歎了口氣道:“這就是它的命,也是我的命,我能做的就是讓它走的舒服點兒。”

殺完牛,屠宰場主任就讓華效國先回去,臨走時還給他塞了一口袋東西,多半都是牛骨頭牛雜碎,還有一小塊牛五花,這些可都是好東西。

父女倆回家後直接把牛骨頭燉了,煮了一大鍋牛雜湯。不知是華玉的錯覺還是什麼,她總感覺這鍋湯的味道尤為鮮美,似乎帶著一股熟悉的歡快的味道。

接下來的幾天裡,華玉再沒有遇到過牛,連羊都很少見,基本上都是豬。華效國殺豬跟彆人不一樣,他殺豬時動靜很小,不用好幾個人按豬,動手時豬也不會發出淒厲的慘叫。

他沒讓華玉上手,華玉也沒提出要親自上手,她現在力道不足,貿然上手就不是殺豬而是豬殺她了。

但她也不是毫無收獲,這短短的幾天時間讓她受益匪淺,屠宰場裡發生的一切仿佛為她打開了新世界的大門。

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