第52章:八零裱花師04
在“華玉”的記憶裡,父親華承瑞是個很傳統的男同誌,他聰明也踏實,創新能力很強。但他一直專注於傳統點心的研發,倒是很少接觸外國點心。
像是看穿華玉心裡在想什麼,華承瑞無奈地搖了搖頭:“你以為你爸是不能接受新事物的老古董啊,不可否認,我確實更喜歡做傳統點心,也喜歡從中找靈感實現產品創新。外國的口味我確實不大認同,但我做產品的初衷是為了麵向大眾,大眾認可,我做的東西才能算好。”
“好的產品必須具備三大要素:第一,優質的原材料;第二,師傅的手藝好(也就是技術要好);第三,好的設備。傳統糕點都是咱們做慣了的,這三點都不缺,但外國的東西可不是那麼容易做出來的,光有技術還不行,還得有人家那麵的先進設備,國內的原材料也跟不上。就拿麵包來說,當初食品廠也嘗試過做麵包,但是失敗率太高了,為什麼?因為酵水不夠好!”
華承瑞特地給妻子和女兒普及了一下專業知識,連鳳嬌是個急性子,還沒聽完便著急發表自己的看法:“照你這麼說,他們榮家的蛋糕店其實隻有技術達標,原材料和設備都是不行的?那他們做出來的東西能吃嗎?”
“媽,那些都是油糖米麵做出來的東西,上好的細糧怎麼可能沒人吃呢?”注意到連鳳嬌眼裡的幸災樂禍,華玉忍不住想笑,“況且他們打著外國點心的噱頭,很多人就是衝著這個去的。”
隨著改革開放的深入發展,夏國的一些大城市,比如京城和南城已經開起了蛋糕店,但小城市仍然一片空白。
不過現在已經比前幾年好多了,在八十年代初期,隻有個彆高級賓館和外國餐廳才賣蛋糕、麵包,這些都是接待外賓的,普通老百姓買不到也買不起。
正因如此,榮家的好運來蛋糕店生意才會這麼好,因為這完全就是賣方市場。
“那咱們店裡的點心不也是精細糧做的,前段時間咋沒人來買呢?”連鳳嬌還是不太相信,她認為榮家那蛋糕店生意好完全是做活動做出來的,作為一個靠做活動嘗到甜頭的老板娘,連鳳嬌對此深信不疑。
“咱們家不是東西不好,隻是運氣不好。榮家先靠優惠活動和贈送活動把顧客吸引過去,同質量的東西,彆人肯定願意去更便宜那家買。再加上他們蛋糕店品種多,還有蛋糕麵包這類其他地方買不到的外國點心,以後就算不做活動了,顧客想買東西也肯定首選榮家。”
華玉跟父母詳細地解釋了顧客忠誠度和回購轉換率是怎麼回事。兩口子也不是蠢人,否則不可能開起這家店,經華玉這麼一說,他們算是徹底服氣。
連鳳嬌忍不住吐槽:“沒想到那家子竟然還有精明人,你們說說,就榮耀軍那十杆子打不出一個屁的性格,他能想到這麼好的點子?姓羅的更不可能,她沒那智商。”
想來想去,也隻有榮俊像是個聰明人。
不過,“他們家咋會做外國點心的,啥時候學的?瞞得可真夠緊的,一點風聲都沒聽到。”
“可能是在夢裡學的吧。”華玉似真似假地說了一句。
儘管她沒有前麵兩次委托任務的全部記憶,但比之前兩次好的是,她這次可以查看到前兩次的任務劇情。
因此,她很懷疑榮家人當中,有人跟李梅或者林小芙是一樣的身份。
其實無論是李梅還是林小芙,隻要她們好好過自己的日子,珍惜來之不易的機會,她們原本可以擁有更好的人生。
但想想也是,如果這些人足夠安分,華玉就不會出現在這裡了。
隻是不知道這次的敵人究竟是誰,華玉到這個世界已經有幾天了,除了發現榮家有點問題外,暫時還沒發現疑似敵人的存在。
華承瑞準備去海城交流學習的事除了自家人,外人無從得知。榮俊並不知道華承瑞要去海城學習外國點心的事,他這幾天仍然時不時來找華玉,並真心實意地表示願意教她做蛋糕和麵包。
這天下午,華玉在店裡看店,因這幾天的活動刺激,華記的生意恢複到從前。
榮俊拎著一個塑料袋走進店裡,他環顧一周,見東西都差不多賣完了,頓時麵露欣喜:“小玉,恭喜你!聽說你們店鋪最近的生意很好,璞玉蒙塵終會洗淨鉛華,以華叔的手藝,店裡的生意不會差的!”
“對了,這是我做的蛋糕和麵包,你嘗嘗看。”他邊說邊從塑料袋裡拿出幾個包裝好的漂亮紙盒,跟華記櫃台上擺放的紅色包裝盒不太一樣,他拿出來的盒子紅白相間,紅色隻是點綴,中間留白的地方印著店名,還搞了拚音,看起來特彆洋氣。
華玉沒有拒絕,但也沒想白要榮俊的東西,她也用包裝盒裝了幾盒點心,說:“這是我爸剛做出來的新品,我覺得味道不錯,你也嘗嘗看。”
“華叔又出新產品了?那我有口福了!”榮俊似有些迫不及待,當著華玉的麵打開盒子,拿起一塊散發出香氣的小甜餅,“唔……這是水果餡兒餅?”
味道跟鮮花餅有點像,隻是裡麵沒加玫瑰花,加的是水果丁。應該還加了其他東西,但榮俊暫時沒嘗出來。
“嗯,是水果餡餅,我爸跟罐頭廠的廠長挺熟悉的。今年罐頭廠的效益不好,倉庫裡堆了好多罐頭賣不出去,你也知道我爸這人心很軟,看到朋友愁的跟什麼似的,他哪能不管啊。”華玉朝後麵車間努努嘴,“這不,運了十幾箱罐頭回來。”
東西運回來總不能就那麼放著,自家吃不了,送人也送不完,乾脆做成產品賣出去,沒想到還挺受歡迎。
榮俊頓了頓,問:“這罐頭怎麼賣的,如果實在賣不掉,我可以幫忙解決一點。反正我做蛋糕也會用到,不算浪費。”
“那等晚上問問我爸,如果需要就請你幫忙。”華玉也沒真替那什麼罐頭廠答應下來,畢竟她這話隻有五分是真,其他都是用來試探榮俊的。
“這家的水果質量不錯,是哪家罐頭廠?要是價錢合適,以後就在這家拿貨。”榮俊的語氣輕描淡寫,仿佛毫不在意似的。