第25章骨湯（二更）
等所有的客人都離開後, 許錦薇便將店門關上, 開始收拾廚房。鄭萍和王奶奶也忙完了從樓上下來幫忙, 結果下來一看, 廚房根本不見淩亂，用過的碗筷和鍋子已經全部洗乾淨並擺放在了架子上, 廚餘的東西也全都裝到了垃圾桶裡, 隻要一會拿出去倒了就可以了。
“哎呀，你家薇薇可真是長大了, 和你一樣手腳麻利, 一個人就把這些都弄完了, 我們兩個都派不上用場咯。”王奶奶見狀忍不住誇讚道。
女兒受了誇獎，鄭萍自然是與有榮焉, 便笑著道：“嬸, 今天多虧您幫忙了, 囡囡還沒吃飯, 我下廚做個麵條, 您也吃一碗再走。”
王奶奶連忙推拒, “不了不了, 剛才不是吃過了嗎？天都黑咯, 我得快些回去。”
“那哪能算吃飯呀？也就是墊吧了兩口，反正門口就是公交車站, 直接給您送家門口，您著什麼急啊？”王奶奶家的門口就有公交站，到這裡來回都方便得很, 要不然鄭萍也不會非要留她下來吃飯。
“就是啊，王奶奶！我媽做的麵條可好吃了！我剛才都看到鍋裡燉著大骨頭了！”許錦薇也趕緊幫著一起勸，王奶奶這次過來可是幫了大忙了，不讓人吃飽可不行。
盛情難卻，王奶奶也就留了下來。鄭萍下廚，做了三碗麵條，用醇厚濃醇的骨湯做湯底，放了點爽脆嫩滑的黑木耳，每個麵碗裡還放了一塊帶肉的大骨頭，撒上碧綠的蔥花，看著就讓人食指大動。
王奶奶一直是知道鄭萍手藝好的，趕緊拿了筷子就夾了一口麵條進嘴裡，隨後忍不住露出了享受的表情，豎起大拇指道：“哎喲，我的老天爺啊，阿萍你這個手藝可真是神了！我那麼大歲數了，還沒吃到過這麼好吃的麵條！”
王奶奶牙不太好，稍微硬一點的東西都咬不動，更不用說啃骨頭了。可鄭萍做出來的豬肉軟爛，稍微一咬就從骨頭上脫落了，嚼起來都不用費什麼勁，更彆說那肥而不膩入口即化的肥肉和豬皮了。就連大骨頭裡的骨髓也全都熬出了油，稍微用力一吸，那香滑的骨髓就全都流入口腔，那滋味彆提多香了。
“您要喜歡就常來吃，我媽燉的大骨湯可好吃了！”以前可能是因為買豬骨頭和豬下水那些不需要肉票，鄭萍就喜歡買這些回來煮，好讓女兒也嘗點肉味。現在手頭寬裕了，鄭萍也就舍得買帶肉的大骨頭一起煮了，這樣煮出來的骨頭湯，肉味更濃也更香了。
“這麼好的東西，不拿來賣真是太可惜了，我看這樣一碗，一塊錢都有不少人願意買。”
王奶奶的話，讓鄭萍有些意動，這肉骨頭也不值什麼錢，買上幾斤就可以用那種飯店裡的大湯鍋燉上滿滿一鍋，足夠配上百碗麵了，再用店裡的配菜做麵澆頭，味道絕對不會差。隻是麵條不能用手擀的了，那樣弄起來太費時間，直接去供銷社買個幾斤現成的麵條回來就行。
許錦薇也非常讚同，這骨頭湯可是用異能水煮出來的，不僅消除了骨頭裡的雜質和腥味，還極大地提升了湯的鮮度，再挑嘴的客人也挑不出一點毛病來。要是賣得好，說不定這骨頭湯還能成為他們店的招牌。
“媽，咱們明天去多買點肉骨頭，買個十幾斤，一半熬湯，一半做醬骨頭，再買點豬肉和下水回來做醬肉和豬雜，配著麵一起賣，試試看效果，你覺得怎麼樣？”
鄭萍也正有此意，當即拍板道：“行。”
“薇薇白天要上課，阿萍你要是一個人忙不過來，我就過來幫你看店，重活我乾不了，但幫忙搭把手還是沒問題的。”見鄭萍要拒絕，王奶奶緊跟著又道，“反正我在家也沒什麼事乾，還是你嫌棄我這把老骨頭？”
鄭萍這下不好意思再拒絕了。
王奶奶說的也不是虛話，她兒子住校，一個月就回來一兩次，她平時就一個人在家呆著，養養雞，種種小青菜什麼的，以前有鄭萍每次收攤回來路過她家，就會進來和她聊聊天，現在鄭萍開了店，肯定不能往她家跑了，她一個人在家也實在是無聊，倒不如來店裡幫幫忙，兩個人也能一起說說話。
反正她兒子給她買了公交月票，坐公交車來回方便得很。