廚師找到了, 李盼娣又按照周老太的吩咐找鋪麵。
“酒香也怕巷子深, 找鋪麵一定要地段好的，能在外麵吃飯的人要麼是忙人要麼是懶得做。這點非常重要。”
李盼娣想到了城關街, “那邊以前是黑市，什麼東西都有賣, 現在也是。要不要去那邊開一家？”
周老太沒有給她準確答複, “那邊有飯館嗎？”
李盼娣想了想, “有兩家小飯店。專門做炒菜生意。”
“生意如何？”
李盼娣去買東西的時候瞄過兩眼，“裡麵人不是很多。不過我去的時候不是飯點, 人少也正常。”
周老太從書架上拿了個筆記本給她，“那你從今天開始去觀察，每個時間段的客流量記下來。”
李盼娣接過筆記本, 點頭答應。
李盼娣在城關街那邊守了十多天, 兩家店的客流量, 客人的衣著打扮以及身份都一一記錄下來。
周老太沒有給她答複，又讓她到城中街那邊看看。
城中街屬於市中心, 這邊的鋪麵都是屬於政府的，這邊有一家鋪麵正在招租。早些年是國營飯店, 後來生意不好上麵給關了。陸陸續續又有私人接手, 可能手藝不好或是價位太高，一直沒開起來。
李盼娣進去看了，這邊鋪麵不是很大，隻有五十來平，兩張大圓桌估計就把店麵全占了。
不過她還是在這邊守了幾天, 觀察人流量。
“我瞧著人|流量不錯，但是之前開的幾家飯館都倒閉了，有點冒險。”
周老太敲了敲扶手，“那是因為他們搞錯了定位。你也說了，去城中街一般都是小情侶。餓了要吃飯不假。但是價格太貴，剛談戀愛的小情侶哪能常常吃大餐呢？前麵那幾人延續國營飯店的模式自然行不通，這樣的飯店不虧都不正常。”
李盼娣沒聽懂。是這樣嗎？談戀愛的時候，男主不都會充大款嗎？
許是看懂了李盼娣心中所想，她淡淡地道，“一回兩回還行，多來幾次就不行了。”
現在談對象已經不像以前那樣草率了，見一麵，雙方滿意就商談彩禮，定婚結婚。
現在講究自由戀愛，那得要多接觸。約會半年都是常有的事。
第一次約會，可能男方會樂意請女方吃大餐，但是時間久了，口袋捉襟見肘，自然奔著實惠來。
就在這時，李嬸端著一碗湯麵進來，香味撲鼻，“這是鹵肉麵？”
李盼娣還是頭一回見李嬸做鹵肉呢？
李嬸平時做菜特彆講究，少鹽少油，清蒸燉煮比較多。想吃鹵肉，多是到外麵買的。
李嬸笑笑，“好些年沒做了。也不知道味道變沒變。”
周老太飲食清淡，讓李盼娣幫著試味，“你吃看看。”
李盼娣接過筷子，鹵肉的香味迎麵而來，又鹹又香，她吃了一口，麵條勁道，比她擀的還要好。
李嬸做的這鹵肉滋味醇厚，香味濃鬱撲鼻，比外麵買的要好吃十倍。
李盼娣激動地撂下筷子，扭頭看向周老太，“有李嬸這手藝，這店鋪開在哪都不會虧的。”
被她這麼直白一通誇，李嬸老臉都紅了，連連擺手，“哪有你說得那麼誇張。我這手藝已經生疏了。”
李盼娣笑眯了眼，“李嬸，你就彆謙虛啦。”她扭頭看向周老太，“老夫人，您覺得呢？”
周老太嘴角含笑，微微頷首，“確實不錯。”
可能從未被夫人誇過，李嬸整個人都激動起來，漲紅著臉，眼底含著淚花，“是夫人教得好。”
李盼娣驚訝地抬頭，啥？老夫人這個食指不沾陽春水的大家小姐居然也會做菜嗎？
她眼底的好奇快要溢滿出來，李嬸撲哧一聲樂了，解釋道，“我們夫人自小就聰明絕頂，琴棋書畫自不必說，廚藝繡藝也是一絕。繡藝，估計說了你也聽不懂。但是廚藝確是真真的。她不僅精通八大菜係甚至就連西式餐點也如數家珍。”
李嬸說得句句實情，但周老太卻是聽得麵紅耳赤，總有種羞恥的感覺。她扭過頭，輕咳一聲，對上李盼娣那雙充滿敬佩的目光，眼底露出一絲笑意，抬手打斷了李嬸，“行了。彆說這些沒用的。你……”
她話沒說完，手就被人握住，一低頭才發現握手的人是李盼娣，隻聽對方激動地說，“老夫人，您可真厲害。您這腦袋瓜子是怎麼長的？”
周老太抽了抽嘴角，故意板著臉，“行啦！你討好我沒也沒用。還是做正經事要緊。”
李盼娣忙不迭地點頭，“對！對！您有什麼吩咐儘量說。”
周老太總覺得她今天的態度格外地好。
不過周老太也沒多想，開了匣子拿了一千塊錢遞給她，“你先去城中街那邊把鋪子定下來。”
李盼娣接過錢，遲疑道，“您不一塊去麼？”
周老太看了眼自己的腿，“不了。現在天氣轉冷，我這腿受不得寒。你幫我跑一趟吧。”
李盼娣點頭，緊接著周老太又遞來一張身份證。李盼娣瞄了一眼，頓時愣住，“這不是您的呀？您是不是拿錯了？”
這上麵是個中年男人，出生日期是1944年3月16日，姓名衛皓軒。
周老太兩手交握在一起，看向窗外枯黃樹枝，“這是我兒子。”
也不知道是不是她看錯了，李盼娣總覺得周老太說起兒子時，身上的氣息多了幾分悲傷。她突然想到周老太年前讓她打的那個柳紅英。瞧著那人跟老夫人的兒子歲數相差不大，該不會是有什麼瓜葛吧？
李盼娣沒怎麼看過電視，但她從周大妮那邊聽過不少八卦，不等周老太說話，她自己倒是腦補了一出情感大戲。
隻是周老太擺明了不高興，她要是問出來，估計會被對方叱責，當下也不廢話，往外頭去了。
她一走，李嬸便趁勢問道，“夫人，您打算什麼時候寫信去看大少爺？”
周老太捏緊手上的佛珠，“不急。”她從盒子裡拿出一百塊錢，衝李嬸招手。