羅家和最後還是拒絕翻開翻開新更的《蜀山》，
“我還是留著回去慢慢看吧, 不然現下一股腦看完了, 接下來這段日子可就難過嘍。”
溫向平做下保證,
“放心吧, 羅大哥，我會按時把新寫好的章節給你寄過去的。”
“哎呀，那多不好意思。”
羅家和一麵口是心非的把稿子裝進自己的公文包，一麵推辭道,
“你抽著空寫好彆忘了寄給我就行。”
“對了, ”
羅家和端正了表情，從錢包裡拿出一遝大團結和票塞進溫向平的手。
“羅大哥，這是乾什麼，快收回去。”
手裡猝不及防被塞了一遝, 溫向平驚訝的怔了一瞬, 隨即就要把錢還回去。
“哎――這些是我和你嫂子的一點心意, 你讓小蘇每天去買點大骨燉湯，好好給你補一補, 還有, 也不是隻給你一個人的, 完了給家裡的孩子買點糖吃，你就收下, 彆跟我推辭了。”
要是真的手頭拮據也就罷了, 現在溫向平已經有了一千多塊的稿費, 剩下一千多塊錢也正在來的路上, 就是繳完醫藥費，也還夠他們再租個房子好好過幾個月了，等他再出一些新作品，手頭也能慢慢積攢起來不少餘錢。
雖然羅家經濟條件比溫向平他們好上不少，可誰的錢也不是大風刮來的，何況羅家和不僅對自己有知遇之恩，還一而再再而三的幫助自己，溫向平怎麼好意思再伸手拿羅家和的錢。
“哎――”
羅家和虎了臉，
“你有才華，在哪裡也不會被埋沒，不過是我好運撿了個現成的便宜，怎麼就談到恩情那麼深了。更何況，你的錢都是憑借你的才華掙得的，我不過是起了個中間人的作用。”
“雖然這麼說，羅大哥對我也稱得上一句愛護有加了，我怎麼能厚顏再拿羅大哥的錢。”
溫向平擺擺手，
“羅大哥的心意我明白，但既然我叫你一聲大哥，你叫我一聲向平，我們就是兄弟，兄弟之間又何必在乎這些虛的，不如兩家以後多來往幾封信件，時常聯係聯係感情來的好。”
“你呀你――”
羅家和搖搖頭，
“這嘴皮子跟你的筆一樣厲害，行了行了，我收回來還不成麼。”
溫向平笑道，
“這才是應當的，”
看了看牆上的鐘表，短短的時針已經有偏向一點的趨勢，於是又說道，
“正好時間差不多了，小蘇應該把飯做的差不多了，咱們下去吧。”
……
食堂一般十點多就把飯菜做好，隨後看著今天哪樣菜賣的快，再在後麵補著做上端過去。而醫院的人向來不多，所以一般等到了十一點，食堂的師傅就不會再開鍋，也就因此閒了下來。
但像蘇玉秀這種做麵的活計，非得等到人來了麵前才能做，飯點正是忙的時候。
為了招待羅家和，蘇玉秀於是提前就跟食堂請了假，又跟食堂提出想借口鍋。
蘇玉秀在食堂乾了有大半個月了，手藝好，脾氣也好，見誰都笑眯眯的，也從不跟人急臉，有時還會給他們分些自己做的吃的，食堂裡的師傅嬸子瞧著都喜歡這個後輩，也就大大方方的借給她兩口鍋用。
隻不過，有一口得等到十一點以後才能用，畢竟要先緊著食堂自己做飯。
蘇玉秀知道有一口鍋能提前用已經是大家照顧自己，畢竟她平時也就是等十二點以後才做的自家兩口的飯，也就歡喜的應了。
她從火房裡拎了一隻去毛宰好的老母雞，剖其腹把內臟都清理出來，拿了大料、紅棗、八角、桂皮埋進去，拿針線縫好，放進鍋裡麵燉，等著待會兒取了湯下拉麵，熬湯剩下來的雞肉正好也能拆成雞絲佐麵吃。
但現在沒鍋可用，蘇玉秀便先處理食材。
案板上擺了一條肥嫩的草魚，一小碗用水發過的黑木耳，一碗食堂大媽自己發酵的醪糟，一塊兩斤左右的豬裡脊，兩顆拳頭大的土豆，兩個雞蛋，兩根半臂長的山藥，還有蔥薑蒜等一些調味料。
這些食材有些是食堂工作人員每月能分到的，有些是蘇玉秀自己掏了腰包跟食堂買的。
等看著時間差不多了，蘇玉秀便開了另外一口鍋，開始炒菜。
嗞啦一聲，蘇玉秀把豬裡脊下了鍋。豬裡脊被蘇玉秀切成了半指厚的肉片，又用雞蛋和澱粉抓勻，一入高溫的油鍋，裡脊表麵的雞蛋和澱粉開始在高溫的油中蛻變膨脹，從粘稠的液態到酥脆蓬鬆，不過短短兩三分鐘，就給鮮嫩的裡脊裹上一層金色。
蘇玉秀把炸好的裡脊撈起瀝在一邊，倒了切好的木耳和山藥進去，在帶著裡脊餘香的油中，白鹽和黑醋相約飛身而下，尋找徜徉的木耳，喚醒其厚重口感的同時，又最大限度的保留了木耳的爽脆，醬色老抽和玉白蒜片也前赴後繼，剝離山藥表層粘稠汁液，賦予其清爽的口感。
翻炒幾下，金黃的裡脊又回到鍋中，鍋蓋蓋起，將鍋內和鍋外隔絕成兩個世界。
時間一分一秒的過去，油汁已經蘊含著素的清爽和葷的香濃，裡脊金色的裙邊在醬色的油汁裡逐漸酥軟起茸，從孑然一身的孤獨變成了水乳交融的柔軟，其內包裹的裡脊依舊保留著最原始的鮮嫩口感，卻又在一刹那的高溫油炸和慢燜細燉中浸透了鹹香的滋味，隨著湯汁逐漸被收回裡脊，香味也慢慢蓄勢待發。
當火熱出鍋的過油肉盛在盤裡，囂張的誘人氣息便張牙舞爪的向四麵狂奔而去。
坐在一邊慢吞吞喝水的師傅聞見香味，不由得站起身來，
“小蘇這過油肉――做的可以呀，比我做的也差不了兩分了。”
何止是差不了，簡直是更勝數籌。
但蘇玉秀尷尬的笑了笑沒說話。
這過油肉她本是不會做的，畢竟在鄉下，一年到頭也見不著幾次肉，就算有肉了，也不舍得這麼用油炒，哪裡會做這種肉菜。
還是那天這劉師傅做的時候她不經意瞄到一眼，自己琢磨了兩天，又趁著給自家做飯時試了兩次覺著味道不錯，這才把過油肉選上了今天的菜單。
雖然她隻是不經意間瞟見一眼，也隻是做來給自家吃，但讓人劉師傅知道了自己是從他那兒偷得師，指不定心裡要怎麼想呢。
多說多錯，還是少說話多做事。
於是蘇玉秀隻是尷尬的對劉師傅笑了笑，就繼續忙著去做自己的菜。
可劉師傅卻再也不能淡定的坐在一邊慢吞吞的喝水了。
這個小蘇做麵厲害他是知道的，也嘗過她的手藝，確實不錯，可沒想到她連過油肉都做的這麼好。
要知道，過油肉看著簡單，實則做起來不易。裡脊不能過酥或過軟，炒的時候尤其要注意火候。而過油肉中最難掌控的就是裡脊表麵的一層茸狀，要吃起來軟糯不失勁道，形散神不散。
毫不誇張的說，整個食堂都隻有劉師傅一個人能做出晉省最地道的過油肉來，哪一次出自他手的過油肉不是要屢屢加鍋的。
可是這怎麼……劉師傅趁著蘇玉秀倒扣一個盤在過油肉上時，又仔細的瞧了一眼。
色澤金黃帶粉，肉茸的形狀漂亮極了，像盛夏的花朵綻放盤中，做了這麼多年過油肉的劉師傅一看就知道，這滋味，絕對不會差。
這下，他再也不是食堂裡唯一一個擅做過油肉的人了……
劉師傅不是滋味的看了繼續忙活的蘇玉秀一眼。
蘇玉秀卻顧不上劉師傅心裡是怎麼想的。
三個人炒八個菜太多，到最後肯定吃不完，蘇玉秀便換成了六個菜，其中，一份麵一甜湯三熱一涼，饒是食材她都早已處理好，每樣的分量也都不多，可蘇玉秀卻依舊忙的腳不沾地。
等羅家和推著溫向平下來時，食堂裡的人已經不多了。
“羅大哥，那邊。”
溫向平指了食堂一角。
二人便過去，正好瞧見蘇玉秀端著個盆出來。
羅家和把輪椅停穩在桌邊，
“小蘇，菜在哪兒呢，我去端。”
蘇玉秀放下盆，
“不用不用，羅大哥坐著吧，我端就行了。”
說著又往後廚走去。
溫向平也說，
“沒事兒，羅大哥，讓小蘇去吧，彆跟我們客氣。”
羅家和故作不悅，
“既然不要客氣，我怎麼就端不得菜了，你這才是拿我當外人看。”
溫向平一噎，隻能訕訕的摸了摸鼻尖。
溜嘴皮事業慘遭滑鐵盧…
溫向平三人坐的這張桌子是蘇玉秀專門擦了的，不然像旁邊那些桌子一樣油乎乎的，溫向平夫婦倒是沒啥，就怕羅家和瞧見了不舒服。