第53章 第 53 章(1 / 2)

白宴很重要,是送走親人最後一程,能請黎初來操辦,說明十分信任黎初的本事。

趙圓媛咬住下唇。

雖然對方一個字沒有提到她,結果她才說完黎初空有一張臉,就冒出個如此器重黎初的人,還在街道解封的時候請來舞獅幫忙熱場,趙圓媛頓覺無形中挨了一巴掌,臉上火辣辣的。

讓老黎負責白宴啊,大家雖然驚訝,但又認為在意料之中,畢竟小於警官也算是漂亮的常客,既然喜歡老黎的手藝,讓對方主持也正常。

不過按照老黎那樣懶散的性子,應該不會答應吧。

可大家沒有想到的是,黎初沒有拒絕,但也沒有答應,她給出的回答是,“我想想。”

他們一愣,這還是頭次從老黎口中聽到不確定的答複,她這麼果斷的人,居然還有猶豫的時候?

小於似乎也沒想到,隨後他以為黎初是顧慮大菜不好做,於是就說:“您幫奶奶圓了夢,讓她沒有牽掛,我們家的人都非常感激和敬重您,隻是他們無法前來當麵道謝,希望您不要生他們的氣。”

潛意識就是黎初哪怕做的不好,也不會有人責怪她。雖然按照小於的想法,黎初不可能做不好,她連佛跳牆那麼複雜的菜,都能完成得那麼出色,還有什麼能難倒她的。

黎初聽懂了,不過自己猶豫的不是這個。

其實聽到這個請求的時候,她第一反應就是拒絕,早點辛苦,做白宴更辛苦,更主要的是麻煩,而她最不喜歡的就是麻煩。

可拒絕的話到嘴邊時,內心又有一個念頭使她沒有說出口,她不明白自己的想法,所以她說再想想,等理清自己的思緒後再談。

在小於看來不直接拒絕就是好事,可旁邊忽然傳來尖利的女音搶白道,“我看你不答應,是知道自己幾斤幾兩做不好吧。”

“胡說八道!”

小於幾乎是吼出來的,“小黎大師定有自己的顧慮,絕不是因此才沒答應,你不要詆毀他人,是要負法律責任的,尖酸刻薄也要有分寸。”

他作為民警,工作久了本身就有股威嚴,再板起臉嗬斥,還挺嚇人的,趙圓媛就被他嚇了一跳,氣焰衰弱了下去,呐呐說不出話。

趙父趕緊教訓女兒:“叫你不要亂說,就是不聽,也不用腦子想想,小黎要是沒有本事,能有人給她花大錢叫舞獅,還叫她去主持白宴?”

趙圓媛當然知道這些啊,就是知道她才不能接受,接受豈不是承認黎初有真本事,就是比她強這個事實?

她緊緊咬住牙關,瞄著淡淡站在一旁的黎初,似乎這場鬨劇根本入不了眼。

這人幾乎不用說什麼,就有維護黎初的人前仆後繼幫她說話,駁得趙圓媛啞口無言,而自己上躥下跳,和個猴似得給人潑臟水也沒用,越是這樣,越是體現出黎初的厲害,以及她的無恥。

趙圓媛再沒心情攻擊黎初,隻覺自己難堪極了,在大家眼裡她恐怕就是個笑話。

趙父可不管女兒委不委屈,這次不叫她認識到自己的錯誤,以後不知道會惹出什麼禍事,也不看看小黎在大家心中的地位,再多說幾句不好,那些喜歡漂亮,因為黎初賺到錢的人,能跳起來把女兒撕咯。

“道歉,向黎初道歉。”

趙圓媛難以置信:“爸!”

趙父不為所動。

趙圓媛想起父親提著藤條朝自己走來的樣子,不禁抖了抖,細弱蚊蠅說:“對、對不起……”

趙父瞪著眼:“沒吃飯啊,大點聲!”

趙圓媛想哭了,她想快點離開,奔潰地吼出來:“對不起!”

吼完之後哭著跑了。

趙父臉上湧出幾分愁苦,對著黎初拱手:“小黎,我向你賠個不是,希望你大人有大量,不要記在心上。”

黎初搖頭:“不會。”

上不了台麵。

趙父鬆了口氣,扭頭去追趙圓媛。

胡攪蠻纏的人走了,小於看向黎初,“您還願意去嗎?我們會給更多的報酬。”

這不是錢的問題,黎初:“再說,明天之前給你答複。”

小於眼中閃過一絲愁色。

邀請黎初除去她做飯好吃,他們一家子都想吃以外,其實他二伯挺有錢的,這錢給誰還不如讓老黎賺了,還有想借這個機會將紅包給她的想法,畢竟幫了這麼大的忙,如果老黎沒有答應,他就要想彆的借口了。

但這些以後再說,小於讓舞獅隊好好舞了一小時,還有雙獅奪珠的戲碼,可惜疫情管控,不然非得舞上三小時,即便如此氣氛非常火熱,讓憋在小巷子裡的大夥好好高興一場,也都知道老黎做佛跳牆是一絕。

“佛跳牆啊,那可是佛跳牆啊,真不知道老黎這手藝做出來是什麼味道。”

“肯定能好吃死人吧……”

“嗚嗚我好饞好想啊,有什麼辦法能讓老黎再做一次佛跳牆給我們吃?”

“朋友對自己狠得下心來,就去趟西八國,嗯……薩瓦迪卡國也行。”

“啊,佛跳牆我吃過一次,鮮,真的是特彆的鮮,好想吃老黎做的啊。”

“所以之前兩晚上漂亮香得過分,就是在做佛跳牆?感覺錯過了一百個億!”

他們一想到佛跳牆用料珍貴所碰撞出的滋味,就嘩啦啦流口水,太想吃啦!

而老黎被邀請當白宴主廚的事,更是傳得沸沸揚揚。

其實黎初廚藝好,附近的人知道得差不多了,但對她本事好的認知,僅限於早點這樣的小物,到底不算正經菜色,彆說和宴會上的大菜比,就是和家常菜相提並論,也少了一份格調。

所以大家的認知裡還是覺得那些大酒樓裡,會做大菜的大廚要更厲害一些,現在聽到有人請黎初負責如此重要的宴會,忽然意識到老黎也不比那些牛氣哄哄的大廚差。

他們瞄著老黎的神情,所以她會不會答應啊?

然而想從黎初臉上看出她的想法……對不起,神仙來了也做不到。

不管老黎答不答應,好像都挺正常的。

黎初遛完大狗就回到小木樓。

大黑作為一隻非常有自我管理意識的狗狗,自覺來到屬於它的角落趴下。

黎初取下嘴套,揉揉狗子的大腦袋,“不綁你。”

下午院子裡沒什麼人,大黑吃下‘禿頭救星’也不怕它掉毛,就讓它在院子裡走動,總比被鎖住舒服。

而且還能幫她叼些東西,比如飲料零食小毯子。

環境安靜下來,黎初就開始思索剛才沒有拒絕的原因,但還是朦朧想不真切,她站起來打算做個鹵蛋。

做飯能讓她感到平靜,也許就能理清心中的思緒。

黎初在大盤中接滿水,然後用刷小龍蝦的那個刷子,將每個雞蛋都細致刷了一遍,其實裴氏生鮮送過來的雞蛋本身就很乾淨,表麵沒有任何臟汙,洗不洗都是一樣,不過刷一遍更加保險安心。

接著在特大號砂鍋中加涼水,這是之前做皮蛋瘦肉粥留下來的,煮鹵蛋不能用鐵鍋,用砂鍋會更入味,她架上五口同時操作,水不用煮開,直接下入雞蛋,煮熟以後就剝殼,鹵蛋這種東西是鹵得時間越長味道就越香,今天做放到明天賣最佳,所以她做了許多。

黎初敲蛋很有技巧,看著力道不重,但裂紋全能彌漫整個蛋身,然後輕輕滾一圈,再剝殼的時候,就可以將整塊剝下來,又快又輕鬆。

吳岩看到老板開始忙,自覺過來幫忙,同樣是做慣家務事的人,在黎初的對比下總顯得格外笨拙,好在他慢歸慢,幫助總是有的。

扒好的雞蛋加入老抽醬油,再加入半瓶啤酒,醃製半個小時左右,再在砂鍋裡倒入清水,加蔥薑,小茴香,桂皮,八角,乾辣椒和香葉,將醃製好的雞蛋下鍋,清水頓時變為一種棕紅的醬色,上麵漂浮著紅紅綠綠的作料,而雞蛋在醬水中若隱若現,吳岩立刻移開眼。

再多看兩眼,他怕是連醬水都能喝下去。

黎初倒入鹽和冰糖,隨後蓋上鍋蓋開煮,用小火慢慢燉,將作料的香味慢慢逼入雞蛋裡,半個小時後就離火,隨後悶一個晚上味道就很濃鬱。

吳岩表麵不顯,動作卻心不在焉,做什麼事情都想去看角落的砂鍋,瞅瞅醬水裡的鹵蛋,原以為今天就能吃上,沒想到還要等到明天,著實有些煎熬。

而黎初盯著已經關火灶台,砂鍋裡的醬汁逐漸冷卻,偶有微風吹過,醬汁泛起漣漪,裡麵的鹵蛋翻轉,她忽然就懂剛才自己為何沒有直接拒絕小於。

原來她喜歡做菜啊。

喜歡看到人們吃到她所做的食物後,驟然綻放的笑臉。

也是因為這股喜歡,讓她違背自己的惰性,從無限世界回來,最初的警惕過後,她總是感覺很累,連蜷下手指都十分倦怠,仿佛之前那幾年積累下來的疲倦,在此刻一次性爆發出來,來得洶湧澎湃。

所以無事的時候,她喜歡躺在懶人椅上,享受清風日光,聽著清脆鳥鳴,什麼都不用想放空自己,任由時間浪費。

她太喜歡這樣了,要不是還要操刀,用簡單或複雜的辦法,將食材組合成另外一種完全不同的樣子,使各種東西碰撞,嘗試出不同的滋味,而多一分少一分就會帶來不同的結果,有著神奇的魅力,自己能一直沉睡下去。

原來不知不覺中,我已經這麼喜愛製作食物,甚至可以說得上享受。

黎初劃開手機,找到小於回了一個好。

沒有做過,她想嘗試下。

一直守在手機麵前的小於激動跳起,抓緊回複,【那定在後天行嗎,食材我們這邊可以自備,您打算做什麼?】

黎初想了想:【一共九道菜】

白宴一般都是單數,其他倒是沒有講究,【紅燒肉,白灼蝦,八寶酥鴨,香菇滑雞,蟄皮,福運綿長粉,紅腸拚香芹,紅燒豆腐和烏魚湯】

黎初說完以後,嘴角微微翹起。

這麼多菜,她應該能做過癮,心底竟有些期待。

小於趕忙將菜名保存到備忘錄,再詢問所需要的食材,買什麼樣的會比較好。

黎初詳細告訴他,至於調料部分,她自己會準備,不然那麼多調料,不是這行的普通人找就很麻煩,而且這次用完以後也不會再用,導致浪費。

她不喜歡浪費。

兩人敲定細節以後,黎初表示早上七點回到他那裡開始準備,小於算了算時間,差不多六點出發去漂亮接老黎差不多,等時間約定好,他徹底放心下來,高興對身旁的父親說,“爸,小黎大師答應了。”

於父鬆了口氣,“答應就好,答應就好。”

對於上次病院裡的事,他是歉意的,當時他是遷怒了,把母親即將離開人世的痛苦怪罪到黎初身上,這是他的錯。

於父得到準確消息,心思就又能集中,拎起自己做木工的矬子鋸子,他打算給小黎大師做套桌椅賠罪,她後院那麼漂亮的一個玻璃房,放套木雕的八仙桌才相配。

這時小於的姑姑發消息過來,【洋洋,怎麼樣了?】

小於趕緊回:【成了】

姑姑發過來一連串的鮮花,看起來也是非常高興的樣子。

之前吃過老黎做的佛跳牆後,他們一大家子人就都成了黎初的忠實擁護者,心心念念就是再吃一次,可惜由於離得遠一直吃不到,難得有這個機會,他們全挺關注結果,隔個半個小時就要來問一遍。

小於煩得不行,為了防止再被催,乾脆群發了好消息。

好家夥,炸出一群嘴上不說,但心裡想著漂亮的人,一個勁追問他是不是真的,黎初真能來嗎,他再三確認這些人才消停,還跑到家族群裡發紅包。

看得小於很是無語。

沒想到人的改變能這麼大,想當初在病房裡,還說老黎做的東西不好吃,怎麼吃過以後就變了,自己真香不好意思憋著不講,也活該你們看得到,吃不著漂亮。

饞死你們。

驚喜的還有第二日漂亮的食客,那些色澤漂亮的鹵蛋一端出來,他們立刻就眼尖發現,然後再也挪不開眼。

鹵蛋是誘惑的深棕色,泛著一點紅,表麵有著好看的葉狀紋路,而且老黎做的鹵蛋非常完整,沒有裂口和開裂,表麵光滑非常,瞅著就知道好吃。

“黎老板,你還做了鹵蛋啊,單個賣還是加在飯團裡?”

“好香好香好香!”

黎初壓住一個鹵蛋切開,“飯團。”

大家就看到那顆鹵蛋彈性十足地陷下去,在刀切開後又彈起,吸滿的醬汁被壓出來,在底下留下一點汁水,等刀切到低,就露出淺色的內裡,以及漂亮凝實的沙瓤蛋黃。

啊啊啊啊要死了!

“麻麻好餓,我好餓,你女兒快被饞死了!”

“我靠,這個蛋絕了……”

“老黎,我勸你識相一點,每天都要做這個蛋,不要逼我跪下來求你。”

還有人插腰大喊,“我要告訴全天下的人,漂亮的鹵蛋被我承包了,我要這天再也遮不住我的嘴,我要這地再也擋不住我前往漂亮的腳步,我……”

黎初掃過說話的人:“排隊。”

大家哈哈笑著排上隊伍,“我來給老黎翻譯翻譯——屁話太多,不聽。”

“應該是有的吃都堵不上你瞎比比的嘴。”

“啊,我怎麼覺得是老黎嫌他太吵太煩呢。”

被調侃的人漲紅臉:“你們不要太過分,要不是我,你們還不知道啥時能吃上,應該感謝我知道不。”

“嘁。”

還有人還李偉光,“無恥快來,這裡有人威脅你的地位啦。”

李偉光:“……”

他嘴角抽抽,轉開頭假裝沒有聽到,什麼無恥,都說他不是啦!

不管大家怎麼鬨,漂亮最新出品的美食肯定要嘗一嘗的。

於是他們都加了這個鹵蛋,也不貴,就兩塊錢的事,誰都可以吃得起。

它不僅瞧著漂亮,吃起來……也是非常美味。

鹹香入味,尤其是表麵那一層,特彆醬香,味道十足,有些許韌感,而裡麵蛋白的部分,口感則十分滑嫩富有彈性,至於蛋黃的部分嘛,居然一點都不乾,沙沙的特彆好吃,有一種蛋黃本身的香氣,不會有過重的醬味,配著蛋白部分的醬香,吃起來是相得益彰。

簡而言之,就一個字——美!

搭配米飯,雞柳和蛋黃醬,酸酸脆脆的小黃瓜更美!

大家吃得開心,說的也開心,這個時候有一對母女走進來,女兒走在前麵嘴巴翹得高高的,母親則慢慢跟在身後,也不搭理女兒,兩人一前一後排在隊伍。

之所以說她們是母女,因為幾乎是一個模子裡刻出來的,大家看她們情緒不好,說話的聲音減弱下來,但忍不住盯著小姑娘看。

這長得好啊,即使生氣,嘴巴也像是在笑,跟桃花似得,能入老黎的眼。

王楚然抱著手,直勾勾盯著前麵,一點也不往後看,原本是不想注意母親,沒想到看著看著就被勾住了,那三角照燒小飯團焦焦的,中間夾雜著黑芝麻,上麵撒了海苔碎,而且是撕成絲縷的海苔,邊緣翹起,上麵撒有白芝麻,一下就擊中她的心臟。

她瞧得出神,也沒有那麼生氣。

等輪到王楚然後,她要了一個照燒三角飯團,又要了一個大的,本來是想吃三塊小的,結果走近以後發現還有雞柳和鹵蛋,一看就知此物與她有緣。

它們不應該擺在冷硬的桌子上,合該待在她溫暖的肚子裡。

“一大一小,料全加,沒有忌口。”

食客聽到小姑娘的話,朝黎初看去,發現老黎瞄了眼,就給做了。

哎,就給做了啊。

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