第58章 第 58 章(2 / 2)

他捶完豬肉,就又來一堆,直到捶完十盆臉盆那麼多的豬肉,他都感到疲倦的時候,對方居然讓他開始殺魚了,更可怕的是廚房裡傳來香死人的味道。

周揚隻想捂著臉尖叫。

黎初在周揚殺魚的時候,順帶做了肉鬆,

她盯著自己翻炒的動作出神,都是重複工序,應該能交給周揚,嗯,翻炒還是有技術性,處理不好肉鬆就會變黑,影響外觀食欲。

黎初歎息,看來不能交給周揚,可惜。

周揚猛地一抖,渾身惡寒,低下頭加快殺魚動作,小心扯掉魚腹上的黑膜,可怕女人特意交代過,不能忘記。

這種魚個頭不大,一口一個吃起來舒適,可太小殺起來就不方便,尤其是周揚這種沒殺過魚的,簡直感覺手指在打結。

好在慢了些,魚總算是殺好了。

這時周揚看到大鐵鍋裡的肉鬆,蓬鬆柔軟,虛虛堆積在一起,因為鍋內的熱意,最上麵一層肉鬆軟趴下來,色澤猶如陽光下的金沙。

原來是炒肉鬆啊,難怪這麼香。

從看到這鍋肉鬆起,周揚的眼睛就無法挪開,他心不在焉把魚擱在灶台,“可……可愛的老大,我來幫你裝吧。”

黎初挑眉,似乎沒聽到他那可疑的停頓,“可以。”

周揚內心歡呼一聲,能夠偷吃啦,好耶。

他之所以淪落到被毒打一頓,還要在店裡賣身出賣勞力,可不就是這一口饞惹得禍嗎。

現在打已經挨了,至少要吃吧。

在可怕女人轉身離開的時候,周揚就想偷吃,可對方背後似乎長了眼睛,猛地轉身嚇得他渾身僵住,不敢動彈。

黎初似乎沒看到周揚身體繃緊,一雙眼睛瞪得大大的:“偷吃就打死你。”

周揚:“……知道了,不會偷吃的。”

嚶。

黎初開始做魚乾。

她這種魚乾的方式不是油炸,而是醃好風乾,叫做臘魚更為合適。

黎初打算做兩份,一份料比較少給大黑吃,另外一份正常用料,是他們自己吃。

首先要煮香料水,鍋內冷水下入少許的小茴香,香葉和八角,等水煮開以後再煮兩三分鐘,隨後是配料部分,芹菜和洋蔥切段,薑切塊,裝在碗裡,倒入小米椒,蔥和香菜,再加入鹽和糖揉搓,大力地擠壓,直到揉出汁水來。

這步是為更好入味。

三分鐘後下入米酒,醬油,胡椒粉,香料水,以及清水,淹沒大碗裡的食材就好,她買的魚不大,如果魚比較大,可以在魚身上切兩刀,小魚就不用了。

黎初將海燕魚放入料水中,將底下的蔥香菜翻上來,壓在魚上麵,好讓海燕魚完全沉底,完全醃在料水中,隨後包上保鮮膜,醃製一晚後再進行晾曬。

“看清楚沒?”

周揚剛開始還不明白指的是什麼,可怕女人點點醃魚的盆,她怎麼知道自己在偷看,周揚先是一陣心虛,見黎初沒有暴打自己的意思,就說:“嗯,看清楚了。”

黎初:“很好。”

她是……在誇獎自己嗎?

周揚不敢相信,這女人暴力又凶殘,冷血又無情,他懷疑這人身體裡流得不是熱血,而是極北的冰川水,天底下再沒有比她更加壞的人,一定要保持警惕,不能為她的話動搖……可是她在誇我誒!

周揚忸怩開口:“其實很好記,每個步驟我都看得很清楚,一點都不難。”

黎初:“更好了。”

周揚低下頭,捏著衣服不知道說什麼,但黎初知道,她說:“配料我已備好,分成十份,你按照我步驟倒入就好,記得先下蔬菜部分,抓揉至少三分鐘,抓出蔬菜的水來,再下後麵的料。”

周揚難以置信地抬起頭。

黎初正好讓開,給他看身後那些堆成小山的魚,也就是他剛才殺好的那堆,“它們就由你處理。”

周揚:“??”

所以剛才誇他很好,是因為他記住不用再教才這麼說的嗎!

周揚感覺聽到自己心碎的聲音,眼角都擠出淚花。

太過分了!還我感動!

黎初:“嗯?”

周揚立刻朝魚走去,“好的老大,沒問題老大。”

第一次製作的時候,黎初看著他操作,指點周揚幾個做得不對的地方,小年輕腦子是中二了點,上手還挺快,第二次做得有模有樣,她很滿意。

魚乾不用擔心他做的賣相不好,都是在料水裡醃製的,和周揚完全沒有關係,而醃料水是她配置的,整個步驟下來隻有抓揉這步,需要周揚動手,但也很簡單,不用擔心他抓不好,反正隻要抓出汁水就行。

等晾曬好後,她就出款魚乾飯團,食客們一定很高興。

黎初舒舒服服在懶人椅上躺下,舒舒服服吹著新裝的空調,眯眼看周揚歪頭抓菜,越抓越使勁,還挺有力氣,不錯,就是表情猙獰了點,算不得什麼大事。

雖然隻是抓菜,很柔軟,但十盆抓下來,周揚感覺自己的手都快抽筋了,將那些盆搬到角落放好以後,他忍不住鬆了口氣,用手背擦去臉上的汗水。

由於廚房和院子連通,後院裡空調生產的涼氣也能吹到廚房中,所以溫度並不熱,他流汗純粹是累的。

這麼多事情做完,他總能回去了吧。

周揚想著怎麼開口,就見黎初弄出一堆半人高的箱子,裡麵裝的全是雞蛋。

“把它們打了,蛋白蛋黃分離出來。”

這樣她做蛋黃醬和烤腸也輕鬆一點。

周揚:“!!!”

你是魔鬼嗎,逮到一個苦力往死裡薅羊毛?

周揚不想做,周揚要反抗。

他抬起手,黎初看過來,那隻手就若無其事撓了撓後脖子,周揚關心道,“全打了嗎?”

黎初轉回去:“嗯,左邊第一個櫃子裡有蛋黃分離器。”

於是周揚開始勤勤懇懇打雞蛋。

他打完已經到吃完飯點,不過天黑得晚,外麵還很亮。

周揚打雞蛋打到一半的時候,可怕女人開始做飯,就在他隔壁,做的是宮保雞丁,香得他差點從胃裡將自己給溶解了!

等雞丁一裝盤,他才知道什麼是極致的誘惑。

指甲蓋大小的雞肉裹著層蜜色醬汁,顏色也如蜂蜜那般晶透,看得周揚心都化了,尤其是肉與肉相連的地方,更容易吸附湯汁,那出的色澤就更深,接近於琥珀色,看得人食欲沸騰。

而花生裹著醬汁亮晶晶的,周揚眼尖看到一顆塞進蔥段裡,鮮紅的辣椒碎配上青翠的蔥花,視覺效果立刻拉滿!

周揚舔了舔嘴巴,都這個點了,他還賣力乾了那麼多,於情於理都要留他下來吃頓飯吧。

“都這個點,要吃晚飯了,”他假惺惺地開口,腳步是一點沒往外挪,“我該走了。”

周揚特意提到兩次吃飯,都加重了讀音,就算壞女人沒有這個意思,也該反應過來了吧。

黎初招呼吳岩夫婦下來吃飯,順著周揚的話說:“嗯,你走吧。”

周揚:“???”

就這麼讓他走了嗎,連句謝謝都沒有!

周揚狀似往外走,再次強調:“那我走了啊。”

黎初三人已經端起飯碗開始吃飯了。

那碗裡麵的白飯,也讓周揚目光停留許久,不知道是怎麼煮的,軟硬適中,且白軟飽滿,一看就是好吃的米飯。

那個叫做吳岩的光頭,正用木勺舀宮保雞丁,木色的勺子被打濕,顏色變得更為深且濕潤,在燈光下反射著光,而白米飯則吸滿宮保雞丁的醬汁,變為一種醬紅色,這一瞬間他感覺自己看到了終極,肚子劇烈叫起來。

人,被餓,就會死!

周揚原本不快的腳步就更慢了,眼巴巴望著壞女人,希望對方能夠讀懂他的意思,留下自己吃飯,可剛才渾身長滿眼睛,他任何一個念頭都瞞不過的黎初,此刻仿佛瞎了一樣,任由他使眼色到抽筋,也完全看不懂暗示。

吳岩看懂了,但菜是黎老板做的,飯是黎老板煮的,他沒有資格做主,而且也不想管這個人,挖了一勺米飯和宮保雞丁,送進老婆的口中。

蔣依依:“又辣又甜,好吃!”

話語裡麵是遮不住的喜悅和滿足,她高興得臉蛋都紅撲撲的。

吳岩多看了會,自己再吃了一口,的確是如老婆說的那樣,而且還香,雞肉十分滑嫩,但不是那種泡水久了後的綿軟感,而花生則很脆,兩種截然不同的口感在口腔內碰撞,簡直是雙重滿足。

蔣依依小聲道:“你再給我夾筷雞肉,配上飯,吸滿醬汁的米飯太美味了。”

吳岩給她夾了,忍不住念叨,“你多吃點花生,這是堅果有營養。”

蔣依依日常嫌棄囉嗦的丈夫,不過看在花生味道好的份上,就不和丈夫拌嘴了,美滋滋吃起花生來,一口一個倍兒香。

宮保雞丁如此豐富的口味,真是能滿足大多數人的口味。

蔣依依宣布,世界上沒有人會不喜歡黎老板做的宮保雞丁,沒有人!

周揚走得再慢也到門口,壞女人始終沒有開口挽留,最後的結果隻有他看著人家吃,吃得嘴巴亮晶晶的都是醬汁,人家舔著下唇,他也跟著舔,可人家能舔到醬汁,他隻能舔一嘴空氣。

胃裡是越來越餓,酸得他好痛。

周揚不敢繼續看下去,隻能腳步匆匆地逃走,壞女人的聲音遠遠傳來。

“明天早上再來。”

救命!

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