第79章 第 79 章(2 / 2)

黎初拿二十個碗依次擺開,加入湯底調料,倒入肉湯,再裝麵和牛肉,撒上蔥花與白芝麻,她的動作很快,麵湯卻分毫不撒,每碗的麵和肉一樣多,就連位置都不差,仿佛複製粘貼出來。

這一手讓大家讚服,但沒有多想,隻當是熟能生巧。

一次二十碗,速度就很快,大家沒多久全就吃上麵,差點被急出燎泡的內火,立刻被熱氣騰騰,吸滿牛骨高湯的刀削麵撫平,入口爽滑Q彈,彆提還裹著紅彤彤的油潑辣子,光這個色就已經讓人食欲大開,如迎麵吹來的春風,忘卻一切煩惱。

楚飛龍又吃了塊牛肉,軟糯但不鬆散,香香辣辣夾雜著一絲蔥香,而且能那麼大口地吃,實在太過癮,本來還心疼麵錢,此刻隻覺得值!

覺得牛肉麵貴,買不起,那是他窮沒本事,是他的問題啊,和牛肉麵有什麼關係,是他要去努力搞錢啊,麵麵是無辜的。

楚飛龍正要吃掉最後一點麵,遠遠瞄到熟悉的門打開,他踩點的目標小郭走出來,楚飛龍下意識躲開,隨後意識到小郭離開家,那自己的機會不就來了?

他舍不得放下牛肉麵,轉念一想有錢,才能吃更多的麵,當即不再猶豫,將裝牛肉麵的袋子紮緊,朝小郭家走去。

郭憲一瘸一拐走得很慢。

昨天摔倒他沒在意,今早起來腳踝腫得像饅頭,就請假沒去公司,準備再躺一會,下午去醫院看看,可閉上眼漂亮的早點不斷冒出來,他沒忍住爬起來,拖著病體也要來漂亮吃飯。

郭憲過來後,發現漂亮出牛肉麵了,且每碗的分量足夠X師傅用一年,紅亮的麵湯亦叫人十分有胃口,可惜……

他低頭看看自己的豬蹄腳。

得咧,忌口吧。

郭憲戀戀不舍瞧了會,買了最清淡開胃的茄汁酸麵,然後以龜速往家裡走,用鑰匙打開門,隱約感覺到不對,但又說不出來哪裡不對,身體不能久站,急忙躺會床上。

這時候那種不對的感加深,他皺眉拆靠包裝,一邊想到底哪裡不對,被茄汁的微酸味一衝,腦子清明起來。

自己買的是茄汁酸麵沒錯啊,那他家哪來的牛肉味?

他家不在漂亮附近,隔了上百米呢,再香也飄不到他家啊!

而且這牛肉香氣裡麵,還透著一股臭味,又臭又很是古怪。

郭憲不動聲色拿起手機,叫來四個大漢,大家一起尋找,居然在床底下找出一個人來。

……

漂亮在麗水鎮警局又一次傳瘋了,這次是抓到個小偷,吃剩下半碗麵舍不得扔,結果因為麵太香,外加腳太臭導致暴露,這誰想得到呢。

民警同誌說起這件事,都是滿臉樂不可支,老張進來見此詫異道:“笑什麼?”

小於剛想解釋,但一開口就想笑,隻好擺手,其他人也是,當了那麼多年民警,頭次見到因如此搞笑原因被抓的小偷,哦,上次刑警隊約架抓到的那個不算。

老張見他們都不理自己:“彆光顧著笑,來個人告訴我啊。”

小於就說:“小王吧。”

小王瞪他,“你才小王八,會不會說話。”

“噗!是我不會說話,對不起彆生氣,”小於差點笑躺在地上,以免被小王暴打,他趕緊向老張解釋,“漂亮又幫咱抓到罪犯啦,居然還有因為腳臭被抓的小偷哈哈哈哈。”

小王在他的狂笑裡補充:“喂喂,還有漂亮麵香的緣故,事情要說全好嗎。”

小於糾正自己的錯誤,“對,牛肉香也是很重要的一個因素。”

老張即使受過專業訓練,聽完也是樂了,故意逗他們玩,“你們還笑呢,人家黎老板作為群眾,短短時間已抓到一名凶犯,一個慣偷,你們作為人民警察,還沒人家厲害。”

小於就想要反駁,後來發現自己的成績,還真不如人家早餐店老板耀眼,至少他們沒幫忙抓到過凶犯,歡快的笑容僵在臉上。

……

機場裡,一個麵容嚴肅刻板,穿著絲綢唐裝的老者隨著人流走出,一個小時後出現在溫城的翡翠閣。

老者端坐在大堂,翻著菜單詢問:“你們這的招牌菜是什麼?”

服務生見他氣勢大,排場足,謹慎回答:“蔥油餅鵝肝醬,鬆露乾鮑脆皮乳鴿,魚花似玉。”

老者合上菜單:“就這三道。”

服務生稍稍彎腰:“請稍等。”

最先送上來的前菜蔥油餅鵝肝醬,這道菜是一普通,一高級的食材搭配,蔥油餅大概兩枚硬幣大小,一共八個,斜著擺在一起,而鵝肝醬擠出花的造型,裝在白色的瓷碗中。

不得不說外表很漂亮。

正好隔壁桌也點了這道菜,那位男士吃了一個,立刻拿起第二個,顯然很喜歡味道。

老者先用清水漱口,然後托袖夾起一枚蔥油餅,沾了少許鵝肝醬送入口中,那位還沒有離開的服務生見此,心中居然生出少許緊張。

老者吃完,就把剩下的蔥油餅放在一邊,用帕子擦擦手,沒有再動剩下的七個,又用清水漱口。

服務生心裡咯噔一下,這時第二道菜鬆露乾鮑脆皮乳鴿也被送上來了,乳鴿是被掛在一個小巧的架子上,通體是漂亮的焦紅色,現在還是半成品,還需要廚師用鹽和水烤製一下。

這個就是餐廳搞出來的小花招,拉高客人的體驗,老者瞄了一眼廚師,後者心裡就虛了,明明這老人也沒說什麼,他咋感覺像被老師提問了。

好在這道菜是廚師做慣了的,心不在焉的情況下也沒有出錯,乳鴿在烤製的過程中,不斷有油脂滴落很是誘人,一般這個時候客人或多或少會表現出心動,但老者卻很淡定。

廚師心中愈發沒底,將乳鴿對半分開,加了鬆露末的淺棕色鮑汁流出,將盤子送到老者麵前,本來他就可以離開,不看客人進食,但廚師沒有走,他總覺得這位客人不會滿意,而且對方有點眼熟。

果然,老者一如蔥油餅那樣,隻吃了一口就放下筷子,第三次用水漱口。

乾廚師這一行的,對客人滿不滿意其實都看開了,人的口味很多總有對不上味的,但這老者不像是普通人,他又實在感到眼熟,尤其是對方這個漱口的動作,是懂行衝掉口中上一道菜的味道,以免影響下一道菜的做法,他決定把這件事告訴老板。

第三道菜魚花似玉也上來了。

旁邊桌的男士看向老者,他們點的菜居然一樣,還挺有緣的。

魚花似玉是用石斑魚的嫩肉加上帶子肉混合在一起,不用澱粉隻用鹽做出的肉蓉,雕出玫瑰花的形狀,用冰水定性,溫水慢煮,擺在盤子中間,底料是用十七隻螃蟹做出,兩者配在一起非常漂亮,有種富貴大氣的感覺。

老者夾起一朵‘玫瑰’,吃了口臉上的表情就更加淡了。

就在服務生以為他要離開的時候,老者開口了:“蔥油餅外麵很脆。”

服務生鬆了口氣,結果聽到後麵的話。

“可惜內裡不夠綿軟,原本鵝肝醬配上蔥油餅,應該會生出一點海鮮味,你們有,但不夠鮮,甚至腥了,鵝肝醬不夠涼,本來溫熱的餅配上涼醬,應該會有個溫差感,可以提升口感層次。”

服務生聽得目瞪口呆,這個人說得好專業啊,他不是隻吃了一口嗎,是怎麼吃出那麼多感想的?

旁邊那桌原本吃得正歡的男士,聽到老者的話,再夾起一塊蔥油餅品嘗,發現還真是這樣,要不是老者,他一定注意不到這些問題。

老者還是繼續說:“乳鴿的皮很薄恨透,口感很脆做得不錯。”

這一次服務生沒有高興,而是等待對方下麵的話。

果然老者話鋒一轉,“但鴿子的鹹味淡了點,火候掌握不過,不夠香,鬆露放太多發苦。”

隔壁的男士馬上又吃了一口,發現老者說的都對。

臥槽大佬啊!

這個人的舌頭怎麼長的,這麼小的缺陷都逃不過他的味蕾,男士肅然起敬。

“彭先生,彭先生——”飄香閣老板快步跑來,他帶著虛汗,一臉討好的笑容,緊趕慢趕還是沒趕上彭英發的第三句話。

老者看也沒看飄香閣的老板,將他的話補充完,“石斑魚和帶子本身就有鮮味,加上蟹粉就生出連湯帶勾的感覺,花吃進去除了柔嫩,還像有湯汁流動,不錯。”

跑到桌邊的老板臉上卻沒任何喜色,反而有點發苦,這位美食評論家並不嚴厲,在指出缺點之前,會先說食物的優點,算是給一點麵子,但他缺點也是一定要講的啊。

“蟹挑得不用心,裡麵夾雜著骨頭,魚花老了些,還是火候掌握不夠。”

最後彭英發擦擦嘴站起,飄香閣的老板當著那麼多客人的麵,被掀得老底都沒了,還不能發火,賠笑將人一路送出去。

等彭英發徹底離開,老板的臉沉下來,急忙給關係不錯的朋友打電話。

大家都知道這個嘴挑剔,卻叫人沒辦法反駁的美食家來了溫城,不等他們準備,彭英發就以雷霆之勢,將溫城幾大有名的酒樓走了個遍,也貶了個遍。

最後他的目光看向溫城南邊的麗水鎮。

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