既然傳統的廣式月餅需要放兩天回油,黎初就著重關注了冰皮月餅。
她發現這種月餅雖然不用回油,但由於澱粉類食物在冷藏室很容易老化變硬,導致口感變差,同樣不能提前大批量製作,之前在中秋前個下午製作一批,放在第二天售賣,所以……
這個真的不能怪她。
一下空出大量的時間,黎初在經曆高強度的勞作以後,竟有點無所適從,餘光中瞄到安靜趴著的大黑,注意到她的視線,沉默的大狗搖了搖尾巴。
它的視線給人一種非常包容的溫柔感,即使這幾天黎初忙於自己的事情忽視它,沒有帶它出去遛彎,大狗也沒有鬨脾氣,反而以一如既往地守護。
黎初翻出狗繩,大黑看到後很高興地站起來,走到她的身邊,仰著頭方便她戴上繩索,同時露出一個笑臉。
她摸了摸大狗後頸厚實的毛發,牽著著大黑邁出門。
外麵正是陽光正好,帶著徐徐清風,秋高而氣爽是一年中最為舒服的季節,麗水鎮住著許多老人孩子,恰逢中秋假期,不少人出門散步,都是認識的人,他們紛紛和她打招呼。
“老黎,帶狗散步啊。”
“早飯吃了沒?”
“鎮東有個燈光秀,人太多,你還是不要帶大黑過去了。”
黎初一一回應:“是啊,吃了,好。”
走著走著她就來到古廊,
古廊依水而建,長串的紅燈籠下就是碧波蕩漾的溪水,垂垂楊柳隨著風浮動,這兒的人就更多了,還有許多小孩,瀚瀚見到大狗,特彆驚喜地喊:“大黑——”
坐在木長椅上的毛春香回頭,就看到小初從古廊口走來,一樣的天氣一樣的人瞬間讓她想到自己第一次見到小初的時候,對方就是這樣從走來,幾乎沒有什麼不同。
但隻能說是幾乎,此刻的黎初沒有戴帽子遮掩住眼,也沒有一臉拒人的冷漠表情。
王老太見到黎初,就很高興地笑起來:“哎呀小初,我還給你留了豆腐囉,等會叫小揚拿給你。”
一樣的場景一樣的人,毛春香感覺下一刻就要看到黎初晃過老姐妹,接著毫不留情地離開,不過沒有,當然沒有,在麗水鎮生活大半年的小初,已經和最初回來時不同,她眼中有著細碎的光。
黎初帶著大黑停下,她沒有拒絕:“晚上跟著周揚來吃飯。”
她見瀚瀚一直圍著大黑打轉,看了眼毛春香,見對方沒有拒絕,就讓大黑跟著小孩玩,那邊的草坪上,有不少人帶著寵物在玩耍。
瀚瀚呼喚起來,摟著大黑的脖子朝草坪跑去。
黎初注視了會小孩帶著狗瘋跑,感覺這畫麵很有意思,不禁眼睛彎起,然後發現老人一直注視著自己,那目光慈祥溫暖,其中的喜愛顯而易見,看得人渾身發燙,叫她下意識轉開臉,“怎麼了?”
老人笑著搖頭,她隻是覺得現在這樣的小初很好,等到了下麵見到黎寶夫婦,她也能說你們的孩子是最棒的。
黎初在古廊待了一上午,還被熱情的阿姨拉去跳廣場舞,彆說那些阿姨舞起水袖是有模有樣,要不是她有一把力氣,輕飄飄的袖子還真不一定能舞得動,她們還拍了很多照片,約定之後有空的時候再一起跳舞。
她高高興興玩好回到漂亮,準備開始製作餅皮月餅,正巧這個時候裴氏生鮮也將食材送過來,製作的方法和廣式月餅差不多,隻不過餡料和麵皮不同,而且沒有烤製這個環境,增加了冷藏的步驟。
黎初和她四個苦力忙活到晚上,總算製作出二十箱月餅,大家累得不想說話,倒下就說迎接次日的中秋。
因為不需要早起製作,所以她難道一覺睡到五點,聽到外麵的說話聲,從床上起來,等洗漱好來到樓下,周揚四人已經起來了,正在用封口機將月餅裝袋。
黎初拉起鐵拉門,久違的陽光連帶著食客的聲音一同傾瀉入。
“開門了開門了。”
“總算是開了,要是今天還不開,我這輩子都不會開心了。”
“可以過個好節囉,我丈母娘就稀罕老黎的手藝,買到漂亮我晚上就不用睡沙發啦。”
“我閨女聽說漂亮今天賣月餅,特意從北方城市跑回來過節。”
“哈哈哈你家的也是啊,自從我兒子讀書以後,中秋人就沒有這麼齊過,要謝謝老黎。”
“老黎有哪幾種月餅呀?”
黎初聽著熟悉的對方,讓開給他們看打包好的月餅,透過透明的包裝袋,可以看到裡麵盒裝的月餅,廣式的經過回油,顏色變得越發紅亮,像是泛著蜜,漂亮得不可思議,而餅皮月餅則被放在泡沫箱裡,周圍擺著好幾個冰袋。
她說:“廣式的是蛋黃餡,餅皮的是綠豆餡。”
“綠豆餡的冰皮月餅!啊啊啊老黎怎麼知道我想吃這個!”
“哇哦,這個傳統的廣式月餅看著好棒。”
“廣式的會不會乾啊,我是買兩種還是買一種,苦惱。”