第222章:開學啦(1 / 2)

傅小寶和葉瓦兒確定了之後,兩個人就首先點了一隻烤鴨,然後剩下的還點了一些其他的比較素的食物。

“瓦兒,你一直想吃烤鴨的話,你知不知道烤鴨的做法還有來源,其實我做的東西也挺好吃的,等我改天有空的話,我可以給你做食物吃。”

我兒沒想到傅小寶竟然這麼多才,還會做飯,於是葉瓦兒非常的激動的拍了拍手,對著傅小寶毫不吝嗇的誇讚。

“傅小寶你這麼小年紀你就會做飯了,你真是太棒了。”

“我想吧,如果你這麼厲害的話,我以後一定要好好向你學習,我媽媽都已經跟我說了好多遍了,讓我向你好好學習呢。”

“還有我以後也不知道誰是你的女朋友,如果你女朋友不會做飯的話,那你們兩個就有口福了。”

“你可真是個二十四孝好男友!。”

傅小寶被葉瓦兒誇的手有些不好意思,就是他伸出手指彈了一下瓦兒的腦門。

“想不想聽烤鴨的來曆了,如果你不想聽的話,那我就不跟你說了。”

“聽聽聽,你怎麼會不聽呢?你快點說吧。”

傅小寶給葉瓦兒倒上了一杯水,上好的龍井茶在兩個人的杯子裡麵散開了之後,飄出一陣陣的茶香。

“京城的烤鴨,是當地名食,它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。”

小寶說即是句話的時候,臉上的表情明顯得意了不少。

帶著一絲絲的驕傲色彩。

“說道到北京烤鴨,那可是膾炙人口,盛名鼎鼎。吃烤鴨,京城大家都覺得,最著名的一家,便是前門外的全聚德烤鴨店了,在那兒,每天應市的烤鴨約有百把隻,人們吃烤鴨都要在前一二天預定,才能入座。”

“對,像是你們這些外來的遊客的話,大多數都會形成了一種固定的思維,那就是烤鴨的話,一定要吃全聚德的,這種心思,但是其實不然,我們本地的一些人的話,都會去一些比較實惠劃算的小店,其實那裡的烤鴨吃的也是非常不錯的而且相對於價格又便宜,性價比也高”

“全聚德烤鴨味道的話,大多隻是一些,對於你們這些外地遊客來說味道還是不錯的,但是對於我們這些吃習慣了烤鴨的老京城人來說,還是不夠看的。”

兩個人說著的時候,突然間外麵的服務員來了兩服務員搬了一隻巨大的盤子,上麵放著一隻烤鴨。

京城烤鴨味兒好,看相也好。橘黃色的鴨皮裡包著外脆內嫩的鴨肉,令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香,異常鮮美。

“瓦兒你想不想知道做法呢?我跟你說一下做法吧,你萬萬想不到,這一道最樸實歸真的菜,相反它的工藝才是最複雜的。”

“烤鴨的做法非常複雜:先要把處理後的鴨子在入爐之前,灌進開水,這樣烤鴨子時,鴨子才會熟得快,也會使鴨肉外脆內嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐後,先烤鴨子被刀切了的右背側,使熱氣從刀口處進入鴨膛,把鴨肚子裡的水煮沸。烤了6至7分鐘後,當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時,就翻過來,用火烤鴨子的左背側3至4分鐘,然後烤鴨背4至5分鐘,接著就照上麵的步驟循環地烤,直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子,鴨皮鮮黃鬆脆,肉質鮮嫩。這樣,烤鴨就做好了。”

瓦兒卻聽著傅小寶的話,整個人目瞪口呆,他雙眼好像是想說,這一些生菜一般的亮晶晶地看著傅小寶,他覺得自己現在越來越崇拜傅小寶了,傅小寶竟然什麼都懂什麼都知道,兩個人明明是有一樣的空間街的情況下,為什麼傅小寶卻知道的比知道的要多了。

每當當是這個時候,葉瓦兒就不禁的想,難道彆人的腦子裡麵裝的都是腦子,自己的腦子裡麵裝的是水嗎?

烤鴨上桌後,有專業的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片,包在鴨肉外麵的薄餅也勁道。

“等下,吃完了鴨子後剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯,鴨油能用來熬蛋,做成布丁似的菜,吃起來也妙不可言。”

傅小寶看著葉瓦兒唇唇欲動的樣子。

嘴角不禁勾起來一絲笑容。

“而且你知道嗎?烤鴨不單單是做起來非常麻煩,吃起來也是非常麻煩的,就比如說最簡單的我教你,挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來,這樣才好吃。”

葉瓦兒之前從來沒有想過吃一頓飯像這麼回事,果然這就是有錢人的生活嗎?是自己體會不到的快樂。

然後葉瓦兒就看這傅小寶按照他自己說的這種辦法一點點的,把這些精貴的培養全部都弄好了之後,然後給自己夾了一大塊兒的烤鴨,然後用東西包好之後遞到了自己的嘴邊。

葉瓦兒微微一笑不管再麻煩的事情,隻要有傅小寶在自己身邊,那自己就不需要發出去,這麼吃才張開嘴,啊嗚一口就直接把塊給吃掉了。

大大的一口肉,塞到葉瓦兒的小嘴巴裡麵,兩側的臉頰都被撐得鼓鼓囊囊的,到時候看上去特彆的可愛,就好像是一隻正在藏食物的小倉鼠,一般的還機靈地看了一下周圍。

複雜吧,看見幼兒吃東西的樣子,不禁眼中閃過了一抹的藍光夜晚,而自己都不知道他現在到底有多可愛,幼兒現在的臉蛋也白了不少整個人也沒有之前那麼受了,之前瘦的時候眼眶是下陷,看上去非常的可怕,現在整個人也有精神啊,臉蛋也圓嘟嘟的,雖然是白白嫩嫩的,就好像是一個小包子,一般的。

簡直是不要太可愛。而且夜晚明顯是吃得很是滿足,他的嗓子裡麵竟然傳來了輕微的嗚咽聲,還有一點點,啊嗚嗚的聲音,吃得非常滿足的像是一個小獸。

傅小寶問了葉瓦兒一句:好吃嗎?

瓦兒鼓著腮幫子點了點頭。

“好吃好吃,簡直是太好吃了。”