第五章 來草原的第五天(2 / 2)

丹增趕忙把話翻譯過來,“這是王從七十裡外特意獵回來的黑山羊,肉質肥美,想著王妃初到烏邇,趕緊給王妃送了過來。”

容姝眨眨眼睛她們三個哪兒吃得完一隻羊,“留三斤肉就行,現在天熱,太多吃不完也放不住。”

丹增這下為難了,畢竟容姝說的句句在理,帳篷就三個人,三斤肉足矣,烏邇可沒有浪費的壞習慣,他把王妃的意思轉達給尼瑪,尼瑪皺著眉說不行。

帶走難道讓烏音珠再來給王妃送羊腿嗎。

給王妃的東西,那就是王妃的,他們怎麼能動。

可容姝是王妃,尼瑪應該聽話,一時之間左右為難,“王妃,這是王送給您的,您就收下吧。”

容姝低頭看這隻黑山羊,都說黑山羊肉質細嫩,膻味極小,又因為是野生的,瘦肉比肥肉多一些,又是一整隻,適合做烤全羊。

烤全羊顧名思義,整隻烤,有泥爐烤法和露天烤法兩種。

泥爐烤法要搭建烤爐,火候掌控也有要求,不如露天烤方便,烏邇人烤全羊也都是露天烤的。

隻是調料少,做出來的烤全羊味道一般罷了。

容姝道:“那羊先放這兒,替本宮向王轉達謝意。”

不管耶律加央到底長什麼樣,送來東西都得說一聲謝的。

尼瑪左手按住胸口,向容姝行了烏邇的禮節,他去王帳轉達王妃的話,隻見耶律加央一臉不耐,“本王差她一句謝?”

尼瑪:“……”

是是是,上趕著送肉,肯定不用謝。

耶律加央道:“行了,本王知道了,下去吧。”

另一邊容姝讓金庭把羊身上的細毛拔乾淨,又讓玉階去要一些鬆柏樹枝,她則是安心調烤醬。

不醃不入味,烤全羊的第一步是醃製。

醃料馬虎不得,香料磨成的細粉,蒜末蔥段薑段,燒酒,白糖,細鹽,再加一點點黃豆醬,把山羊裡裡外外抹上醃料,醃一個時辰。

調出的醬料顏色發紅,也算給羊上了色。

玉階抱回來不少樹枝,容姝扒了幾個橘子,烏邇很少有水果,吃了就沒了,所以她吃的很省。

隻不過這次用的是橘子皮,橘子皮帶果香氣,鬆柏樹枝有木香,放在木炭上會讓烤全羊的味道帶著一點點果木香味。

羊要醃製夠一個時辰,容姝去找烤全羊用的空地和鐵架。

空地就在門口,

鐵架好尋,烏邇人烤肉用的也是鐵架,乾柴燒的火太旺,要用木炭,除此之外,還要準備蜂蜜,烤肉的時候刷一層蜂蜜,會讓肉皮更酥脆,還帶著一絲絲甜味。

一個時辰一晃而過,醃好的羊用鐵架穿起來,四角都固定好,然後就可以開始烤製了,先刷第一層蜂蜜。

金庭和玉階守在烤架旁邊,隨著炭火的大小不住地翻動烤架,漸漸地,肉香飄出來了。

夜幕降臨,草原的夜空漆黑如墨,上麵點綴著亮閃閃的繁星。

放牧歸來的烏邇人把牛群和羊群趕進中圈,忙活一下午饑腸轆轆。

忽然間他們聞到一陣肉香,起初還以為是餓極了產生的錯覺,可越往帳篷走,那香味越香濃,是烤羊肉的味道。

卻和烏邇的烤羊肉不一樣。

烏邇人做的烤羊肉鮮是鮮,香是香,可跟這個的味道不一樣,這個味,直直撞到腦子裡,砰地一下,就炸開了。

夜風很涼,烤肉的味道又香又暖,放牧人遠遠看孩子風一樣地跑過來,聲音洪亮,“阿媽阿耶!王妃烤了羊肉,正在分肉呢!”

王妃在分肉呐。

炭火隻剩紅星了,鐵架上的烤全羊外皮金黃,肉質緊實,泛著油光。

讓人恨不得扯下根羊腿,就著青稞酒,痛痛快快地吃上一大頓。

可是烏邇有幾萬人,一隻烤全羊是不夠分的,好在烏邇人就是來湊個熱鬨,大人舍不得吃,一家分一點,全給孩子吃了。

金黃的外皮,裡麵肉帶著一點粉色,肉汁從□□裡流出來,趕緊一口吞下去,吃了個囫圇。

小孩子眯著眼睛,嗷嗚嗷嗚地嚼著,大人在一旁,隻聽見了肉皮碎裂的聲音,嘎吱嘎吱的。

“好吃嗎?”

小孩意猶未儘地舔舔嘴角的肉汁,“好吃!阿媽阿耶,你們也吃!”

大人搖了搖頭,“你快點吃,一會兒該涼了。”

容姝多留了隻烤羊腿,讓尼瑪給王帳送去,畢竟吃人嘴短,耶律加央理應有一隻羊腿吃。

尼瑪重重地點了點頭,端著烤羊腿去了王帳。

耶律加央時不時地看一眼毛氈簾子,香味和歡聲笑語就從簾子傳進來,不知為何,他心裡有些煩躁。

又坐了一會兒,他起身出去,隔著濃濃夜色和數頂帳篷向那邊望去,耶律加央眯了眯眼,在人來人往的錯影裡看見了晉陽公主。

一身紅衣,烏發如瀑,隔得實在太遠,有人擋著,長什麼樣沒看清。

耶律加央按按眉心,正欲走近些,就見尼瑪端著一隻金燦燦的羊腿飛奔而來,“王上,這是王妃送來的羊腿!”

作者有話要說:耶律加央:尼瑪呀……你快跟達娃換換。感謝在2021-06-03 21:33:01~2021-06-04 15:44:24期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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