不過就算換花樣,也離不開牛羊肉。畢竟在烏邇，牛羊肉是力氣的來源，更是人們生活的根本。
下午的時候尼瑪送來了五斤牛肉,兩斤多羊肉，現在天冷，不必日日殺羊宰牛,吃不完的肉就冬在外麵，能吃好幾天。
尼瑪送來的肉還冒著熱氣，新鮮的肉最好吃，容姝想做頓灌湯包。
灌湯包講究一包三吃,吃麵，吃肉,吃湯，而湯更是灌湯包的重中之重,蒸好的灌湯□□薄而透,咬開一個小口喝湯,喝完湯再吃包子，那叫一個鮮美。
做灌湯包,用的是白麵。
容姝從大楚帶來的二十多袋白麵早就吃完了，現在吃的是達娃新買回來的。
由於路途遙遠，攏共就帶回來了五袋白麵，五袋大米，所以還是能省則省。
不過現在容姝不這麼想了，大米白麵要用錢買，倘若真能把生意做下去,還愁沒錢嗎。
烏邇有最好的牛肉羊肉,她又會做這麼多吃的。
夜幕深沉,容姝在案板前揉了一個好大的麵團。
做灌湯包不必發麵，但需要把揉好的麵團醒一陣。
醒麵的空閒兒正好調個餡兒，牛腱子肉剁碎，加上蔥薑蒜末，還得滴上幾滴香油。
因為牛肉極鮮，簡單調味就行，灌湯包蒸出來和普通的包子不一樣，剛出鍋的時候搖搖晃晃，好像稍不注意湯汁就會從裡麵漏出來。
這樣的灌湯餡兒需要高湯。
高湯容姝可不缺，畢竟熬火鍋底料煮丸子湯都要用到高湯，高湯倒進牛肉餡兒裡，在外麵凍上一刻鐘，然後把麵團揪成小劑子，擀成薄薄的包子皮，這才到了包包子這步。
容姝讓金庭玉階把羊肉串串烤了，冬日吃羊肉能驅寒補氣血，每天多少都得吃點。
烤肉的功夫，耶律加央就掀開簾子進來了。
初春事多，耶律加央早出晚歸，人瘦了一圈，他剛從山林回來，如今土還凍著，耕地要等些時日，鐵礦鹽礦那邊已經慢慢運作了。
每日練兵，兵強馬壯，才是烏邇最後的保障。
耶律加央搓著手，肚子餓的直叫。
不過回來的時候，看見容姝的帳篷亮著，心裡就暖和，以前覺得冬天特彆難熬，今年冬天好像很快就過去了。
耶律加央在爐子邊上烤了烤火，金庭玉階自是不敢跟耶律加央坐一塊，蹲著轉著烤串，烤好了問耶律加央吃不吃。
耶律加央是真餓了，容姝給他帶飯，一塊火鍋底料，烤肉和餅，可是他不夠吃，這麼些日子嘴養叼了，吃不下彆的，隻能餓著。
但現在他不想先吃，他想讓容姝先吃。
也不知是怎麼回事，在烏邇男兒練兵打仗，冶鐵曬鹽，種地放牧，女人縫縫補補，製羊皮，煮飯。
可耶律加央不想讓容姝做這些，這不是理所應當的事。
容姝是大楚的公主，原本不必來烏邇，她原本可以過得很好。
耶律加央拿起一串羊肉串，走到容姝身後，“剛烤的，你嘗嘗。”
容姝就著耶律加央的手咬了一口，“她們倆越烤越好了。”
肥瘦相間，烤的流油，香香的，有以前吃的新疆燒烤的味道了。
耶律加央自然而然地把剩下的吃了，還往案板上望了一眼，“這是包子？”
於他而言，包子餃子都是帶餡兒的，有肉就行，幾口一個，沒啥區彆。
容姝點了點頭，她包子皮擀得薄，餡兒舀得又多，一隻包子捏了足足十八道褶兒，包的小小一隻躺在手心裡，然後給放進蒸籠裡。
耶律加央：“容姝，這個我一口就能吃一個。”
容姝明白了，耶律加央餓了，那她多包幾個。
耶律加央也不知道容姝手是怎麼動的，幾下包子就包起來了，容姝手上有事，腦子也沒閒著。
“火鍋底料已經熬好了，達娃明日下午出發，我晚上想讓左右的人幫幫忙，凍點包子給他們帶上。”
容姝想也就這會兒天還冷能凍包子，天一熱就帶不了了。
耶律加央皺了皺眉，私心他不想讓容姝勞累，況且每年都有商隊去大楚，吃的都是青稞餅和肉乾，這兩樣並不差。
有熱乎乎辣辣的火鍋湯喝已經很不錯了，竟然還要帶包子。
容姝看得出耶律加央的不願，可那又如何，她讓烏音珠喊些人包包子，連夜凍上，耶律加央也沒轍。
隨著蒸籠一陣陣冒熱氣，包子可算蒸好了。
蒸籠掀開，就看見裡麵的灌湯包，包子皮透亮，能看見裡麵淡粉色的湯餡兒，許是包子口捏得緊的緣故，耶律加央並未聞到多少香味。
十屜包子，一屜十個，還有一大鍋小米粥，小菜是醃蘿卜條。
一百個包子，她放的餡兒足，還有粥和羊肉串，足夠六個人吃。
吃灌湯包要先要個小口喝湯，以前吃的時候還能用吸管，現在隻能用嘴吸。
耶律加央幾人沒吃過，又是大男人，不和金庭玉階一樣小口小口地吃，直接一個大口，那可是剛出鍋的包子，裡麵的湯餡滾燙，一下子就燙了舌頭。
咬進嘴裡的包子吐也不是咽也不是，含了半天等熱氣過了才慢慢咽下去，三個大男人吸著氣，這才小心翼翼地吃灌湯包。
容姝道：“他們帶著這個，連火鍋湯都省了，路上不就可以順便喝口熱湯嗎。你們快些吃，晚上我們還要包包子呢。”