第69章 第六十九章 回烏邇的第十天(2 / 2)

耶律加央以前不想耽誤容姝,現在則是想給容姝好日子過。

梳洗之後,耶律加央躺在床上,容姝側著睡,臉朝著他,呼吸均勻,也不知道夢見了什麼,嘴邊的酒窩還裝著甜意。

耶律加央數了數,還有五天。

七月底,夜裡已經冷了,容姝睡夢裡忍不住往耶律加央懷裡靠,夢裡沒有戰火,沒有容譽,反而是一堆美食和好吃的,隻可惜,還沒嘗到味道就醒了。

耶律加央不在。

容姝有點失落,但很快就想明白,耶律加央是烏邇的王,身上有幾十萬烏邇人,烏邇和大楚相比落後許多,他得使勁追才能趕上。

留給他們的時間並不多。

容姝簡單吃了個早飯,就跟著烏音珠騎馬下地了。

該收秋了,今年種的地比去年多,多種地意味著更多的糧食,也意味著更重的負擔。

烏邇人不怕苦不怕累,乾的熱火朝天。

烏邇都是山地,收好的糧食扛到山腳下,再用牛車馬車給運回去,這比大楚好一些。

在大楚,耕牛很少,更多百姓都是用推車,自己給推回家。

容姝看了看自己的地,一畝菜地種的是蘿卜白菜,兩畝糧食地種的是花生玉米,還有兩畝地的土豆紅薯,種地的是大楚的隨侍,二十多個人,乾活一點都不比烏邇人慢。

收好的糧食過秤,一共收了四千斤蘿卜,八千斤白菜,二百斤花生,一百六十斤玉米,五千斤紅薯,六千斤的土豆。

容姝的地是新地,烏邇人照顧久的老地畝產比這要多,今年是個豐收年。

成親是大事,秋收也是大事,首開。收上來的紅薯土豆直接清洗削皮做成粉條,剩下的渣滓喂牲畜,忙忙活活直到天黑。

容姝沒乾什麼活,但這一天下來脖子疼胳膊酸,可想而知,其他人有多累。

容姝沒著急吃飯,反正耶律加央回來的晚,晚點做,兩個人還能一起吃個飯。

容姝想做牛雜粥和牛肉餅,再炒個土豆絲,吃點鹹菜,清爽可口還解餓。

牛雜粥顧名思義是用牛雜做的粥,牛雜也叫牛下水,這些烏邇人不怎麼吃,都是煮煮喂狗,反正好歹是肉。

但是煮肉隻放鹽,牛雜這些東西腥味大,可想而知烏邇人做的並不好吃。

容姝用的是牛肚,牛肝,牛肉,先用蔥薑水醃了半刻時辰,怕去腥不徹底,還倒了一點料酒。

醃好的牛雜切成杏仁大的小塊,然後用清水衝洗乾淨。

陶鍋裡煮著大米粥,已經好幾個開了,開了花的大米在沸水裡滾來滾去。

容姝把牛雜倒了進去,然後放了一點鹽調味,用勺子攪了攪又把蓋子蓋上。

碗裡還剩小半碗切好的牛肉粒,就等煮熟的時候把肉倒進去,這樣牛肉粒才足夠嫩。

煮粥的時候容姝就去準備牛肉餡兒,牛肉餡兒餅她做過好幾次,今天打算做個不一樣的,牛肉鍋盔。

鍋盔有餡餅狀,也是圓的,麵劑子揉成長條,往裡麵放牛肉餡兒,再從底但頭卷起來,用擀麵杖擀成圓圓的餅。

鍋盔不是烙的,而是用爐子烤的,烤好之後從中間切開,鍋盔冒著熱氣,中間能加煎蛋,火腿腸,這是以前上學時學校門口的做飯。

那時排好長的隊,這家實在太好吃了,容姝就費了好大勁學了秘方。

還有一種是長片形狀的鍋盔,大且薄,薄的幾乎能看見裡麵的餡兒,外麵一層金黃的皮,看著都知道有多酥脆,多好吃。

容姝今天打算做這個,爐子是衝尼瑪要的,清洗乾淨,容姝戴上圍裙,準備揉麵做鍋盔。

麵的軟硬要適度,太硬擀不薄,太軟了容易露餡兒,試想好好的鍋盔破了個大洞,哪兒還吃的下去。

要是彆人對這個適度肯定不好把控,但容姝不一樣。

她做過很多次,閉著眼都能加水揉麵,揉好的麵放盆裡蓋上蓋子醒一會兒,容姝趁這會兒調了個餡兒。

牛肉餡兒要足夠小,不然擀鍋盔時會鼓出來,撐破麵皮,又不能太小,黏黏糊糊的,口感不好。

裝好餡兒,一點點擀平,沾上白芝麻,然後貼在燒著火的爐子裡,就等烤熟了。

爐子下麵窩著兩個去年的紅薯,今年的紅薯已經下來了,但容姝回去覺得,還是去年的更甜一些。

炒土豆絲吃的就是脆口,今年的新土豆澱粉還沒沉澱,足夠清脆爽口,就等耶律加央回來炒菜了。

耶律加央趕著時間回來的,“給你看,今年收的好大的地瓜。”

耶律加央像顯擺新鮮玩具一樣,把比他兩個拳頭還大的紅薯給容姝看,“你瞧,這麼大一個。”

容姝把牛肉粒倒進砂鍋,等出鍋的時候撒一把小蔥,土豆絲馬上就炒熟了,她回頭看耶律加央,他把紅薯洗得乾乾淨淨,朝著容姝顯擺。

今天出去太累了,就這麼一件值得高興的事。

這麼大,兩個人一塊吃都能吃飽。

容姝笑了笑,“怎麼這麼大,我還沒見過這麼大的呢,曬兩天,烤著一定好吃。”

耶律加央看見爐子了,他問:“今天不能烤嗎。”

容姝:“烤了兩個,還有彆的吃的呢。”

耶律加央聞到肉香了,“做的什麼,這麼香。”

“鍋盔,先端過去。”吩咐耶律加央乾活容姝是一點都不含糊,粥,鍋盔,土豆絲,還有兩小碟鹹菜。

耶律加央在心裡數,還有四天,他就把容姝娶回來了,這麼一想,一點都不累了。

牛肉餡兒的鍋盔是真的香,耶律加央還沒這樣吃過,也可以說,烏邇人都沒這麼吃過。

真薄啊,也真脆啊,餡兒裝的滿,一點都沒漏,可真好吃。

牛雜粥是鹹粥,並不膩,耶律加央喝了兩大碗。

上一頁 書頁/目錄 下一章