中秋這天,四隊的家家戶戶都飄著一股豬油的香氣,其他隊再舍不得的人家,也買了點豬血或骨頭煮湯,嘗點肉味。 喬母找了個竹籃,又找了不少的稻草,將蔡名買的肉、骨頭等收好,放進水桶然後浸在水缸裡。 喬父給喬四姑買了兩個豬蹄,一長條子肉,喬母也另外給收好,然後喊上幾個孩子幫忙,準備收拾一桌酒菜出來給他們男人喝酒。 一個回鍋肉,一個瘦肉湯,一個炒雞蛋,再攤個餡餅,配上一點花生米,悶一鍋米飯,就差不多了。 喬佳月想了想,涼拌了兩道野菜擺在桌上,最後,就是喬母自己釀的地瓜酒。 陸愛軍來的時候,看到的就是這般豐盛的飯菜,那油汪汪的炒肉,心想著二哥二嫂也真舍得。 喬父忙完了回來,後頭還跟著喬三叔,幾個男人在桌上坐下,邊吃邊聊。 喬母另外準備了一份飯菜在廚房,支了一張小桌子,和孩子們一道吃。 大上午的吃這麼有油水的飯菜,大家都很珍惜,誰也不會覺得油膩,一年到頭能吃到一次就該燒高香了。 吃飽後,喬宏致見盤裡還有點肉,眼珠子轉了轉,就央求喬母,把這點肉片給他,他有用。 喬母就疑惑了,“你打算送給誰吃?” “阿娘,藍爺爺他們沒買肉,我想送點給他們吃。”喬宏致可是早早就爬起來去看熱鬨的,誰家買肉誰家沒買看得分明。 “不行。”喬佳月拒絕了,她見大家都看向自己,就解釋道:“這是我們吃剩的菜,怎好意思去送人?等晚些時候,排骨湯熬好了,再送過去比較好。” 喬母一聽覺得這話有道理,“小致,你今天也彆亂跑了,就待家裡幫忙吧。” 喬宏致聞言,一張臉瞬時就垮了下來,“好吧。”他本來還想跟幾個小夥伴去山上掏蜂窩的,看來這個活動隻能泡湯了。 地瓜酒的度數並不高,蔡名也不敢多喝,吃得差不多後,他就起身告辭了。 他將竹籃在自行車上綁好,又蓋上不少的青草葉子,最後把裝香菇的布袋疊上去。 送走蔡名,陸愛軍也要走,臨走前,他愣是往喬父手裡塞了不少的錢和票。 “夠了夠了,快回去,拿豬蹄收拾好,燉湯給我兩個外甥喝。”喬父拍拍陸愛軍的肩膀。 他轉過身,見喬三叔還在喝悶酒,整個人有些悶悶不樂的。 “二哥,我想去養豬。” 喬父挑挑眉,在喬三叔旁邊坐下來,“養豬能帶著兩個孩子幫忙,我不放心他們跟他們阿娘在一塊。” “養豬是個很累很苦的活,你確定?”頓了頓,喬父說,“眼看著要分自留地了,每家每戶都能自己養雞養豬,你還堅持原來的主意嗎?” 喬三叔放下酒杯,怔了下說:“我也不知道。” “你再想想,肯定有彆的法子。三弟妹能教,你就好好教她。”對於這個三弟,喬父印象還不錯,樂得提點他幾句。 喬三叔勾起一抹諷笑,“嗬,狗改不了吃屎,教什麼教!” 喬父見狀,就不再多嘴,“你喝多了,回去吧。” 喬三叔站起來,身子晃了晃,“多謝二哥的招待,我回去了。” 喬父看著喬三叔搖搖晃晃地往家走,他搖搖頭,真是各家有各家的難處。 “你看什麼呢?”喬母從出來出來收拾桌子,見喬父傻站在門口,嗔怪道:“你快進來,你閨女又找事了。” 喬父聞言,忙大踏步進入廚房,“咋了,咋了?” 廚房地板上的大木盆裡,裝滿了白花花的豬板油,喬父以為自己眼花了,伸手一戳,那板油還晃了晃。 “月兒,你……”喬父看向一旁站著的一臉小得意的女兒,不知道該說什麼才好。 “阿爸,我們來炸豬油吧!”喬佳月高興地說道。 這東西在前世是非常便宜的東西,沒什麼人要,她要是說以後骨頭比肥肉還貴,家裡怕是沒人相信。 但對於喬佳月這個年代的人來說,豬油依然是最好的,尤其是豬板油。 食堂解散後,她包裹裡的這些東西,才能陸陸續續拿出來。 喬母現在對於女兒往外拿的東西已經能熟視無睹了,反正那就是個百寶箱。 喬父也有些無奈,“行,就聽你的。” 喬佳月高興地把氣味阻隔器給拿出來,打開,炸豬油的香氣就不會飄散出去,也不會滯留在衣服上,非常好用。 豬板油清洗乾淨,切成大塊,鐵鍋燒熱,白色的板油在熱量的加持下,慢慢地縮小體積,變黃,漂浮在油麵上。 榨好油的油渣加鹽拌好,密封陰涼處保存,可以放置很長的時間。 而豬油的保質期更長,完全不用擔心它壞掉,那一大盆,足夠一家子吃很長時間了。 豬油炸好後,喬父讓喬宏致給藍爺爺送了一碗,美其名送骨頭湯,沒掀開看的話,還真不知道碗裡頭是什麼東西。 藍爺爺祖孫兩人也很意外喬父會讓喬宏致送豬油來,其實他們不是沒錢買不起豬肉,而是故意不買的。 口糧分發到戶,他們爺孫掙的公分不多,分的口糧就少,那錢可不敢亂花了,得存著買糧。 禮尚往來的,藍爺爺給了喬宏致兩個月餅,這是他剛收到的包裹裡夾帶的。 喬宏致道了聲謝,飛快地走了,冷卻的油渣也很好吃,他剛才可沒吃夠呢。 今年的中秋,高山大隊的人都異常滿足,手中更有糧,還能掙錢,自留地也快到手,簡直是太幸福了。 即便有充足的豬油了,喬母依然很節製,畢竟油水一足,人的變化就大了,得循序漸進。 除了上學,喬宏遠和喬佳月的時間都花在了地下通道裡,平時幾乎不見人影,喬父喬母知道他們不是亂跑,也就沒問太多。 偶爾喬秋月問幾句,喬佳月就敷衍過去,比起跟同齡人玩,她更喜歡跟著二哥,去研究探索、創造出本來不存在的東西來。 尤其是那地穴紅草莓長出來之後,喬佳月的整副心神都放在了上頭,時時注意它們的生長趨勢,還拿本子記錄了下來,彆提多認真了。 喬宏遠暫時沒有研究什麼東西,他在讀書,讀喬佳月拿出來的各種各樣的書,列出問題、尋找答案。 短短時間內,他已經寫了兩本厚厚的筆記本,都是他的學習心得、問題及解答。 ps:書友們,我是一甲辰,推薦一款免費app,支持下載、聽書、零廣告、多種模式。請您關注微信公眾號:書友們快關注起來吧!