喬正英搖頭，“不是你能管的，我什麼時候回來不清楚，幫我看照看下家人。”
喬父瞪著他，“喬正英，你要知道你自己做的事，彆連累到其他人。”
喬正英直視喬父，絲毫不懼，“這點你可以放心。”話說完，他轉身就走。
喬母從後門探出頭來，問喬父：“你豬還沒喂好嗎？好了就快回來吃飯。”
喬父回過神來，應了一聲：“好了，這就來。”
轉過一月，便過了立春，臘月月末，也是大隊比較忙的一個時候，往供銷社交完了任務，接下來就是大隊分紅了。
大家都有些興奮，無論是蓋房子、娶媳婦、生孩子啥的，一年就指望著這個錢了。
以往秋收到過年這段時間是辦喜事的高峰期，不過今年情況特殊，本來已經訂好時間的人家，也不得不往後推。
今年不算大豐收，但也不會太差，社員們的日子過得還行，從臘月二十二開始就陸續殺豬了。
一般來說，大部分人家都不會留下大量的豬肉，而是選擇賣掉，但也有那麼幾家例外。
經過研究，心靈手巧的婦女們把豬肉用大量的鹽、八角、桂皮等醃製後，然後用烘乾機烘乾。
烘乾後的肉乾硬得跟石頭似的，放到陶缸裡，再加入草木灰，可以保存很長的時間。
這做好的肉乾要吃的時候拿出來，放到熱水裡去煮、浸泡一段時間才能切了煮，彆有一番風味。
喬母去年試著做了一點，今年她就打算多做一點，除了自家吃，再寄一些給喬宏致。
喬佳月比往年提早了兩天回來，正好臘月二十六家裡剛好殺完豬，喬四姑以及幾個伯母嬸嬸都有來幫忙。
喬佳月跟她們打了個招呼，吃了一大碗的豬血酸菜湯後，想看看有什麼自己能幫忙的地方，結果就被喬母她們趕去休息。
等喬佳月睡了一覺起來，肉已經切成一條條的了，現在就差拌調料了。
幾個伯母嬸嬸們已經提著喬母給的謝禮離開，隻有喬四姑還在，正和喬母在廚房裡忙活著呢。
喬佳月彆的沒有，中草藥是最多的，她估摸了下肉的數量，配比了一大筐，晚點讓喬父用石磨磨碎，再跟鹽混合均勻，就能用了。
不過最後她也沒幫上大忙，把調料混撒到肉上後，喬母就不讓她繼續做了。
喬佳月沒法，就在一旁搓草繩，用的是山裡的一種植物，割下來後曬乾捶打，殺豬匠經常用它來綁肉，解釋耐用。
隔天就是在整個公社的集市，她打算拿點調味料去賣，不為錢，隻是感受一下氣氛。
集市上，他們大隊的位置一向很好，東西也賣得快。
前些年，公社對於集市上賣的東西管得很嚴，尤其是米麵油之類的。
不過今年下半年開始，公社似乎不大管了，早有人悄悄地在集市上賣米和地瓜乾、魚乾之類的了。
也是喬佳月今年回來得早，正好能趕得上最後一個大集。
公社的調味品廠子很小，到現在，品種還是當初喬佳月幫忙配的那兩個，不得不說，一點進步都沒有，純粹在吃老本。