不過她隻假裝不知道，兀自按照自己的心思提問，“陳嫂子，我估摸著這大廚房每日除了府裡四個主子的一日三餐還有茶水點心之外，剩下的就是內院服侍的丫頭婆子們的份例。
當然，平日裡也少不得會有宴客的酒席。
我思忖著，在內院，除非年節生日和婚喪嫁娶這種特彆的日子，尋常咱們家最多是宴請西府的老太太、太太和各位小姑姑、小叔叔們賞個花、看個戲，尋常家人聚一聚。
當然這也都是有數的幾次，隻要賬目清晰就沒有問題。
至於外頭，父親在外頭走動又管著宗族的事物，交際應酬總是少不了的。
我猜廚房裡最費心思的地方，也就是這裡。
所以今日我先問一問，往日裡這些都是怎麼個章程？”
李青家的聽到少奶奶忽然點了她的名兒，倒也暫時壓下裡方才心裡升起的輕視，隻陪著笑臉回了米娜的話。
“回少奶奶，就如奶奶所說，原本府裡的主子奴才每日都有一定的份例。若是主子們另有吩咐，那隻需告訴廚房一聲，我們會另外預備。”
這就是承認了寧國府大廚房的進出根本就是沒數的，那賬本子估計隻憑著他們的心意隨意記一下。
米娜也沒多問，隻略一思索就問，“我恍惚聽著西府裡好像哪個主子要是想吃個什麼份例外的東西，還得單掏銀子跟廚房去要。”
不等李青家的說話，尤氏倒是開口說：“那邊兒府裡人口眾多，許是怕你也多添一道菜，我也多添一道菜的，叫廚房裡頭亂的章程。
所以除老太太和那兩位老爺太太每日按照心意點菜之外，旁人想吃個什麼新鮮可口的菜肴，就得拿錢到廚房另要。
不過咱們這邊兒人口本就簡單，倒也不用那麼著，隻想吃什麼，吩咐廚房做就行了。”
這態度不就是在告訴所有的下人們，大家都隨便拿，反正那些東西都是主子心裡沒數的。
米娜眼珠子一轉，便跟尤氏商量，“既然咱們家都可以按個人心意額外點菜，那從我跟小蓉大爺開始，就乾脆依著份例裡的幾菜幾湯想吃什麼提前告訴廚房。
我自是知道咱們這樣的人家不在乎這點子拋費，隻是這樣也省了廚房每日裡多費一回事。
當然，父親和母親這裡是斷斷委屈不得的，否則要是因為媳婦接管了廚房就改了父母的習慣，那媳婦可就罪該萬死了。”
其實尤氏這樣不被丈夫看中，本人出身又低的當家奶奶，哪裡會在這些小事上挑三揀四，還不是大多時候廚房給送了什麼就吃什麼。即使偶爾想吃些什麼，她也少不得給廚房賞賜生怕叫那些下人們嚼舌根子。
之所以會跟兒媳婦這麼說，也隻不過想表示一下她這個婆婆是個寬和的。：，，.