顧湘輕笑:“幸好廚房的高湯熬煮得到位,要不然可做不了這般快。”
這麵要想好吃,還是那句話,湯底最要緊。
顧湘調味技能一流,可若是底湯就不夠好,她再能調味,也不可能把癩蛤蟆給變成天仙。
範家廚房的高湯就煮得不壞。
顧湘雙手捧著托盤,上麵是一碗香噴噴的長壽麵,放在範老夫人麵前。
範老夫人眨了眨眼,深吸了口氣,隻覺一股熱意從喉頭湧入臟腑,喉嚨動了動,吞了口口水。
“好香!”
周圍一眾客人,頻頻側目,一時間議論聲嗡嗡而起。
“這香味可真是……”
“讓人嘴饞,眼饞心也饞。”
“雖然都是些羊骨,牛骨熬煮的,但貴府的廚師可真有些本事,火候掌握得好,選的食材也好。”
顧湘輕笑道。
範正弘臉上有些發紅,既是感激,又是感歎:“竟讓小娘子為我娘做這些,真是……”
他頓了頓,又笑:“小娘子可是金廚,若想動一動手藝,也該尋些珍貴食材來做才是。”
孫老等人也紛紛點頭:“下回商隊再出去,必為小娘子留心,啊,小老兒記得去歲有個小的出海,好似得了一條老大的大海魚,光剩下的骨頭架子就大如龍骨,若能帶回來給小娘子,必是一道好食材。”
顧湘一聽,到還真有些心動。
彆看海中的魚,都是魚,滋味卻是大有不同,各有各的滋味,顧湘早就試過,她這舌頭品嘗海味時最為活躍。
這些都是後話了。
此時顧湘上前一步,伸手把加了蓋子的白瓷碗掀開,露出裡麵的哨子,拿勺輕輕攪動,不多不少地舀起半勺,往麵條上澆好。
滾熱的氣息一熏,一股子又辣又鹹的香味撲鼻而至,卻是半點不刺鼻,隻是香。
左右一乾客人們登時肚子裡咕嚕嚕地叫起來。
他們這回來範家赴宴,說是吃飯,可剛才心思都沒在飯食上,緊張的時候自然不覺得,這會兒不自覺放鬆了些,一聞這香味到通通開了胃口,嗅著香味夾起眼前桌上的熏雞,燒魚,食材雖說普通了些,可此時一吃,到也是香噴噴,可口的很。
範老夫人更是滿眼生光,拿筷子夾起一筷子沾了金黃色肉丁和醬料的麵,吸溜到嘴裡,眯著眼小口小口地嘬著吃。
吸溜吸溜!
滿口濃鬱的香味,麵條也勁道的很,範老夫人吃著吃著,就想起那年她成親之前,她娘給她煮的那碗麵,也是這麼香甜的。
範正弘吞了口口水,沒忍住,拿了雙筷子偷偷摸摸從範老夫人麵前的瓷碗裡抿了一筷子肉哨子,往嘴裡一塞,香得他眼珠子頓時瞪大了:“這是家裡那罐子牛肉?”
顧湘點頭:“牛肉有點老,可費了老鼻子勁了。”
範家今日殺的牛,不是摔瘸了腿的那種,是買來的一頭老牛,已沒力氣耕作。