“隻不過,”老宋的話題一轉,語氣變得嚴肅正經,一副公事公辦的模樣,“你這杯水果茶是現做的吧?”
藏寶點頭。
老宋又問:“花了多長時間?”
藏算了算,“半個多小時。”
“耗時太長,”老宋皺了皺眉,“今夏如果推出這一款新飲品,肯定會備受歡迎,如此一來,每一杯的製作時間就不能太長。”
他想了想,繼續道:“如果福寶軒購買了你這份配方的使用權,也能做出口感和外表都一模一樣的水果茶嗎?”
藏寶搖頭,她的配方雖然棒,但之所以能如此一騎絕塵,其實還因為有窩瓜料理機幫忙加成。
但福寶軒人多嘴雜,她可不敢像將神奇眼鏡借給莫醫生一樣,放心大膽將窩瓜料理機借給福寶軒的工作人員隨意使用。
畢竟不是誰都像莫醫生一樣善解人意,沉默寡言。
所以彆人同樣使用這份配方,做出來的成品雖然依舊美味好喝,但肯定不如藏寶的精致完美。
這也正常,因為就算是將某可樂的配方給你看了,你也不一定能做出相同的口味,畢竟工廠與工廠不同,廚師與廚師也不相同。
可這單買賣還是值得爭取一番的,所以藏寶提出改善建議:
“為了提高效率,我可以提前按照配方做出果醬,到時候隻需要飲品房的師傅將果醬用沏好的紅茶泡出來即可。”
“紅茶如果不使用祁門紅茶一定程度上會降低口感和香味,效果自然不如這一杯,但成本卻能大幅度降下來。”
“所以店裡可以設定兩種檔位層次的消費,滿足不同人群的需求。”
幾乎將老宋的顧慮都考慮進去,還給出了妥帖的解決方案。
“那我就將這件事彙報給老板,看他是想和你分成經營,還是出麵購買配方的使用權。”
老宋一邊跟小徒弟商量正事,一邊愛不釋手地一口接著一口將玻璃杯中的水果茶喝了個精光。
“好,都聽師傅的。”
這是藏寶第一次售賣知識產權,新手菜鳥,什麼都不懂。
老宋瞅著她那副傻疙瘩樣就犯愁,問:“你打算跟老板要多少錢?”
藏寶猶豫兩秒,試探道:“1……1萬?”
老宋一口氣差點沒提上來。
“你你你你你!你——”他氣得說話都結巴,好半天沒有“你”出個所以然來。
藏寶一下子就慫了,連忙砍半降價,“其實5千也行,正好過節可以給爸媽買套衣服,稱兩斤排骨。”
老宋一口水果茶噴出去,將半張辦公桌都打濕了,他恨鐵不成鋼指著小徒弟氣不打一處來。
“你給我住嘴!!!”
藏寶連忙緊閉嘴巴,再不敢多說一個字,生怕將師傅氣出個好歹。
老宋深吸口氣,暗示自己:這是顆原石,不能砸,砸死了可惜的還是自己。
等冷靜下來,他才提醒藏寶:“你記住,不管老板到時候怎麼忽悠你,千萬彆讓他將所有權買斷了去。”
“你年紀小不知道這裡麵的厲害,要是他買斷了所有權,那就連你自己以後都不能再做這種水果茶了。”
“說句實在話,你的本事,福寶軒怕是留不住多久,總有一天,你會開屬於你自己的店。”
他見藏寶想搖頭,抬手製止了她說話。
“彆認為不可能,就算你現在覺得不可思議,但當你走到那一步的時候,野心自然會隨之增長。”
“到時候你就會知道,擁有一門獨家秘方有多珍貴。”
“要不是你太年輕,沒有名氣,單從你個人而言,我其實並不建議你將使用權賣出去,畢竟隻有壟斷才會產生最大的利益。”
“不信你看人家某可樂,是不是不管花多少錢,人家都不肯給你看一眼配方?”
“但你現在需要名氣和金錢的累積,為以後自己創業打下輿論和資金的雙重基礎。”
“你有悟性,創新能力也強,不怕以後搗鼓不出更厲害的配方,所以我才建議你這次賣出使用權。”
“丫頭你記住,如果老板想要買下排他性使用權,也就是除了你自己和福寶軒以外,不可以將使用權再賣給其他任何人。”
“如果他做出這種要求,你看合同的時候一定要仔細,然後將他出的價格翻3倍。”
“他要是不同意,你就說自己打算賣給彆的米其林餐廳。”
藏寶微微張大嘴,感覺從廚師長嘴裡聽見這些話,非常不可思議。
老宋見她一副懵懂的樣子,繼續語重心長道:“高級廚師隻需要廚藝精湛即可,但頂級廚師,最可貴的已經不再是無人能及的廚藝,而是創意。”
“能創造出一種全新的菜品,或者研製出全新的配方,這才是真正厲害的能力,被他人敬仰的地方。”
“並不是誰都有這種能力,這需要紮實的理論知識,豐富的掌廚經驗,還有過人的想象力和膽量,或者……”
老宋停頓了一下,看著藏寶的眼神有著連他自己都沒察覺出來的羨慕。
“或者像你一樣,擁有可怕的悟性和天賦。”
“所以,藏寶,不要小瞧自己,隻有你自己先正視自己的能力,彆人才會重視你,尊重你,你說話才會有分量。”
藏寶認真點頭,虛心受教。
老宋見她態度端正,沒有因為他的讚美而狂妄自驕,便越發滿意自己這個小徒弟的品性。
“所以,”老宋果斷總結,“你跟老板談合同的時候,不要選分成,這裡邊水太深,利益鏈牽扯太複雜,你還未踏入社會,經驗不足,恐會吃虧。”
“你直接賣使用權,要價300萬,如果是排他性使用權,最少要價一千萬。”
“哈?你說多少!?”
作者有話要說: 下一更在晚上9點
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