第二天，藏寶利用休息時間在福寶軒練習刀工。
老宋傾囊相授，“今天學習片的刀技，就是用片刀把食材片成薄片，主要處理無骨韌性食材、軟性食材，比如魚片、蝦片、豆腐乾、肉凍等等。”
“你看，用刀時要將刀身放平，使刀身和菜板幾乎呈平行狀態，從食材的右側片入，向左穩穩推進，刀的前端貼著菜板麵，刀的後部略微抬高，以刀的高低來控製所要求的薄厚。”
“技巧是左手要按穩食材，手指可稍翹起來，用掌心按住，與右手運動有節奏地配合，一刀挨一刀地切片下去。”
“靠眼力注視兩手動作和落刀的部位，同時，右手要牢牢地控製刀的運動方向……”
藏寶學得很認真，一邊自己上手練習，一邊跟師傅說：“我等會兒做道熊掌豆腐，您給掌掌眼？”
老宋挺驚訝，“小丫頭不錯啊，最近學習新菜速度越來越快，過不了多久就能獨當一麵了！”
藏寶被表揚地有些害羞，“都是師傅教得好。”
“哈哈哈哈，我不過隻教了你刀工而已。”老宋並不居功，反而很開心小徒弟進步神速，“行，你繼續練，練完後給我做做那熊掌豆腐，那可是四川傳統名菜，味道要是不錯我明天就給你掛上去。”
“好。”
藏寶練習完刀工後，開始準備烹飪熊掌豆腐。
豆腐需要切得大小、長短、厚薄都一模一樣，這樣才不會被煎得不均勻。
藏寶將紋理可見的老豆腐過一遍清水，除去表麵雜質，然後切成均勻小方片，切口整齊，跟用直尺量著切下似的，不薄也不厚。
雖然是老豆腐，但依舊白皙細嫩，好似一塊塊上好白玉，還帶著濃鬱豆香，隱隱還有點甘甜味。
藏寶將鍋燒熱，“嗞啦”一聲倒入菜籽油，開到中火檔，油燒至表麵剛泛波瀾時，將豆腐片倒入。
將豆腐煎到兩麵出現淡淡的金黃之後，撈出鍋，盛入盤中備用。
接著將蒜頭和薑塊切成小薄片，再取2湯匙郫縣豆瓣醬備用，一定要是郫縣豆瓣醬，因為這才是最地道正宗的四川口味。
隨後將蔥切成小長段，把蔥頭和蔥莖分開，蔥頭在起鍋時撒入，蔥莖比較嫩，可以裝盤後直接撒到豆腐上做點綴。
接下來是展現刀工的時候，將上好的豬五花肉切成十分均勻的薄片，放入碗中待用。
鍋中隻留下少許油，調至中火，油麵泛波瀾時，先倒入切好的蒜薑片微微爆出香味，再倒入五花肉薄片。
鍋子不停發出美妙“嗞啦”聲，就好像食材在開狂歡節。
等到五花肉被煸炒乾水分，肉香散出，微微焦黃時，用鍋鏟鏟到鍋一旁，留出空油，倒入準備好的郫縣豆瓣醬。
豆瓣醬在油裡翻滾劃炒，很快就會爆出香味，此時再將五花肉扒拉下來一起翻炒，混合均勻。
藏寶看準時機倒入之前煎好的豆腐片，加入生抽和料酒，以及少許水，連續翻炒，使豆腐片和五花肉混合均勻。
隨後煮1分鐘，讓醬汁入味。
最後出鍋前，撒入蔥頭，然後緩緩淋入事先用生粉調好的芡水，繼續邊倒邊翻炒，使豆腐均勻裹上芡汁。
成菜顏色金黃，豆腐軟香，味道鹹鮮，具有較濃的地方風味。此菜所稱"熊掌"，是指豆腐形似熊掌，其味可與之媲美。
藏寶這道熊掌豆腐，豆腐兩麵金黃，胖乎乎特彆像熊掌，色澤金紅，緊汁亮油，味道濃香，滋潤美觀。
老宋吞了吞口水，伸筷子夾起一塊豆腐，濃鬱香味立刻奪走他全部注意力。
剛出鍋的熊掌豆腐滾燙，老宋一邊猛吹氣一邊“嘶嘶嘶”吃著，就算燙得難受依然不想多等幾秒再入口。
豆腐口感軟嫩鹹鮮，非常美味好吃，讓老宋不停倒吸涼氣也舍不得吐出來。
“不錯不錯，”不等吃完一塊，老宋就直接表態，“明天就上新款，哎喲喂我的嘴，燙死我了。”
“明天記得讓廚房多擱兩分鐘再端給客人，免得燙傷後找我們福寶軒麻煩。”
“行。”
老宋叮囑完後繼續吃著熊掌豆腐，豆香濃鬱，美味可口，每吃一塊都覺得非常滿足。
然後是豬五花肉，若是水煮的五花肉顯然肥膩不堪，難以克化。
可藏寶將它切為薄片，又加上郫縣豆瓣醬和香蔥爆炒，本來臃腫的肉片頓時脫胎換骨，宛如擁有少女婀娜的曲線。
蒼白的肉色變得色澤紅亮，如青春紅顏，朝氣蓬勃。
五花肉變得鮮香爽口，香味四處彌漫，老宋一口咬下去，閉上嘴大嚼，肥而不膩，任那肉-汁在唇齒間恣肆，憑那奇香在肺腑間暢遊。
老宋滿足地眯起眼，乾瘦的臉上露出幸福笑容，就連臉上的褶子，似乎都舒展不少。
就著這盤熊掌豆腐，他一個人就吃下了兩大碗白米飯，雖然店裡的大米沒有小徒弟孝敬給自己的京山橋米美味絕倫，但有豆腐和香焦五花肉作陪，依然稱得上是十分完美的晚餐！
藏寶以為自己能順利通過熊掌豆腐的考試。
一般情況下，隻要菜肴能獲得內行高度評價，考試成績都不會低，雖然目前教科書還沒公布具體考試內容，但藏寶憑借經驗，以為這次能很快通過考試。
熊掌豆腐這道菜是她第十次考試，如果能順利取得優秀成績，就能儘快擁有“才高八鬥”的新成就，進而得到5瓶細胞修複液！
可惜。
老宋放下筷子時，藏寶餘光看見教科書果然閃了閃，但閃的不是橘光，而是騷包粉。
藏寶：“……”
她找了個借口去休息室，翻開來一看，隻見第520頁上又出現了新信息。
【恭喜獲得3陪獎：陪莫辰奕睡半小時，讓他打起精神來，請抓緊時間領取該獎品】
【溫馨提示：3陪條件：1，全程牽手；2，唱催眠曲；3，深情注視陪.睡人。】
【獎品限領時間：倒計時1小時】
這是什麼鬼3陪條件，聽起來怎麼有股濃濃變態味道。
藏寶嘴角抽了抽，瘋狂吐槽：【羞不羞恥先不說，咱們來做一做最簡單的數學題，隻是睡覺都需要花費半個小時，你一共才給我一個小時！這合理嗎！？】
【不算趕去醫院花的時間，也不算想方設法讓莫醫生大白天睡覺的時間，還有哄他入睡的時間！條件這麼苛刻，你讓我怎麼可能辦得到！】
就在藏寶薅頭發瘋狂抗議時，突然有位服務員小哥哥過來敲門，“小寶，有位莫先生在雅間等你。”
藏寶一看手表，果然已經過了下班時間，她連忙跑去見這位莫先生，心中瘋狂祈禱：
拜托一定是莫醫生，一定要是莫醫生！
不過莫醫生向來很忙，很少準時下班，更彆說來福寶軒了。
藏寶也就隨便祈禱祈禱而已，心中其實知道，來者多半是莫大哥，說不定是為了“滑雪”話題來找她商量什麼事。
人嘛，還是需要做夢的，萬一實現了呢？
藏寶推開雅間大門，微愣，莫醫生帥氣地站在那裡，聽見響動後，側過頭來，對她露出個輕淺微笑。
啊啊啊啊啊——
3陪獎有希望了！！！
藏寶開心地小跑過去，問：“莫醫生你怎麼來了？”
“來接你下班。”
莫辰奕回答地一本正經，仿佛接藏寶下班是多值得嚴肅認真對待的重要大事。
藏寶甜滋滋地低頭偷笑。
莫辰奕：“上次也是在這裡。”
藏寶：“哈？”
莫辰奕：“畢業後第一次與你再見，就是在這裡，這個雅間。”
隻是那個時候莫辰奕以為藏寶不記得自己，而藏寶以為莫醫生不認識自己。
還好，沒有錯過。
藏寶見時間已經不多，轉身將雅間大門一關，扭頭問：“莫醫生，你這會兒餓嗎？”
莫辰奕回答：“還行，你餓了？”
藏寶瘋狂搖頭，“不餓不餓一點都不餓，所以我們來睡覺叭！”
莫辰奕：“……”
什麼邏輯？
藏寶也發現自己說話有歧義，立馬解釋：“不不不，我的意思是，你看看你，最近肯定沒有休息好，眼眶下麵都泛青了！”
“所以你趁著現在不餓，又有時間，不如在這裡躺會兒小睡半小時？”
她開始瞎扯淡，“你看這個雅間，它還準備了高檔沙發，就是提供給客人睡覺用的！”
“如果不好好使用這個沙發，沙發會傷心……”
“好。”
莫辰奕笑著打斷藏寶繼續叨叨叨，連沙發會傷心這種理由都扯出來，可見她有多想讓疲累的自己好好休息片刻。
莫辰奕因為是醫生，所以有點小潔癖，讓他在公眾場合睡陌生沙發，其實有點困難。
但是他向來特彆有原則，所以立馬答應了。
完全不用藏寶找任何理由，隻要她說，他就做，這就是莫辰奕的原則。
藏寶一愣，沒想到莫醫生竟然這麼配合自己無厘頭的要求。
她小聲建議：“如果睡不著的話，我我我我可以給你唱首催眠曲嗎？”
莫辰奕走到沙發邊上坐下，藏寶亦步亦趨跟在後麵。
“好。”他答應了。
此時的莫辰奕還不知道，尼古拉斯旺財陛下那完美錯過所有正確音調的“好”本事，究竟是從哪兒學來的。
作者有話要說： →推薦基友的文～《爸爸重生了》 By：荼娘如薺
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