魏峰微笑著點頭，陳萍是個很實在的人，熱情爽朗，笑起來讓人覺得心裡很妥帖。
“這裡的木耳和蘑菇都是山裡的嗎？”
魏峰又問著陳萍。
“是啊，蘑菇都是山裡人采的，但品相不同，價格也不一樣，有的人家采了會摘乾淨再曬，曬好以後也會分一下，有的曬的時候遭了雨水，顏色就會發黑，沒遭雨水的顏色要好些。有的蘑菇大，有的是蘑菇頭，所以就分了類。這頭一等的是八十一斤，都是最好的，然後是七十一斤的，這些都是小點的蘑菇和蘑菇頭，但吃起來也好吃。六十一斤的算差不多的，五十的顏色有點黑，但也是好蘑菇。還有的人家采了蘑菇不摘根就直接曬了，他們裡麵除了榛蘑，還可能摻雜一些彆的蘑菇，彆的蘑菇沒榛蘑好吃，他們也不會撿出來，這樣的蘑菇可能就最多隻能賣四十五一斤，不太好的可能才三十，三十五一斤。”
“另外還有紅蘑還有猴頭，不過這些比較少，所以貴。”
“木耳的話，也有好幾種，這裡人養殖的春耳是三十五到四十一斤，秋耳是五十一斤，賣給市裡是六十一斤。木耳段的不一樣，木耳段的要一百多一斤，不過我買不到木耳段的，木耳段的木耳少，他們都給特定的人。另外還有野生的，野生的一斤要二百六到二百八。我這邊有野生的，雖然貴，但質量我能保證。其實吃木耳的話，吃秋耳就行，五十一斤的就可以，有差彆，但也不算太大。”
陳萍把她知道的知識對魏峰講了一下，她發現魏峰對山裡這些東西挺感興趣的，先前看菜園子都看了好一會。
“那你這裡都有嗎？我能看看嗎？”
魏峰聽完表示理解，不過他想看一下。
“有的，我領你去看。”
陳萍點頭，這會也沒啥事，也沒客人，領魏峰去看看也不耽誤事。
陳萍把魏峰領到了一個屋子，這個屋裡現在等於她的庫房，雖然她有桃園碑可以裝東西，但現實裡麵她也要有地方放，不然她的桃園碑都裝了這些東西，就沒辦法帶貨了。
“這種是品相最好的蘑菇，魏大哥你可以聞聞，很香呢。這種差一點，這種是沒摘根，沒挑的，魏大哥你可以比較一下。”
陳萍把蘑菇一一給魏峰看。
魏峰仔細看著，這些蘑菇確實不一樣，就算他這個外行，一比較都能看出來。
八十一斤的蘑菇，看上去大小都差不多，顏色微微帶點黃，聞起來有種蘑菇特有的香氣，並且很乾鬆。
七十一斤的稍微小些，但質量也算上乘。
六十一斤的比起它們就要差一點，顏色上比起這兩樣要稍微黑一點。
六十一下的區彆就明顯一些，顏色要差，個頭要小，一看就能看出來。
三十多的就更不用說了，香氣都不太一樣，質量上要差不少。
“那你們平時燉雞都用的哪種？”
魏峰看完問陳萍，一般的商家求利，用的都是比較便宜的，不知道陳萍用的什麼。
“一般的情況下我們用的是六十的這種，沒用最好的，省點，六十的也挺好了。這種三四十的我沒用，這些是賣的，有的人不管你和他怎麼講，他覺得八十的和三四十的都一樣，你說八十是好的，他覺得是你糊弄他，非要這些三四十的，你隻能賣這些給他。其實這些也是好蘑菇，隻不過他買回去泡了以後要挑，要把不好的摘出來，比較費事。再加上這些蘑菇大小不一樣，還有的可能遭了雨淋，顏色不好，要扔掉一部分，還不如買好的呢。”
陳萍說完笑笑，什麼人都有，她得滿足人家不同的需求，有些人非要買便宜的，沒摘根的，也怪不得她。