第115章:教做奶糕(2 / 2)

農家美食日常 雪妖精01 4237 字 3個月前

所以很多人對於他們的刀是又愛又恨。

愛的是他們的刀實在好用,輕巧,鋒利,可恨的是實在是太快了,傷口不容易好,也痛苦啊。

但這弊端他們無法改變,不容易切手的話,那刀就不可能鋒利,隻能要求用它的人切的時候一定要專心,不能三心二意,不然它就會用血來招呼你。

陳萍倒不擔心,切菜的不管是鳳二大娘還是陳雯,還有春枝嫂子都是老手,隻要他們不三心二意,那就不會切到手,陳萍自己試驗過,她現在用那菜刀已經非常的順手了。

陳萍訂了刀,也不管了,她記得她答應了直播間的人要給做一個比較好學的點心來著。

陳萍準備做牛奶糕和酸奶糕。她現在直接做了,有了成型的,明天可以給直播間的粉絲看。

第二天陳萍直播完以後,給粉絲做了牛奶糕和酸奶糕。

牛奶糕其實做起來很簡單。

陳萍做的時候是陳雯幫她舉著手機的,鳳二大娘,春枝嫂子和李鳳梅等人也在一旁看著。

牛奶加澱粉或者大米粉攪拌均勻倒入奶鍋中,小火慢煮,加糖,一邊煮一邊攪拌,煮到粘稠,倒到盒子或者是自己有的容器裡麵,陳萍是用的那種盒子,她做了兩份,一份上麵放了葡萄乾,蔓越莓乾,另外一份放了山楂碎,弄好以後,放入冰箱冷藏幾個小時就可以了。

當然了,這種做的時候也可以什麼都不放,出來的時候撒點椰蓉,看個人口味和愛好。

這個方法比較簡單易學,當然也有很多彆的方法,陳萍覺得有一種就夠了。

陳萍把她昨天做好的,切成了片給粉絲看。

“哇,真好看,好想吃哦,我喜歡蔓越莓的。”

“我喜歡山楂的,這個奶糕放了山楂,酸酸甜甜的,又是涼的,肯定好吃,口水。”

“胖胖真棒,這個奶糕看著好簡單,我晚上就試試,肯定能行。”

“是啊,這個牛奶糕夏天吃最好了,謝謝胖胖。”

直播間裡麵一片讚歎聲,還有給打賞的。

陳萍又做了酸奶糕。

她準備一個乾淨的盤,裡麵加入雞蛋和酸奶,攪拌均勻之後,將麵粉倒入盤中,再次攪拌均勻,一直攪拌成沒有顆粒的時候就可以了。

陳萍一邊做一邊講解,步驟也很簡單,裡麵的粉絲基本都懂了。

接著陳萍告訴他們再加入蔓越莓乾碎或者葡萄乾都行,看自己喜歡吃什麼,不喜歡加的,可以什麼都不加。然後再準備一個乾淨的防高溫的容器,底下再鋪上一層油紙,將麵糊倒入容器中,加上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸上四十分鐘就可以了,蒸好以後切成自己喜歡的形狀就可以了。

想吃涼的,可以放冰箱裡麵冷凍一下,味道也很好。

陳萍也給粉絲看了她昨天做好,切好的形狀,有心形的,有長方形的,擺好,造型很美。

不例外的,酸奶糕也得到了稱讚,大家都覺得這東西簡單易學,口感也好,在炎熱的夏天當點心吃真不錯。

陳萍說道做到,教了奶糕的做法,也得到了粉絲的認可,她也很高興。

至於做了那麼多的奶糕怎麼辦?飯店的幾個女人可以吃,陳萍還帶到蘑菇屯給劉成和馬奶奶吃了一些。