第217章:野兔(2 / 2)

農家美食日常 雪妖精01 4454 字 3個月前

“我想看大鍋燉啊,這天吃大鍋燉多舒服啊。”

“胖胖,我減肥,播素菜吧,不然我會饞哭的,嗚嗚嗚。”

直播間裡麵很熱鬨,猜什麼的都有。

“老鐵們,今天我準備了兔肉,咱們今天播兩個菜,一個是笨雞燉兔肉,一個是紅燒兔肉。”

陳萍看了一下粉絲的話,也不囉嗦了,點明了她要做的菜。

“嗚嗚,兔兔那麼可愛為什麼要吃兔兔啊。”

“兔兔那麼可愛為什麼要吃兔兔啊,+1。”

“兔肉很好吃啊。你們女生真是的,可愛就不能吃了。”

“樓上是直男無疑,人家說的是電影裡麵的話,是說著玩的,又不是說真的不吃。”

“還沒吃過兔肉呢,好吃不?”

直播間裡粉絲各種議論聲。

陳萍先做笨雞燉野兔。

鍋燒熱後,陳萍放油,把八角和花椒放進去炒香,炒的時候陳萍也在說話,告訴粉絲八角和花椒不但能增加味道,還能理氣除濕。

等炒香以後,陳萍把泡好了血水的雞塊放進去炒。

她沒有用熱水焯,不焯做出來更香一些,但泡血水的時候得換水,把血水都泡出來。

陳萍告訴大家一直要把雞油炒出來。

等炒出雞油,陳萍把控乾水分的野兔肉放進去翻炒。

然後陳萍放了蔥,薑,辣椒段進去翻炒,又放了醬油一類的,等炒的差不多了,她往裡麵添了熱水,開始燉。

笨雞的香味,加上野兔的香味,兩則融合,吃起來真的是嘎嘎好吃。

這邊燉上,直播間裡麵已經一地的口水了,都是喊著要吃的,特彆是男的,都愛吃肉,哪兒有不饞的啊。

陳萍也不管他們是不是一地口水,反正他們也吃不上。

她開始做紅燒野兔。

紅燒野兔的做法和笨雞燉野兔還是有些差彆的,陳萍很認真的講解著,如何掌握火候,都加什麼調料,至於裡麵加的菜,看個人喜好,陳萍用了土豆做配菜,因為飯店的人都喜歡吃土豆。

“這是做的啥啊,這老香?”

這個時候有人來了廚房,是個常客,他點菜的時候,想看看廚房有啥,就來了,李鳳梅也沒攔他,因為他們這裡經常有這樣的客人,想看看廚房都有什麼。

反正他們廚房挺乾淨,乾活的人也乾淨,不怕看。

“大哥來了啊,燉了隻兔子。”

陳萍這邊直播還開著,她衝客人笑了笑。

“兔子啊,那可好,給我們也來隻唄。”

客人眼睛一亮,他正愁吃什麼好呢。