第285章:鴨湯(2 / 2)

農家美食日常 雪妖精01 4146 字 5個月前

蔣文成就知道他提起來吃的,陳萍沒有不喜歡的。

“行,就這麼說定了。”

陳萍笑嗬嗬的,去年換魚換的晚,有不少魚都沒換到,她沒吃上,今年她得都嘗嘗。

兩個人說說笑笑的,蔣文成讓陳萍明天來給他多帶幾盒點心,除了給他祖父祖母,他也送到對象家裡一些。

陳萍很爽快的答應了,這些都不是事。

劉成忙完回來,陳萍和蔣文成已經在討論吃的了,看的劉成直笑。

陳萍沒多留,那邊魏峰還在等她,她把空間裝的差不多,又帶著一些東西,劉成去送她。

這次劉成把陳萍送到了結界處,他才回去,陳萍知道他的心思,劉成是怕陳萍在林子裡遇到危險。

以前劉成不送她到這裡,梅子說了以後,劉成送她,是為了她的安全,所以陳萍沒拒絕劉成。

等見到了魏峰,給魏峰看了她拿回來的野鴨子,魏峰也笑了起來,道:“今天晚上有口福了。”

“是啊,好幾隻呢,晚上咱們先吃兩隻,剩下的我留著,放桃園碑裡不拿出來,下周你過來,咱們再吃。”

陳萍怕都拿出來,剩下的飯店的人給她賣了,她就沒得吃了。

“好。”

魏峰點頭,賣不賣的他不在意,他和陳萍一樣,他覺得自己吃到就是好的。

陳萍晚上做了酸蘿卜野鴨湯和醬燜野鴨。

陳萍開著直播,先做的野鴨湯,她把鴨子洗淨後切成塊,白蘿卜切成長條。

切好後,陳萍往鍋裡加入清水,放入鴨子、蔥段、薑,又倒了一些料酒,大火將水燒開,上麵出現很多的沫子,陳萍將鴨肉撈出,並用清水反複洗乾淨,這樣也是為了去除鴨子身上的油脂,也去除腥味。

焯燙過的鴨肉被陳萍放入鍋裡,再次加入清水,陳萍加的水不少,接下來她填了不少絆子進去,大火燒開。

本來這個是用砂鍋燉比較好,可在這塊陳萍隻能用大鍋燉。

大火燒開以後,陳萍又放進去了一些薑片,把酸蘿卜也放了進去,這個酸蘿卜是陳萍自己做的,吃起來酸甜可口,配粥吃很受歡迎。

燉了一會陳萍不再填絆子,用小火慢慢的燉著,直到鴨肉酥爛。

快好的時候陳萍往裡麵放入白蘿卜,加入白糖,繼續燉到白蘿卜熟透,出鍋的時候陳萍放了一些鹽和胡椒粉進去。

燉好以後陳萍在直播間粉絲的要求下嘗了兩口。

湯喝下去,陳萍舒服的長出口氣,鮮美可口,酸甜有度,湯色澄亮,還可以去燥火。

裡麵的白蘿卜吸收了鴨肉的清香,又有酸甜的味道,比鴨肉還好吃。

按說老鴨湯用老鴨燉好,可陳萍這次用的野鴨,彆有一股風味,出來的湯更加鮮美,讓人喝了一口還想喝第二口。

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