八月的海城, 濕潤的熱氣撲麵而來，從熱烘烘的車廂裡下來，沈瑤不適地皺了皺鼻子。
她身上太味兒了。
也不知道老校長是怎麼想的, 已經高三了, 還把她扔到海城來借讀。
砸吧兩下嘴，沈瑤把手上的編織袋往背上一甩——先找住的地方去！
在洋氣的海城街頭, 穿著洗到發白校服的俊秀“男孩”顯得有幾分不入, 臉上愜意舒適的表情，卻又神奇地抹掉了這種差異感。
沈瑤拿出老校長給她寫好的地址，問了不少行人，終於在天黑之前到了校長的朋友家, 也就是她接下來一年借住的地方——一個老弄堂。
她到的時候，正是家家戶戶準備做晚飯的時間, 東邊的兩個大爺在門口下象棋, 孩子們背著書包打打鬨鬨地往家裡跑, 嫋嫋炊煙從窗戶裡飄出來，多半天沒吃飯的沈瑤, 肚子叫了。
老校長的朋友是個大學教授，姓崔，住在朝陽坊25號。
沈瑤穿過並不寬敞的過道，一直走到快儘頭的位置, 才看到掉了一半的門牌，上麵寫著“朝陽坊25號”。
再看一眼外表，冷冷清清, 像是沒人住的樣子。
沈瑤抿抿唇, 剛想敲門, 身後突然竄出來一穿著跨欄背心的大爺, 一手拎著馬紮，一手拿著一個大蒲扇。
“你誰（sei）呀？”
沈瑤一愣，這大爺東北味兒挺正啊！
“您好，我是來找崔教授的。”
大爺把手往身後一背，打量了沈瑤兩眼，“你叫沈瑤？不是說是女娃子嗎？”
沈瑤一愣，旋即裂開大白牙一笑，“您就是崔教授吧？我就是沈瑤。”說著從編織袋裡一頓亂掏，拿出來她的借讀證明。
大爺，也就是崔教授一看，謔，還真是個女娃子。
見真是老友介紹的後生，崔教授放下心裡的戒備，熱情豪爽地笑笑，用蒲扇拍著沈瑤的背說：“哎呀，行，好孩子，快進去吧！這一路火車可給累壞了吧？”
說著話，崔教授就想伸手去接沈瑤的編織袋，沈瑤哪裡能讓長輩提東西，右手一使勁兒就把袋子提起來了，順帶還用另外一隻手接過了崔教授的馬紮。
手上驟然一輕的崔教授，麵上一愣，旋即拿扇子扇了兩下，笑得更開心了，連忙招呼沈瑤進屋。
等進了崔教授的家，沈瑤第一眼看見的就是一排排的大書架。每一層架子因為被主人滿滿實實地擺了兩層的書，早已經壓彎了腰。
想到青縣老校長家裡跟崔校長這裡如出一轍的風格，沈瑤不禁有些肅然起敬。
崔教授領著沈瑤去了他早就準備好的房間，朝陽的麵，已經打掃得很乾淨，看得出主人的用心。
沈瑤心頭一熱，放下編織袋，扭過頭剛想感謝崔教授的用心，就看到剛才還笑得眼睛都眯起來的老爺子，這會兒臉上露出了一絲惱意。
“崔教授，怎麼了？”
“哎呀，怨我，平常吃飯就對付，今天你來，家裡也沒啥吃的，要不大爺帶你去下館子行不？”現在不是一個通訊發達的年代，崔教授既沒有大哥大也沒有bp機，跟老校長的聯係不是寫信就是公共電話，所以沈瑤來，他知道，但具體哪天，還真不清楚。
他一個糙老爺們，能把房間收拾成那樣已經是這輩子最心靈手巧的一回了。
沈瑤一聽頓時有些郝然地撓了撓頭，她來得確實突然，而且崔教授一看就是不善家事的人。想到這一路走來看到的飯館子基本都是爆滿，沈瑤估計他們就是去也不一定有位置，當下提議道：“我看弄堂外邊有賣菜的，您要不嫌棄，要不我給您做點？”
崔教授哪裡能讓一半大的小姑娘給他做飯？當下就不同意，但沈瑤想到她還得在這裡住一年，橫豎不能回回下館子吧？這年頭，拿工資的人可經不起這麼造。
“您就全當讓我露一手吧，老校長總說我該去開飯店。”
崔教授見沈瑤堅持，也就沒再強烈反對，他轉身回房間拿了錢包，就要跟沈瑤一起出去。
現在已經是準備晚飯的時間點了，菜和肉都便宜多了。
崔教授是哈城人，所以沈瑤打算今天晚上做一道鍋包肉。
來的時候她注意到外邊有個豆腐攤，再加一道脆皮豆腐也不錯，鹹香可口。
順道買點青菜，多買點豬肉，做點青菜丸子湯，熨帖的很。
崔教授一開始是沒覺得沈瑤是會做飯的，但看她挑菜買肉的手法熟練，一看就不是個門外漢的樣子，忽然想起來老友來信中提過的這孩子的身世，想到窮人的孩子早當家，這孩子還拉扯著一個比她小的弟弟，也難怪會做飯。
但即使如此，在崔教授看來，沈瑤充其量也就是做的飯能入口罷了。畢竟還在上學的孩子，能有多大手藝？
沈瑤不知道崔教授的想法，挑好食材，就拎著兩大帶子東西回去了。
再穿過弄堂時，香味兒更濃了，家常菜的味道是記憶裡最溫馨的味道，百聞不厭。
把多餘的食材放好，沈瑤先把豬裡脊切片，醃製，放到一邊備用。然後轉身取出買的豆腐，切成厚片，裹上玉米澱粉和蛋液，將金黃的豆腐塊放入鍋中，雙麵翻轉，油香一陣陣飄出窗外，飄向屋內正埋頭讀書的人。
崔教授吸吸鼻子，這味兒香的很，明明就是混著雞蛋和豆腐香氣的油味兒，卻勾的人口水直流。
身隨心動，隨著沈瑤那邊醬汁入鍋，崔教授越發受不了，索性直接站到了沈瑤身後，眼巴巴地看著鍋裡金黃誘人的豆腐。
沈瑤對聲音敏感，崔教授一來她就注意到了，但她心思不在上麵，把切好的蔥花灑在豆腐上麵，熱油膨出的香蔥氣息，霸道地占據了人的嗅覺。
“嘶溜！”吸口水的聲音打斷了沈瑤的步驟，她循聲望去，原來廚房門口不知何時站了一個小胖子，眼睛一眨不眨地看著鍋裡的脆皮豆腐。
“陳升，你在這兒乾什麼呢？”崔教授認識這個小胖子，是鄰居家的孩子，才上小學二年級。
叫陳升的小胖子顯然跟崔教授關係不錯，笑著進了屋子，抱住崔教授的腿，仰頭說道：“崔爺爺，我媽三天沒讓我吃飯了，您能發發善心嗎？”
崔教授看著對方嘴角的油漬，笑罵道：“為了點吃的還會撒謊了？過來，我看上次給你布置的古詩都背好了嗎？”