第28章 流離不平孫堅:把兒子留下當人質。……(1 / 2)

——假如有一天,你來到漢朝,能吃的食物有哪些?

原煥以前很多類似的科普小文章,的候一笑而,真正到個年代才發現,那一個接一個的“沒有傳入中國”有多令人難。

在平民百姓一天兩頓飯,世家貴族一天三頓飯,皇帝一天四頓飯的年代,即便他有一天吃頓飯的家底,也沒法像後世那樣想吃什麼就吃什麼。

什麼叫有錢都花出,就叫有錢都花出。

雖然候各種烹飪方法基本都有,但是煎烤蒸炸方式和他熟悉的那些基本都有區彆,些天出現在他麵前最多的就是麥飯、米粥、豆粥,蔬菜和肉食基本都是煮熟就端上來,配著用各種原料做成的醬、膾,便是尋常人難得一的美味佳肴。

在鐵鍋出現之前,炒菜隻能存在於他的記憶裡。

原煥剛到安國袁府那些天,由於身體於虛弱,每天入的除湯藥就是藥膳,有顆蜜餞果脯都是難得,他以為隻能擺脫藥膳,什麼飯菜都能吃的很開心,直到他真的到正常的飯菜。

如今石磨還沒有普及,府上的石磨在他到來之前幾乎沒有用,小麥磨成麵粉也是後世常的細麵白麵,即便如此,那也是隻有少數人才能享用的東西。

在石磨出現之前,百姓吃的麥飯是一粒一粒的小麥,管怎麼做都會可,隻有野人農夫才會吃,食“麥飯”甚至被做寒門中人的標誌。

有石磨之後,麥飯也是磨麥合皮而炊之,味道同樣稱上好,他覺得他吃飯光是胃好,還有些飯菜端上來就讓他沒胃的原因。

黍、粟、麥、菽、稻,五穀皆普及,粟稻相對他三種相對珍貴,隻有富貴人家才能吃,袁府前些年沒有主家的人住在裡,菽、麥的儲量相當可觀,粟稻並沒有多少。

外麵戰亂迭起,敢在候在各州之間運貨經商的商賈少之又少,府上給足慣,一半會兒也好采買。

想吃點好的,隻能開動腦筋,把府上有的食材玩兒出花來。

五穀之中,菽的地位很是尷尬,人吃多容易脹氣,在醫學沒有發展起來的年代,隨便什麼病都可能人命,除青黃接實在吃上飯的候,尋常沒有人願意將豆子當做主食,隻是用來喂牲。

當然,豆子受歡迎的前提是,沒有豆芽、豆漿、豆腐、豆皮一係列好吃又便宜的豆製品。

原煥到安國之前,袁府沒有主人,很多東西都沒有準備,各種作坊卻很是齊全,光有織布做衣、燒陶製碗作坊,甚至連鐵器都能打造。

雖然府上的匠戶能打造的隻有農具菜刀,但是農具和武器有候隻差一道線,隻材料夠用,那些世代事此業的匠戶改農具作刀兵完全沒有問題。

府上有鐵匠,接來的事情就容易多。

上指沾陽春水的人間謫仙親各作坊轉一圈,各坊的坊頭戰戰兢兢,以為主家對他們有意,跪在地上連話都敢說,生怕小心衝撞神仙一樣的家主。

原煥本來隻想讓匠戶們改進一石磨,熟料他還沒開,就把府上的匠戶嚇的膽戰心驚,無奈隻好回主院,將他的求告訴管事,讓管事把事情吩咐。

石磨上上麵一扇麵一扇很簡單,實技術含量還挺高,尤中間的立軸,用鐵做的才行,他記大清具體怎麼做,得讓匠人慢慢琢磨,且說他在作坊裡匠人緊張,就算匠人緊張,他堪比林妹妹的身體也撐住。

原本以為改良石磨花很長間,結果匠人們的效率奇高,到半個月就把成品給他送來,磨出來的麵粉和豆粉比之前的磨細膩許多,石磨做好當天,他就多吃一碗麵。

白麵和豆麵各一半和成麵團作成手擀麵,在裡叫湯餅,兒沒有麵條種叫法,有麵食,統統稱作餅。

今天接風宴上除常的麥飯肉食,還有他令廚房用水泡發的豆芽,莊子裡己種的令蔬菜,以及先用各種調料醃半晌、然後炙烤而成的嫩羊肉。

耕牛寶貴,冀州離草原算太遠,邊吃羊肉吃的比較多。

原煥己的飯菜和他人很一樣,彆人食案上酒肉俱全,他隻有一碗湯麵,一碟涼拌豆芽,外加一盞蜂蜜水。

他為什麼喜歡和袁璟小家夥兒一起吃飯,還是因為小家夥能吃的東西多,他們倆一起吃飯誰都用傷害誰。

正當壯年的武將們飯量很大,廚房今日特意多做飯菜,怕他們夠吃,廚房一直沒停火,事實證明,麼做非常正確,原本準備的那些真的夠他們吃,廚房又加一桶麥飯,又把留給明天的肉食全部處理好送,才堪堪喂飽幾個遠道而來的客人。

對,也是全被客人吃的,他們呂大將軍才是整個宴席上飯量最大的那一個,己就乾掉整整一桶麥飯。

孫堅人難得吃得那麼儘興,風卷殘雲般將食案上的食物一掃而空,才饜足的停筷子,舔舔嘴唇正想說些什麼,抬頭對上主位那人含笑的目光,臉上一紅由大窘,“某出身寒微,鮮少到此美味佳肴,讓大人笑。”

曹操拿起布巾擦拭嘴角,臉上也帶些窘迫,他出身於官宦之家,小在洛陽城長大,結識的也是袁紹張邈世家子弟,算上出身寒微,但是他也沒吃樣的飯菜。

彆說他,袁本初估計也沒,然那家夥早就在他麵前炫耀,哪兒用到他己來發現。

原煥揚起唇角笑容溫和,“隻是些家常便飯,諸位開心便好。”

他之前想著發揚大天朝的傳統,在飯桌上談事情,沒料到幾個人坐之後全部埋頭吃飯,弄得他也好打擾,甚至他們吃那麼香,他己也多吃幾。

吃播飯,友人們誠欺我。

現在吃飽喝足,再來談正事也遲。

原煥屈起手指在案上輕敲兩,讓侍女將食案撤,然後喚陶姬來扶他起來,“兗州屯田之事由文若來與孟德說,至於烏程侯,先隨我到書房吧。”

曹洪、祖茂幾人跟著侍女休息,荀彧笑吟吟起身,行至曹操跟前並袖行禮,“潁川荀彧,曹太守。”

“敢當,敢當。”曹操連忙回禮,他在袁紹身邊同出潁川荀氏的荀諶,那人深謀遠慮,若是他在旁邊出謀劃策,袁紹也會如此輕易的得到冀州。

荀氏兄弟一個跟在袁紹身邊,一個跟在兄長身邊,人眼光倒是錯。

曹操著痕跡的打量著眼前之人,瞥到旁邊還端坐著一個荀攸荀達,大概知道為什麼荀氏族人投奔袁紹,而是來中山。

荀諶在冀州為官,先前說服韓馥出讓冀州,如今在袁紹手還算受信任,知道番信任能夠持續多久。

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