第55章 釀製葡萄酒(2 / 2)

“可以,不過已經過季了,要等明年開春。”包蓉前世在村子裡時,見過鄰居種葡萄。

但也就知道個大概,具體如何操作,她就不大清楚了。

“那在種之前可要做哪些準備?”清星又問道。

“你們找到了野葡萄了,到時直接去剪枝回來種就行了,也可以在釀葡萄酒時,把種子留下來育苗。”包蓉將自己知道的都告訴了清星。

清星聽後,便心裡有數了。

“行,我回去後就稟報王爺。”清星點頭說道。

見清星沒有問題再問,包蓉這才爬上馬車。

李天翊是在他的書房接見的包蓉。

“你看看這些葡萄可能釀酒?”李天翊指著書桌前麵茶幾上的青葡萄說道。

他記得葡萄酒是紅色的,味道是乾醇中還帶著微微甜味,可包蓉讓找回來的葡萄竟然是酸的,還是能酸掉牙的那種。

“葡萄酒的味道王爺無需擔心,這些青色的野葡萄,釀出來的是白葡萄酒,是要加入酒曲的。”

“雖然這些野葡萄現在是酸的,但它本身也是含有糖份的,它的糖份和酒曲一起,會得到很好的發酵,而且它的糖份最後都會轉變成酒精。”

“所以王爺不用擔心,這些野葡萄釀出來的葡萄酒質量不好。”

這個世界釀酒用的都是酒曲,如果想要快的話,可以直接用現成的白酒,但包蓉覺得買白酒的成本要比酒曲的成本高,所以才換成酒曲。

“白葡萄酒?”李天翊還是第一次聽說有白葡萄酒。

“嗯,這些野葡萄雖然看著綠,但其實它是偏白的。”包蓉指著野葡萄點頭說道。

“王爺之前喝的紅葡萄酒,是用那種紅色的葡萄釀製的,所以出來它就是紅色的。”

“不過,咱們大熵還沒有葡萄酒,所以不管是紅葡萄酒,還是白葡萄酒,一但釀製成功,價錢都不會低。”

包蓉又補充說道。

李天翊願意花一千兩買她的方子,想來也是看中了葡萄酒在大熵的市場空白,知道利潤巨大,才願意花高價買她的方子。

雖然她的方子也是抄來的,不過前世網上一搜一大堆,不用白不用。

能幫她掙銀子,也算是發揮了它自身的價值。

“行,人手我已經選好了,你現在就過去教他們。”李天翊覺得,聽包蓉說再多,都不如讓她把葡萄酒釀製出來實在。

“行。”包蓉點頭答應了。

本來就是說好由她來指導葡萄酒的釀製過程。

“我帶你過去。”李天翊說著,便站了起來往外走。

包蓉趕緊抬腳跟上。

釀葡萄酒的作坊就建在避暑山莊右邊院牆的外邊,即廚房外麵靠後一些。

這邊的牆有一個小門,從小門出去,左手邊就是作坊的大門口。

作坊是依著避暑山莊的院牆而建的,包蓉跟在李天翊的身後一路往作坊裡邊走,邊走邊不停地含笑點頭。

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