第100章 打獵(2 / 2)

張國慶看看天色,做出決定,把野豬拖離本地,到了溪邊,乾脆利落地動了手。用屠宰專用的尖刀,野豬剖成兩扇,骨頭和排骨先不剔出來,下水揀能吃的留著,就著溪水粗粗清洗一遍,麻繩一係,怕人看出端倪,捆綁之前,在野豬的外麵麻繩的裡麵放了一些乾樹枝和茅草圍起來。

收拾好趁著天還亮著,背起來野豬,提著竹筐,就快步往外走去。出了外圍,等天也黑了之後,很少有人出來,他又避開所有人平安到家了。

一路繃緊了精神,背著收拾好,接近500斤多的野豬,也是他力氣大,乍一鬆懈,張國慶也感到有些疲累。

張家廚房裡,全上來圍觀幫忙。林麗珊聽到喜子報信,也趕過來看看。她可是聽說張國慶力氣很大,但是沒想到才出去不到幾個小時,就帶回野豬,還是兩頭。要知道部隊裡打野豬,沒用木倉,也要三四個人才能打死一頭野豬。

即使很累,張國慶還是讓張母和大嫂她們把鐵鍋放到灶上,同時兩鍋燒開水,快手快腳地往四扇野豬黑乎乎的皮上,仔仔細細澆一遍。趁熱下刀,很快就把豬毛刮得乾乾淨淨。

燒了不知道多少鍋開水,四扇野豬都脫了毛,他先把脊骨、排骨割起出來,然後豬頭、豬尾、豬蹄和豬肘子一一分割,豬腿骨跟著起出,剩下的都是肉。

野豬肉以瘦肉居多,肥膘不多還是有的,正好家裡沒油。

張國慶就讓張母把乾淨的砂盆找出來,肥膘剔出一半放進盆裡,白花花的,十分誘人。這兩頭豬的肥膘可以熬很多油,夠給張母用一年的,家裡的飯菜老是看不到油花。

張國慶又把四扇排骨、八個肘子、豬頭放在一起,剩下的分割成一塊一塊的放進四個竹筐裡。

張母看兒子終於忙好,看到這些肉,心裡就一直怦怦跳,趕緊問他:“小五啊,你啥時候出去的?咋打了這麼多肉啊,這可是兩頭野豬啊。”

林麗珊也接著問他:“你不會是為了我明天回京特意去的吧?天都黑了,多危險。那可是老林子,不要命啊。你這孩子膽子也太大了。”

張國慶看大家都很興奮也很擔憂,忙安慰道:“你們都放心,之前就看過沒危險,一直沒時間上山。這不看明天我丈母娘回去,剛好野豬都是傍晚才出來找食物。我想想也沒危險,一直就不打彆的,就直接找到地。好家夥有四頭,跑了兩頭小的。等等它們大了再去打,就當我們養著。本來早就回來了,出了林子,等天黑沒人了才回來的。嗬嗬,真沒事,我都打了多少回野豬了。”

大家聽了聽也放心了,他不是辦事沒譜的。既然之前看過沒危險,這麼快就回來那就是預算好的。

張母讓老大家的收拾下水,老二家的鹵豬頭、豬尾、豬蹄和兩個豬肘子,自己提著兩刀子肉和一些骨頭給張大伯和張小叔家送去。

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