菜市口繩匠胡同。
不同於熱鬨的大街,在這裡居住的皆是尋常百姓。隨著日落西山,天色漸深,除去幾戶供著娃子讀書的人家點起燭火,其餘人家都是門戶緊鎖,一片漆黑,早早上床休息,還好省點燭火錢。
很快,胡同裡安靜下來。
除去零星響起的犬吠聲外,更是罕見人跡。
就在此刻,一陣馬蹄聲打破昔日的寧靜。
幾棟民戶人家點起燭火,三三兩兩走到門口張望。隻是看了看外麵的景象,他們又被嚇得連連倒退,頂多探出眼睛來窺視一二。
外頭來了好多官差!
帶頭的甚至是一名穿著黃馬褂的侍衛,他端坐在高頭大馬上,努努下巴示意官差去敲門。
兩名官差趕緊上前,他們用力敲著胡同深處一戶人家的大門:“有人在嗎?有人在嗎?”
沒幾息時間,門吱呀一聲開了。
探頭出來的老頭還在揉眼睛,一句誰啊都沒說出口就被外麵的架勢嚇得一激靈。他雙膝一軟跪在地上,驚恐求饒:“官爺,官爺!小的是良民啊!”
官差呼啦啦的散開,露出後頭的侍衛。
侍衛佟國維居高臨下的看著老頭,一本正經的詢問:“你可是白日在正陽門外賣豆汁的?楊家豆汁可是你家的攤子?”
老頭求饒的聲音戛然而止。
他驚疑不定的應了聲,很快又哭喪著臉:“草民用的都是真材實料,絕無造假之事!”
佟國維點點頭:“那就好!”
他側首吩咐身邊人:“趕緊進去整理東西,即立馬就走!”
楊老頭的哭聲再次停止。
他一臉茫然的看著官爺們,輕輕的啊了一聲。
官差扶起楊老頭。
他滿臉欣羨的拍拍楊老頭:“老頭子,你指不定要交好運嘍!”
“哎?”
“彆愣著了,趕緊準備東西。”
“準備東西?”
“貴人們想嘗嘗豆汁,你說說哪些東西要要用的,趕緊拿上!”
楊老頭傻眼了:“貴人要喝我做的豆汁……?”
他賣了一輩子的豆汁,也從未有想過自家的豆汁能賣到貴人們的跟前,竟是嚇得雙膝發軟,被官差連拖帶拉的送進屋裡。
他們的對話聲不輕。
周遭探頭出來查看的街坊們也聽到大半,等看到楊老頭擺攤的家當都被拖上驢車,隨著官差的隊伍越走越遠以後,整條胡同嘩然一片,百姓們議論紛紛,更是不知道多少戶人家通宵達旦的亮起燭火。
“哎,聽說沒?連貴人都愛喝楊家豆汁!”
“據說貴人心心念念的就是楊老頭家的豆汁!”
“聽說皇上打小就愛喝楊家豆汁,每日喊人出來買哩!”
“聽說皇上最愛豆汁,一天不喝都頭疼得厲害!”
“聽說豆汁提神養腦,功效十足,你們不信?唉!連皇上都愛喝呢!”
…………
流言那叫一個傳得飛快,至於眾人討論的中心,楊老頭則是一臉懵的進入這世上最尊貴的地方。
草蘆裡原本擺著的吃食點心都已經撤去。
雖然其餘人不必介入,但是對著明明有著和綠豆湯般的素材,卻被小福晉董鄂氏認定為可怕恐怖存在的豆汁頗為好奇,嘰嘰喳喳的討論此物的存在可能。
隨著小太監稟報已尋來京城裡最有名的豆汁鋪老板以後,討論聲更是達到巔峰。
福全有些坐立不安了。
小福晉董鄂氏似笑非笑的看著兒子,笑得花枝亂顫:“現在後悔可來不及嘍!”
福全脖子一梗:“兒臣才不會後悔。”
琪琪格喝了一口奶茶,麵上嗯嗯啊啊的應著是,心裡頭則在嘀咕:等豆汁來了你再說這話吧。
楊老頭進了膳房。
禦廚、宮人和侍衛皆是虎視眈眈的看著他,以至於楊老頭的動作都有些僵硬起來。
他戰戰兢兢的看著諸人,逐一介紹著自己拿出來的東西:“這是提前兩天就開始發酵的豆汁兒,這是過濾豆汁時剩下的豆渣,能做成麻豆腐,味道也是一絕。”
禦廚們好奇的看著麻豆腐。
楊老頭還特意解釋兩句:“配料得用雪裡蕻、青豆和韭菜那才是最正宗,咱們隻能用點素油,要是過年的時候用點地道的羊油那麼一炒,就這盤菜能吃三大碗飯!”
禦廚們撚了一點,倒是打算留下嘗嘗。
楊老頭見自己說的還得了禦廚們的好奇,也是越發得意:“綠豆汁兒可以喝,豆渣可以拿來炒菜,裡麵弄出來的糊糊也能做出粉條!”
“這一鍋綠豆還真能一點都不浪費。”
“沒錯沒錯,咋貧苦人家不能浪費!”楊老頭樂嗬嗬的回答。摸上自家的鍋子,他也重新打起精神,利落的開始燉湯。
生豆汁都是提前準備好的。
隻要先燒旺一鍋熱水,然後再倒入生豆汁,等豆汁逐漸漲起,眼見著要溢出鍋外的時候改成小火保溫,豆汁兒就算是完成了。
另外楊老頭又配上一些醬黃瓜、八寶菜、蘿卜乾,再來一些炸焦圈兒,就算是配菜也齊全了。
侍衛如臨大敵的看著這物。
豆汁他也是聽過的,就是嘗……還真沒嘗過。聞著有點兒酸酸,說句不中聽的就和那大暑日子裡穿過的鞋子底般的味道。
“這玩意真能吃?”佟國維皺著眉。
“官爺,當然能吃!就是這豆汁不是人人頭一回喝就能接受的,喝習慣了,喝長久了就會愛上這個味道。”
楊老頭連連點頭。
他一臉驕傲的比劃個手勢:“靠著豆汁,草民可是養活了全家六口人!”
簡而言之,生意可好嘍!
佟國維也就稍稍放心了那麼一點點,他側首和身邊太監說:“那公公……您先嘗嘗?”
送到皇上跟前,可得小心點。
太監吞了吞口水,端起綠汪汪的豆汁就喝了一大口。
然後他的臉就綠了。
小太監的手一鬆,那碗盞啪嘰落在地上。
豆汁四濺。
佟國維麵色一緊,手已經落在刀柄上。
楊老頭嚇得瑟瑟發抖。
虧得小太監沒真的暈過去,他雙手撐著桌麵,一張臉忽青忽白忽紅忽紫,想吐又必須得咽進去。
半響小太監才緩過神來。
他看著楊老頭就像是看著勇士:“這物……真能喝?”
楊老頭委屈。
他呐呐著小聲嘀咕:“您不也喝下去了嗎?”
太監麵無表情的看看他。
他轉身朝著佟國維說道:“佟大人,這物還是彆拿上去吧?拿上去以後,奴才怕是保不住自個的腦袋!”
佟國維:…………