第 35 章(1 / 2)

葉清舒用一個晚上外加兩個午休時間畫好圖紙,周末就一邊在家裡賣奶茶一邊做衣服。

為了賣奶茶,她特地去買了兩個超大的鐵桶和幾個小鍋,還有幾個小泥爐。

大鐵桶用來裝奶茶,小鍋用來裝煮配料,有小泥爐之後,準備這些就不需要再占據灶房還能在配料不夠賣的時候臨時加工。

除了這些之外,葉清舒還專門去定製一個櫃台,櫃台就擺在廳堂的中間,把一個大廳堂隔成兩個區域,靠近大門的區域擺上幾張桌椅。

櫃台後麵是操作台和收銀台。

收費的方式跟在自由市場的時候也不一樣,這一次一碗奶茶就賣三毛錢,但隻有奶茶,沒有珍珠和芋圓之類的配料。

加一份珍珠五分錢,加一份芋圓也是五分錢,葉清舒這段時間在自由市場買到一些紅豆和涼粉果,又弄出蜜紅豆、涼粉之類的一些配料,都寫在一個牌子上。

牌子擺在門口,客人進門之前就能看到門口的牌子,可以在走進來的過程中提前想好要不要加配料,要加哪種配料,在買奶茶的時候說一聲就行。

很多人都隻是想嘗一嘗奶茶,對於配料是可有可無,這樣一來葉清舒不僅能減少一些做加料的工作量,奶茶單價降低,銷售量就跟著上去了。

奶茶這東西有人看到葉清舒賣得好,很快就出現了跟風的。

不過葉清舒在家裡開張賣奶茶這件事,在自由市場擺攤的最後幾天跟平時的熟客說過。

不乏有客人去買自由市場上其他攤子的便宜奶茶,但更多熟客喝過彆人家的奶茶之後還是覺得她家的好,就會繼續來她家裡買,還會介紹親戚朋友來買。

而且她固定營業時間和營業地點,又修改奶茶售賣方式和價格之後,來買奶茶的客流量就更穩定了。

周六的早晨,葉清舒依舊早早起床,周五的晚上她用麵粉雞蛋做了蒸蛋糕,早上放在蒸籠上蒸一蒸,就著牛奶就是一頓營養豐富的早飯。

奶茶是現煮的,芋圓珍珠之類加料的東西都是昨晚做好,現在天氣還有點涼,再過段時間天熱起來,加料的東西就不能提前做了。

葉清舒不禁懷念起冰箱來,要是有冰箱,她不僅可以用來保溫,還能做點雪糕冰棍之類的賣一賣。

葉清舒查看過一遍確認所有東西都備齊之後就打開大門開始營業。

開門不久,很快就迎來早上買奶茶的一個小高峰,當初她跟一個客人打賭,那客人每天給家裡人買奶茶回去喝。

一段時間之後,果然有效果,原本家裡瘦弱又總愛生病的小侄子雖然看起來還是有些瘦弱,但已經不常生病了,臉上的氣色眼瞅著就跟以前不一樣。

從那以後葉清舒的奶茶就有了點名氣,現在及時自由市場上有不少賣奶茶的,彆人賣得也比葉清舒家的便宜,但那個客人依舊雷打不動的在葉清舒家買奶茶。

跟他一樣的還有不少堅持喝葉清舒家奶茶,從而看到這奶茶好處的客人,。

葉清舒周六周日和節假日會開門,老客戶都知道,周末早上的銷售小高峰就是這些老客戶帶起來的。

很多老客戶現在從家裡拿保溫桶之類的器皿來裝奶茶,帶回家就著早飯吃,這件事也漸漸成為他們的習慣。

也有不少小孩手裡拿著大人給的錢,來買加了料的奶茶,早餐就在葉清舒店裡解決了。

早上十點鐘,買奶茶的小高峰過去,葉清舒終於閒下來,拿起剪刀裁剪牛仔布。

她裁剪完一件外套的布料,聽到門口有腳步聲就知道有客人來了,她抬起頭,看到展明煦和沈彭越一起走進來。