“大妹子你客氣了，你豆花做得乾淨好吃，分量又多，還有這麼多調料，不買你的買誰的？”一個東北大漢樂嗬嗬地說。
其他人也紛紛點頭。
覃秀芳笑著跟他們道了彆，回到家裡，看時間還早，她去菜市場買了一斤肉。
重生一個多月了，她還沒嘗過豬肉味，這個身體太虛了，得增加一點營養。經濟好轉之後，覃秀芳也打算稍微對自己好一點，比如一個月吃兩次肉什麼的。
中午她就地取材，做了一個非常簡單但味道很不錯的菜。豆豉蒜苗回鍋肉，蒜苗混合著豆豉的味道還有五花肉煎出的豬油形成了一股濃鬱的霸道的香味，勾得人口水直流。
覃秀芳先盛了一碗，端到旅館送給老板娘。
老板娘聞著這香味，咽了咽口水：“送我的？”
覃秀芳笑著點頭：“嗯，多謝老板娘這段日子以來的照顧。”
雖然老板娘看起來不是特彆好相處，但著實幫了她不少，覃秀芳覺得自己也應該投桃報李，有好吃的送鄰居一份。
“那我就不客氣了。”老板娘也是個爽快人，接過碗，“你要不要在我們這裡吃？”
她家也在吃飯，但他們兩口子做飯的水平都不咋滴，覃秀芳看到他們桌子上的肉白白的，就像是從開水裡燙過後撈起來的一樣，讓人一點食欲都沒有。
覃秀芳搖頭婉拒了：“不用了，我的午飯也已經做好了。”
老板娘也不留她：“好，那回頭我把碗洗乾淨了還你。”
“沒事，反正也是你們家的碗。”覃秀芳擺擺手出了門。
老板娘沒料到她會跟自己開玩笑，側頭對丈夫說：“看來這個小覃嘴巴子比你利索。”
她丈夫憨厚地笑了笑，夾了一塊肉給她：“你多吃點。”
一家人吃得正香，忽然一道聲音從背後傳來：“老板娘，你們吃啥呢，開小灶啊？”
老板娘回頭一看，是個房客，懶洋洋地說：“吃午飯呢！”
說完又回頭夾了一塊回鍋肉，這個肉炒得不錯，肥而不膩，沒想到覃秀芳說她手藝不錯不是吹的。
房客見她沒看破自己的意圖，隻好摸了摸鼻子挑明了：“那個老板娘，你們這裡包不包飯啊，飯錢另算，這大冬天的也懶得跑出去吃。”
“不……”老板娘一開始想否認。她這旅館現在一天就幾個客人，要提供三餐就還得雇個人，每天都采購食材，麻煩不說，也賺不了錢，稍微弄不好還要賠，所以他們才會取消飯食供應。
不過她想到了覃秀芳，覃秀芳明顯很缺錢，看她多努力就知道了。早上賣過豆花之後，她還有大把的時間，也許想做呢！
老板娘絕對不承認自己是因為嫌棄自個兒的飯太難吃了，想搭個順風車。
想到這裡，老板娘站了起來：“你等等啊，我去問問廚師，看她願意做不？”
房客聽了半開玩笑地說：“不會吧，老板娘，你家的廚師還不聽你的啊？”
老板娘嗔了他一眼：“亂說啥呢，人家可不是給我乾活的，跟你一樣是房客，不過是長租，你等一下。”
她疾步走到旅館旁的小房子，敲了敲半開的門：“覃秀芳，有個房客問你做不做三餐，我過來幫他問問。”
覃秀芳愣住了，她完全沒想到過這個可能：“老板娘，你們的飯食供應不是都取消了嗎？”
老板娘擺手：“我這不是人少嗎？懶得折騰，你自己看吧，要接我就去回他。”
送上門的賺錢生意焉有拒絕的道理，覃秀芳正愁沒辦法開辟新的賺錢路子，老板娘就給她送上門來了，當然要接。
覃秀芳直接把裝盤還沒來得及動筷子的回鍋肉推了推，問老板娘：“這一盤菜要不要，多少錢？”
這下輪到老板娘錯愕了：“這不是你自己的午飯嗎？”
覃秀芳笑盈盈地說：“對啊，不過客人最大，我可以先賣給他，然後再重新做一份給自己。”
頭一次遇到賺錢狂魔小丫頭，懶懶散散的老板娘有些說不出話來，憋了幾秒才說：“隨便你吧！”
覃秀芳算了一下成本，蒜苗和豆豉都很便宜，因為肥肉會出油，這個菜也沒用到什麼油，調料加起來值不了多少錢，最貴的是肉。現在肉要二十幾元券一斤，這裡麵的肉大概有三兩左右，成本在十塊左右。
“二十元券一份吧，不過我今天沒蒸米飯，隻有玉米窩窩頭做主食可以嗎？”
老板娘斜了她一眼：“不是缺錢嗎？25塊一份，愛吃不吃，不吃拉到，單獨做很費功夫呢！”
覃秀芳想朝老板娘豎大拇指。
“我聽你的。”
她跟著老板娘將飯菜端到了旅館，直接報了價，問那房客要不要。
聽說25塊一份，房客有點嫌貴。老板娘拿起筷子，遞給他：“你嘗一塊回鍋肉再說貴不貴。”
吃完後房客眼睛一亮，他口味比較重，這道菜尤其符合他的胃口。
“成，我要了。”他非常爽快地掏了錢。
一眨眼就這麼賺了十幾塊，覃秀芳不禁感歎，難怪後世大家都想進城呢，城裡雖然花錢的地方多，但賺錢的地方也多。要在鄉下，這盤肉彆說25了，15都很難賣出去。
“回神了，人都上樓了，想什麼呢？”老板娘素白的手在覃秀芳麵前晃了晃。
覃秀芳回過神來，笑著說：“謝謝老板娘幫忙。”
老板娘慵懶地打了個哈欠：“不用謝我，跟我沒關係。不過你要不要在旅館門口掛個牌子，寫上一日三餐要供應些什麼吃的，這樣有客人想吃的話，可以提前預定，你也好準備材料。”
這倒是個好辦法，覃秀芳自然答應：“謝謝老板娘，麻煩你了。”
計劃是提了出來，但具體怎麼做還得思考協商。
覃秀芳整理出了一些她比較拿手，食材又很容易買的菜譜，然後跟老板娘商量過後，決定每頓飯兩個菜，早上是小菜，中午一葷一素。每天傍晚將第二天的菜單掛在旅館進門右側，有意向要點餐的客人提前去櫃台交錢，這樣避免準備了食材沒人吃浪費。
雖然這樣可能會導致賣的菜少很多，畢竟不少人習慣了臨到飯點才想著吃什麼，但總比準備了一堆菜賣不出去強。
隻是到寫菜單的時候覃秀芳犯了難：“我不會寫字，這個恐怕得麻煩老板娘了！”
其實她會，但她會寫的是簡體字，現在還是用繁體字，而且她以前沒上過學，也不能透露自己會寫字這事，否則哪天被人懷疑成敵特分子都沒法解釋。
覃秀芳琢磨著自己還是得找個地方學習點文化，沒文化將來能當一輩子的紡織女工都不錯了。
但重活一輩子，她顯然不甘心自己就這樣。
先看看旅館這邊的情況吧，要是這門生意能穩定下來，那她每個月的收入就不少了，經濟壓力沒那麼大，也可以喘口氣了，到時候找個學堂跟著學學怎麼寫繁體字，免得又當文盲。
等有了學曆，過幾年不能做買賣了，她就找個廠子或是單位，轉變成國家乾部或者廠子的工人。所以要想在城裡立足，將來有點前途，書是一定要提上日程的。
老板娘很好說話的同意了，因為這個錢她也有份。覃秀芳堅持，每賣出一份飯，旅館從中提一塊錢，畢竟老板娘還要幫著收錢，登記客人點的飯食，總不能讓人家做白工。
老板娘讓她男人弄了兩個小木板，在上麵用木炭寫上每天一日三頓供應的食物和價格，然後還在進門另一側空著的地方擺了兩張桌子，客人也可以來了直接在這裡吃飯。
一切都準備好了，當天傍晚他們就將牌子掛了上去。
第二天的早飯標配是，一碗白米粥，兩個肉包，一份榨菜，十元券。
牌子掛出去後，到了晚上都沒人點，覃秀芳有點失望又不是很失望，因為她這個早餐單一了點，沒有特色，價格也不便宜，沒人買很正常。
既然沒人點單，她也就沒揉麵準備食材，早早就睡下了，第二天繼續去賣豆花。
倒是午飯和晚飯有人點單，就是那個第一天那個要吃回鍋肉的男人。
覃秀芳摸出了他的口味，他這個人口味偏重，在問清楚她要吃辣椒後，次日她直接在做豆花的時候，舀了一瓢豆花壓成豆腐，中午給他做了一個麻婆豆腐，花椒加得少，主要是辣和鹹。
這種味道可能許多人並不喜歡，但他卻吃得極其過癮，直呼覃秀芳廚藝好，說得覃秀芳都不好意思了。
可能是有了他這個活招牌，而且他每天都在店門口吃得津津有味的緣故，點餐的客人漸漸多了起來。
覃秀芳也開發出了其他花樣，主食由單一的米飯增加了饅頭花卷，隔一天吃一次麵食。早餐的種類也跟著增加，紅薯飯、南瓜粥和饅頭、麵條搭配，主食花樣不多，多的是小菜，這樣做起來更簡單省事。
她用自己做的豆腐做了豆腐乾，涼拌一下，早上就是一道非常下飯的小菜。不光是旅館的客人喜歡，就連部隊的人也很喜歡。她有次做了兩竹筒去給他們當福利，當場就被瓜分完了，尤其是吳峰，更是問了覃秀芳好幾次，能不能弄點去賣。
覃秀芳答應了，但一直沒騰出時間。因為上次那個老婆婆來找她了，覃秀芳直接問她買了二十斤豌豆，二十斤胡豆，三十斤豆子，並且還每個壇子兩塊錢的運費，讓她兒子幫忙送十五個大小不一的壇子過來。
以後想省事一點，這些壇壇罐罐必不可少，比如豆瓣醬、酸菜、榨菜、鹹菜這些都要準備起來，早餐做飯的時候都可能用到，能省不少功夫。
這堆壇子送過來，光是洗刷消毒曬乾都得費不少功夫。
這天中午，覃秀芳做好了旅館客人的飯後就開始在門口刷這一堆壇子，還沒弄完，吳峰就找過來了。
“覃秀芳同誌，你這地離咱們營地很近嘛。”吳峰以前聽她說過，她就住這邊，開始還以為是住旅館裡，問了老板娘才知道是旅館後麵。
覃秀芳看到他有點意外：“吳峰同誌，你怎麼來啦？快請坐。”
她進屋拉了隻凳子出來。
吳峰立即擺手，站在一邊，憨厚地摸了摸臉說：“那個，覃秀芳同誌，你的豆腐乾什麼時候做啊？”
覃秀芳愣住了，完全沒想到他竟是來討債的，有點尷尬。前兩天做的今天早上剛吃完，她今天要收拾壇壇罐罐，明天準備做醃菜，肯定沒時間。而且做好早餐的菜之後，她打算去找個學堂上學，那就更沒時間了。
“這個過一陣子吧，我最近實在沒時間。”覃秀芳歉疚地說。
吳峰撓了撓頭：“你忙啥啊？刷這些壇子嗎？我們來給你刷。”
覃秀芳趕緊擺手拒絕：“不是，刷壇子能用多長時間啊，我是準備做點泡菜、榨菜和鹹菜。”
吳峰想著覃秀芳前麵做的東西都挺合胃口的，連這些菜是什麼東西做的都沒問清楚就直接說：“那回頭賣我一份！”
覃秀芳哭笑不得，真沒見過這麼喜歡吃的小夥子。
不過彆人喜歡吃她做的東西對她來說也是一種幸福，覃秀芳笑著答應了：“成，等我做好到時候送你一份。不過我最近沒多少時間，恐怕還得過一陣子。”
吳峰聽了哀嚎不已：“覃秀芳同誌，你到底要忙什麼啊？你說，要是能幫忙的，我們幫你做了，你就好好做菜吧。”
覃秀芳笑著搖頭：“這個你們可幫不了我。我連菜單都不會寫，所以打算去找個學堂念念書。”
說到這裡，覃秀芳有點不好意思，畢竟她這麼大了，要去跟一群小蘿卜頭呆在一起學認字，想想那個畫麵就有點羞恥。
一聽這個，吳峰就笑了：“覃秀芳同誌，你是想識字是吧？上什麼學堂啊，去咱們部隊的掃盲班啊，不用花錢，又離得近，而且時間也要靈活得多，咱們都是吃過飯傍晚到天黑那段時間，不耽誤白天乾活。”
你的重點是最後一句吧！
不過這倒是個讓人欣喜的消息，隻是覃秀芳還是有顧慮：“你們部隊開的掃盲班，我一個外人能去參加嗎？”
吳峰顯然也沒想過這個問題，他愣了一下說：“回頭我去找我們領導問問，軍民一家親，況且你這麼努力，這麼好學，這種精神非常值得鼓勵。我想領導肯定不會拒絕的。”
覃秀芳當然也希望能成，笑著說：“那就謝謝你了！”
反正問問也沒損失，若是能成倒是免去了她坐在一群小孩子中間的尷尬。：，，，