烤全羊是道很費時間的美味，得早早的就上烤架開始燒烤。
肉厚的地方, 先用刀劃出小口子, 方便入味。
一層香油，一層刷料, 慢慢地邊刷邊烤。
陳原秋在旁邊看的躍躍欲試，腆著個臉笑笑嘻嘻：“三哥，你要不要歇會兒？我來刷, 我覺得我看會了。”
“就這麼會功夫就看會了？”
“嗯嗯嗯！”
瞧著老幺迫不及待的模樣，陳玉平想起曾在某音上看到的評論。
眼睛：我已經學會了！
雙手：並沒有。
腦子：剛剛看的是什麼？
“三哥你笑什麼？”還笑出了聲，陳原秋撓了撓額角：“我真的看會了，這個容易的很, 一層香油一層刷料。”說著話, 他還拿手比劃了兩下：“時不時的將烤羊翻個遍，一層香油一層刷料。”越說越得勁：“三哥，讓我試試。”
“你來吧, 我在旁邊看著，給你指點指點，今天這隻羊就交給你來烤。”
這話說的陳原秋聽著老激動了，眼睛大放光芒：“好啊好啊！”
烤全羊要說難也確實不算難，掌握好火候是關鍵，最重要的還是刷料得調好。
小小一碗刷料, 陳玉平來回琢磨了半個時辰才調出來。
刷烤全羊最合適不過了，當然，也可以刷五花肉刷烤魚刷土豆片青蔬等等, 同樣也會很美味。
教會了老幺刷烤全羊，刷得還挺有模有樣，陳玉平放心的把這事交給了他，讓阿父在旁邊看著點火候，炭火不夠了，記得往裡添上一點，炭火太猛容易焦臭，炭火不夠又烤不出外酥內嫩。
陳老漢燒火是把好手，孩子們還小時，便是農忙，他也會稍稍提早回家，老伴兒燒菜他看火，倆人絮叨些家常裡短。
那會兒日子苦，家徒四壁的清貧，可心裡頭，卻泛著微微甜。
五花肉沒有，新鮮的魚有兩條，還有大哥夫拎過來的活雞一隻。
“烤全羊少說也得兩個時辰才能吃，先烤兩條魚一隻雞怎麼樣？墊墊肚子，咱們能不能吃完？然後燒道羊雜湯，弄個羊血羹。”好歹也是大年三十，午飯就吃一隻烤全羊一道羊雜湯似乎太簡單了點，陳玉平尋思著，羊血也有不少，另外燒成羊血羹，烤兩條魚烤一隻雞：“家裡的土豆也烤一點，菜園裡的青菜也烤一點，葷素搭配著。”
“能吃完，肯定可以吃完，咱們人多，大不了年夜飯晚點再吃，反正要守歲，上半夜吃年夜飯，下半夜煮餃子吃，明兒淩晨就不用吃早飯，直接回屋裡補個覺。”陳原秋給安排明明白白。
陳老爹樂嗬嗬地笑：“我倆是沒有意見，怎麼著都可以，你們自個兒看著辦，怎麼高興怎麼來。”
“我去地窖裡拿土豆。”陳原冬起身往外走：“順便把雞和魚拾掇出來。”
柳桂香笑吟吟地接話：“我上菜園子裡摘把青菜來串上。”
崔元九正逗著草哥兒耍，遂把孩子放回了竹榻裡：“二哥，我和你一道去。”
陳玉平重新調了個刷醬，都用烤全羊的刷料，烤出來就一個味道，不合適不合適。
魚有魚的烤法，雞有雞的烤法，青蔬自然也一樣，得各有各的美味才行。
他是半點都不嫌麻煩，有金手指在，他很享受做吃食，尤其是精心燒出來的吃食，家人們吃得津津有味，他就覺得特彆開心，很有成就感，這也是種小小的幸福。
崔元九拎著隻活雞，陳原冬拿著土豆和魚，兩人來到屋後的井邊。
“大哥夫，羊雜洗得怎麼樣？”
“動作看著見利索了。”崔元九調侃了句，蹲到一旁手起刀落，雞血放了小半碗，待手裡的雞沒了氣，直接扔到了旁邊的木桶裡，大步進了灶房，提著一壺燒開的水，燙雞，清雞毛。
陳原冬拾掇魚也很有兩手。
兩人也不知是故意還是無意，一左一右往張誌為身邊蹲著。
夾在中間的張誌為，頗為難過煎熬。
“累了？”見丈夫動作略有停滯，陳玉春溫和的尋問：“還剩一小半，孩他爹你得加把勁，元九和原秋拾掇好一隻羊，現在元九和原冬眼看快要拾掇出雞和魚，你這半盆羊雜……”欲言又止。
陳原冬側頭看了眼：“大哥夫等我這魚拾掇出來，我來教你洗羊雜？”
“不用不用，我會，你大哥剛剛教會的。”看著二弟略略提起的菜刀，菜刀是真的很鋒利，上麵還沾著血跡，一股子濃濃的魚腥，熏得張誌為腦殼有些發暈。
崔元九笑著說話：“我這邊弄好了，你們呢？”
“就差手裡這個土豆。”陳原冬回了句，眉眼帶笑：“大哥夫你呢？”
“我，我我也快了。”
陳玉平從灶間出來：“雞和魚都殺好了？拿屋裡我醃一下，好入味。大哥夫你羊雜洗得怎麼樣？”
“快了，就剩一點。”
“快點的，我先把土豆和青菜烤著，大哥夫你動作不夠利索，一會沒吃上土豆和青菜，大年三十可不能掉金豆子。”陳玉平話裡帶著戲謔，想著也不能給太大的壓力。
陳玉春笑道：“你大哥夫若是能掉金豆子，就算有土豆和青菜吃，我也不能讓他吃，拿著金豆子換錢多好。”
大夥兒聽著這話都哈哈大笑了起來。
說話的功夫裡，張誌為總算把半盆羊雜給清洗完事。
“春哥兒。”他這腰，都有些直不起來了，腿都快蹲麻了。
張玉春趕緊伸出雙手：“慢點，我扶你，你靠我身上。”彆提有多溫柔體貼。
“大哥夫，我大哥的肩膀靠著舒不舒服？”陳玉平擠眉弄眼。
張誌為嘿嘿嘿地笑，憨頭憨腦。