晚上的營業結束,師承顏才知道大師兄楊誌宇是老爺子找來的。
楊誌宇在老家的開的飯店現在已經交給了兒子,自己則是回老爺子這裡來“進修”,老爺子這些年又研發了不少新菜。
還能順便過來幫幫忙。
“至於承顏...你以後就不用在店裡了。”師承顏正在吃娛樂圈剛爆出的大瓜,聞言有些茫然的抬起頭,一時沒反應過來為什麼話題會轉到他的頭上。
“那我去哪裡?”
“和老小之前學廚的時候一樣,去福源樓待一陣子,我會和老李打招呼。”
師青崖這麼一說,薛臻就露出一個你也有今天的表情,楊誌宇也是恍然大悟,可見他們都已經明白了師青崖的意思,隻剩下師承顏一個人還是茫然的。
當初薛臻剛開始學徒的時候師承顏在外麵上學,稚昭飛和楊誌宇入門的時候師承顏又太小,所以不是很清楚師青崖帶徒弟的習慣。
薛臻給他解釋了之後,師承顏才明白老爺子是什麼意思。
原來福源樓是老爺子的朋友開的一家酒樓,消費水平比承露居要低不少,屬於大家平時聚餐也會選擇的那種中等消費酒樓,因為口味也很不錯的緣故,所以在各種點評網站還是很出名的,每天的客流量也非常的多,大部分都是能提前預製或者直接現炒的快手菜。
師青崖把他打發過去的原因很簡單,因為在福源樓師承顏稍微努努力,就可以爭取碰到鍋,但是在承露居,以師承顏現在的水平師青崖還真不敢讓他上手炒菜。
一個不好,承露居的招牌也就壞了。
“當然,把你送過去之前,幾種翻勺的技巧我都會教你,還有福源樓的幾個招牌菜我都會抽時間教你。”福源樓作為一個知名的連鎖酒樓,店裡的廚師來來往往的,幾個招牌菜的菜譜早就不是什麼秘密,作為好友的師青崖自然也是知道的。
也正是有了福源樓的經曆在前,所以師青崖才一直沒有擴大經營的打算。
並不是擔心配方泄露之類的,如果他擔心這個,當初也就不會收薛臻當徒弟。
主要原因是因為,師青崖認為福源樓之所以能做到現在這麼大,除了手藝之外,經營也是非常重要的,也正是因為出色的經營方式,才能讓後期菜譜被彆人扒的差不多的情況下,配合一些新菜維持福源樓如今在業內的地位。
對於師青崖的這個安排師承顏自然沒什麼意見,他早就躍躍欲試的想要上灶台啦,之前還在想爺爺會怎麼安排他進行練習呢。
他有自知之明,從來也沒想過一上來就可以給食客炒菜,他本來還以為之後都會讓他用員工餐練習呢,沒想到自己直接被打發到彆的酒樓去。
“那梅花糕怎麼辦?”
“反正你已經把青梅醬給熬好了,你把做外麵米糕的方法教給我,之後我負責做這個,青梅醬用完以後就直接把這個下架吧。”
其實老爺子對做糕點沒什麼興趣,不過他不會把師承顏研究出來的配方就這樣直接教給其他的徒弟,反過來也是一樣的,他對在他手上學手藝的徒弟都是一視同仁,在這方麵就算師承顏是他孫子都沒有特殊待遇。
就算有,也隻是更加嚴厲而已。
“那我沒什麼意見了,接下來幾天我是不是就可以立刻開始學了啊?”對此師承顏是期待已久。
正當師承顏還想再說什麼的時候,他拿在手上的手機忽然來電話了。
師承顏有些奇怪,平時都沒什麼人給他打電話的,他朋友不太多,不是緊急的事情一般也以發微信為主。
低頭一看,才發現是經紀人梁灣的電話。
“爺爺,我接個電話。”師承顏玩笑的神色一斂,和老爺子招呼了一聲就起身去了院子裡。
梁灣找他肯定是關於合同的事情,雖然確定不續約後,解約的公告就發出去了,但是後續還有一係列的尾巴需要商討處理,他這段時間在家裡過的太舒心,差點把娛樂圈那點煩心事都忘了。
果然,梁灣在電話裡麵說的也很直接:“你什麼時候有時間來一趟公司,把後續一些工作給確定一下,順便把你的宿舍退掉,然後把你的東西也拿走。”
“行,我這裡安排一下,會儘快過去的,應該就是這兩天的事。”
一如既往的高效率對話,十分的公事公辦,和梁灣剛剛帶他的那段時間簡直是天壤之彆。