雖然師承顏是第一次打開這個功能,但是操作起來卻毫無難度,甚至可以說是傻瓜式的操作。
因為一切都是虛擬的,任何裝飾都能被改變,隻要師承顏心念一動,就能換成自己喜歡的風格,比如說他要是不喜歡煤氣灶,也可以讓係統改成柴火灶那種。
當然,這隻是打個比方。
而後麵還有一個專屬的食材區,任何這個世界上能找到的食材都能在食材區找到。
不過不管是食材的處理還是各種廚房功能的操作就不能再“心念一動”了,要想在這裡做成一道菜,流程和在外麵是一樣的。
師承顏果斷的開始製作了一下自己的竹蓀豬肚湯。
這道湯他平時練的不多,因為目前還沒辦法上架給食客吃,所以一般都是他們自己解決,喝多了也膩歪,練習的機會就不太多。
這無疑給師承顏帶來了很大的煩惱,他是練習型選手,大部分情況下,隻有進行了大量的練習才會有一個質的變化。
這道竹蓀豬肚湯他一直就不太滿意,哪怕總是對著視頻反複的鑽研,但是實際操作的次數到底還是太少了。
今天抽中的這個新功能對師承顏來說,無疑是個天大的好消息。
他稍微熟悉了一下物品之後,第一件事情不是修改裝飾之類的,而是直奔後麵的食材區,觀看自己的“江山”。
那些平時根本不可能同時看到的,來自各個季節各個地域的食材都有,而且不完全是那種最好的狀態,總之就是放在那裡讓宿主自己進行判斷挑選,算是一個小小的坑。
這些東西按照生鮮、果蔬等細致的分類擺放著,隻要他稍微熟悉一下,就能順利的找到自己想要的東西,非常的方便。
師承顏果斷的挑了兩個豬肚,還有優質的乾竹蓀。
其實新鮮的竹蓀這裡也有,但是因為師承顏平時自己生活中是不怎麼買得到新鮮竹蓀的,師承顏覺得練習還是要貼合自己日常的習慣來會比較好。
清水泡開竹蓀,師承顏在邊上用到處理豬肚的筋膜。
所有食材的細節都是栩栩如生的,就連兩個豬肚看上去都是不一樣的,就像是真的從不同的兩隻豬身上長出來的一樣,不像是虛擬的食材。
師承顏一邊處理,一邊滿心驚歎。
黑科技果然是黑科技啊!
因為煲湯是不需要時時看著火的,所以師承顏便又在食材區選了一條魚,準備按照自己剛剛嘗過的口味,結合網上的一些做法,試著複刻一道鬆鼠鱖魚看看。
這道菜也是他第一道沒有視頻參考,也沒有老師教導自己學習的菜。
他小心翼翼的把除去內臟和鱗片的草魚給對半剖開,取出那根主刺,然後把魚皮那麵朝下放著。
選擇草魚是因為它的體係比較大,師承顏也是第一次嘗試,在片魚肉的時候操作起來會更加的方便一些。
當然,大一點的草魚在口感上可能就沒有彆的魚那麼好,不過師承顏本來也沒打算一步到位。
現在不用擔心食材被浪費,當然就可以把每個步驟都拆分開來單獨練習。
在切“鬆鼠尾巴”的時候,魚皮是不能被切斷的,不然待會兒炸的時候形狀肯定會非常的難看,但是要切出又細又散的“尾巴毛”來,下刀又要越接近魚皮越好。
師承顏小心翼翼的一刀刀切著,不過有了前幾天切文思豆腐的經驗,師承顏今天倒是從容了不少,切兩下還能分心去查看一下自己那兩鍋竹蓀豬肚湯。
不用擔心浪費的感覺真好,在兩種做法存在爭議的情況下,直接做兩鍋,所有的問題就迎刃而解了。
對半剖開的大草魚全被師承顏給切成了鬆鼠鱖魚的原材料,隻花了不到一個小時,最開始那條切的還有些亂,甚至有好幾次都切破了魚皮,最嚴重的一次甚至差點直接把魚給切成兩半。
而到了第二份的時候就好多了,雖然有時候稍微用力些還是會把魚皮切出一個小洞,但是好歹沒那麼明顯了。
也是師承顏本身刀工基礎好,所以進步的速度也堪稱是肉眼可見的。
切好的魚肉用清水衝洗,一定要非常的輕柔,不然第一條本身就被師承顏切的半斷,然後洗的時候過於用力而直接成了兩截的魚就是前車之鑒。
洗乾淨,小心的把水控乾,然後裹上澱粉下鍋炸。
這一步也是有技巧的,不能直接就這麼扔進去,否則剛剛切那麼久就白切了。