從那邊看了店鋪順便吃了個午飯回來之後,已經差不多是下午三四點了，這個時候習慣午睡一會兒的小老爺剛好差不多醒過來。
見他們回來就先看了一下拍好的照片。
“地方倒是不錯，不比當年的承露居差。”師青崖有些感慨的說道。
這可不是假話，彆看承露居如今看著這麼大的麵積,周邊鄰居們要賣房子價錢也高,但是當年可沒有這麼好,雖然位置也不錯,但是承露居畢竟是在民居中間，不是商業地段,而且當年的老房子有不少占地麵積都大的，這根本算不上優勢。
而且海月區現在的位置，幾十年前也不算特彆的優越。
當年師青崖能頂著這諸多不利的因素把“承露居”的招牌做起來，完全就是靠著自己的實力,沒有任何的捷徑，那年頭也沒有那麼多“營銷”“廣告”之類的講究，大部分都是靠食客口耳相傳。
承露居麵向的顧客又基本都是有錢人，要是大多數人吃過一次之後都覺得不好，那麼承露居早就開不下去了。
“你自己現在開始琢磨著，早點把這家店給開起來。”老爺子看完照片之後,很直接的說道。
他的態度讓師承顏稍微有些訝異。
老爺子這架勢看上去比他還有堅定的樣子,尤其是在師承顏還有幾分迷茫的時候。
說實在的,師承顏對自己目前的實力還是有著基礎認知的,不是說他的廚藝不好，恰恰相反,他目前的實力已經足以勝任絕大部分飯店的大廚了,但是開店並不是上下嘴皮子一碰的事情,就算他個人實力很優秀,但是就憑借著他一個人，怎麼去撐起一家店啊？
更遑論還有承露居在麵前擺著呢。
老爺子似乎也是發現了他的糾結，直接說道：“我們先到休息室去談吧。”
往常四點多老爺子醒來之後就要開始忙活晚上的餐點，自然沒有機會像今天這樣，師徒祖孫三人在一起聊一聊。
不管是薛臻還是師承顏，對於師青崖要說的事情，都隱隱有了一些猜測。
然而猜測歸猜測，當師青崖真正說出口的時候，兩人都不約而同的露出了詫異的神情來。
這不正是之前薛臻找他談過，並且也是師承顏正苦惱的事情嗎？
“乾嘛露出這個表情，我在你們印象中難道就是那種固執的守著過去不放的頑固老頭？”師青崖取下為了看照片而戴上的老花鏡，沒好氣的說道。
兩人連忙搖頭。
師承顏：“隻是一時沒想到...”沒想到這個事情居然會是由老爺子親自開口。
“有什麼沒有想到了，現在這個時代的發展也是日新月異的，按照過去的傳統一條道走到黑那肯定是行不通的，你們兩個都是年輕人，橙橙我就不說了，老小已經定心了這麼久，家裡也催了吧。”師青崖頗帶幾分玩笑的語氣說道。
當然，此催也不完全非彼催。
雖然不管是師青崖還是薛臻自己都不覺得當個廚子有哪裡不好，但是這個廚子也分怎麼當。
早些年薛臻性子未定，家裡人對他的要求自然很低，隻要不出去惹是生非、挑戰極限什麼的，那什麼都能接受，但是薛臻現在看著是靠譜了不少，家裡人自然就難免催促他做一番更大的事業，也不是安於現狀，其次當然還有催婚，畢竟他的小侄子也有那麼大了。
薛臻本人對此當然不是很感冒，但是師青崖作為師父的，自然不可能完全不為徒弟想。
想不想選那是薛臻的事情，他作為師父重要給對方選擇的餘地吧，而不是像現在這樣被動的用責任束縛住兩個孩子。
其次就是師承顏的情況，很顯然師承顏明顯比薛臻更加的緊迫。
師青崖也是看的分明，他也明白兩個孩子的責任心都挺重的，也是那種“講義氣”的性子，哪會真的等到他們迫不得已的時候主動提出來啊。
所以他就趁著這個休息日，主動把這件事情提了出來。
也就是說，一直是師傳徒這種經營模式的承露居，從現在開始就要招收新的廚師了，這對承露居來說，無疑是一場巨大的變革，如果一個沒有處理好，說不定承露居維持了半個世紀的好口碑都會迎來不小的打擊。
師承顏和薛臻對此都十分的憂慮，反倒是師青崖的心態看上去更好，哪怕他才是更該憂慮的，畢竟這可是他傾注了一生心血的承露居啊。
麵對兩個小輩的擔心，師青崖也是忍不住笑了，道：“你們彆那麼繃著啊，擔心什麼，這天底下沒有過不去的坎兒，而且這又算不了什麼，對老頭子我來說也不算什麼大事，都放鬆些。”