第012章,做豆腐(1 / 2)

“大娘、嬸子,我們先回家去了啊,有空到我們家裡來坐啊。”

豆漿磨好了,還要提回家去處理,做豆腐不是這麼簡單就能完事的。喬明朗跟圍著的大娘嬸子們打了招呼,就準備帶弟弟和妹妹們回家去了。

“哥,我來幫你拿。”

“哥我也來幫忙。”

“好,你們把空桶和勺子都拿上。”

喬小慧和喬小芬帶著龍鳳胎,喬明成幫著哥哥提東西。

村中的一些看熱鬨的村人不好意思跟著彆人到家裡去,怎麼說這做豆腐都是一門手藝,他們就是臉皮再厚也不好意思跟著到彆人家裡去看,就有人逗趣的說道:“明朗你們這豆腐等做好了賣不賣的啊,我們跟你們買塊嘗嘗。”

“好啊,大娘你們想吃的話,等豆腐做好了,我們拿到這邊的大樹下來擺攤,不過可能得到中午才能有豆腐出來。”既然是有人想要買,喬明朗自然是賣的。

原本他做豆腐就是想賣的,如果有人想買,那就更好了。

“我們第一次做豆腐還不知道做得會如何。這樣吧,如果大家想吃的話,可以拿家裡的黃豆來跟我們換,半斤豆子換一塊豆腐,大家吃了好吃,以後再來跟我們買。”喬明朗就想著他們把第一次做豆腐出來賣,不如讓大家拿豆子來換豆腐,村中大多數的人家中都會有黃豆,想來拿豆子來換,大家都會舍得。如果沒有黃豆的,願意拿錢來跟他們買,自然也是可以的。

他們家的黃豆不多,這樣換回來的豆子明日還可以繼續做豆腐。

“好好,中午就中午,到時候我們過來瞧瞧。”大家都很好奇喬明朗是不是能做出豆腐來。

他們村子也有一個小菜市場,每天早上都有菜賣,瓜果蔬菜和魚肉、醬油鹽醋之類的東西都有得賣。村中大多數的人家都會自己種些菜吃,到菜市場去買菜的人並不是很多,倒是會常去買醬油鹽醋這些東西。

不過他們村子沒有人會做豆腐,村子裡就沒人賣豆腐,他們想吃豆腐還得到鎮上去買,來回一趟得走十幾公裡的路,得走上小半天了。他們平時除了有什麼事的時候到鎮上去,碰巧會買一塊豆腐回來嘗嘗,倒也不會為了吃一塊豆腐專門跑鎮上一趟。

這要是村子裡有人會做豆腐,他們還可以時不時的買一塊嘗嘗。豆腐也不是太貴的東西,煮湯炒菜都好吃,太久沒吃過也讓人有些嘴饞想吃。

一聽說還可以拿黃豆來還,那大家當然就更樂意了。

“叔叔嬸子們再見。”

“好好。”

跟大家打過招呼後,喬明朗就帶著一群弟弟和妹妹們往家的方向回去了。

“這孩子,長大了啊。”

“可不是。”

誰家發生了這樣的事情,都是要學會長大的,不然底下一群弟弟和妹妹們還這麼小,以後的日子怎麼過。彆人能幫得了一日,幫不了你一世,日子還是要自己想辦法過下去的。

眾人見到喬明朗一個半大的小子帶著一群弟弟和妹妹們說說笑笑的回家去了,知道這個孩子是長大了,能撐起一個家,帶著一群弟弟和妹妹們過日子。這孩子要懂得做豆腐,以後做點豆腐來賣,這日子過得再難,總也算是一條出路。

“哥,我們到家了。”

“哥,咱們這個豆腐還要怎麼做啊?”

他們從穀場回到了家裡,喬明朗把木桶放到院子裡麵,一路提著回來他也累了,放下木桶歇了一口氣,才說道:“你看你們又忘記了,我不是跟你們說過,咱們要把這個豆漿過濾出來才好做豆腐的啊。”

“哦,是哦,哥你說過的哦。”

“小成你去把那個木桶拿過來。”

早上出門的時候,他們把木桶洗乾淨了,喬明朗讓弟弟去拿了木桶過來,在上麵鋪了一層過濾的布,一邊把豆漿往裡麵舀,一邊跟邊上的幾個小家夥們說道:“咱們現在這麼做,就是要把豆渣過濾出來,隻要過濾後的豆漿。”

授之以魚不如授之以漁,這幾個弟弟妹妹們能把做豆腐的本事學會了,以後也是一個安身立命的本錢。

就像是他自己這樣,年少的時候學會的東西,成了他以後吃飯的飯碗。喬明朗沒想到自己死後還能在一個十幾歲的少年身上重活過來,底下帶著一群弟弟和妹妹們,他總得想辦法讓這些弟弟和妹妹們吃上一口飽飯。

豆漿過濾好了,網中濾出來的都是豆渣,喬明朗用手捏住網口,用力擠壓了兩下,把裡麵的豆漿都擠出來,網裡麵落下的就是完全的豆渣了。

“這些豆渣咱們放著喂雞。以後要是咱們做的豆腐多了,每日的豆渣多,咱們還可以多養幾隻雞。”